(Ferenczi Krisztina receptje) Pezsgőkrémes-mákos Hozzávalók: 40 g mák, 80 g vaj, 200 g keksz, 1 cs. vaníliás cukor, 2 dl tejszín, 30 g zselatin, 500 g natúr krémsajt, 2 tojássárgája, 2 dl félszáraz pezsgő, 5 ek. porcukor, szőlőszemek a tálaláshoz Pezsgőkrémes-mákos sajttorta Elkészítés: A vajat megolvasztjuk. A kekszet aprítóban ledaráljuk. Összekeverjük a vajat, a kekszet és a mákot, majd egy kapcsos tortaforma (20 cm-es) aljára egyengetjük, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni. A krémhez a tojássárgáját, két evőkanál porcukrot és a pezsgőt vízgőz felett folyamatosan kevergetve felmelegítjük, majd lehűtjük. A krémsajtot három evőkanál porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. A zselatint a tejszínhez adjuk, majd elvegyítjük a krémsajtos keverékkel, végül a pezsgős krémet is hozzáadjuk. Habverővel csomómentesre keverjük, s az egészet a kekszes rétegre öntjük. Egy éjszakára berakjuk a hűtőszekrénybe. Isteni fehércsokoládés sajttorta, áfonya öntettel. Másnap piros szőlőszemekkel tálalhatjuk. (Partali Anita receptje) sajttorta Budapest recept krémsajt
Elkészítési idő: nettó 1-1, 5 óra, de mindez 2 nap alatt… Hozzávalók a gluténmentes finom sajttortához: 20 dkg gluténmentes keksz; 10 dkg vaj (ezt még kókuszzsírral nem próbáltuk, így nem tudom, abból mennyi kell, de lehet helyettesíteni vele a vajat; 50 dkg natúr krémsajt (nem, nem mascarpone, hanem krémsajt! Ha találsz belőle laktózmenteset, akkor a tejérzékenyek is fogyaszthatják); 4 dl tejföl (csak akkor van értelme laktózmenteset venni, ha a krémsajt is az. Ketten a konyhában: Philadelphia jellegü krémsajt házilag. Ha egyik sem laktózmentes, akkor tablettával étkezés előtt megoldható a probléma); 7 egész tojás 1 evőkanál kukorica vagy burgonyakeményítő 2, 5 dl laktózmentes habtejszín (kókusztejjel is lehet készíteni, de valami miatt annak nagyon erős lett a kókuszos illata. ) 15 dkg cukor, vagy azt helyettesítő édesítőszer; 1, 5-2 dl karakteres ízű lekvár a tetejére; 1 csomag zselatin a tetejére. Daráld le a gluténmentes kekszet, majd keverd össze az olvasztott vajjal, vagy más zsíradékkal. Nem lesz kezelhető a massza, de arra pont jó, hogy a papírral kibélelt tortalap tetejére egyenletesen lenyomogassad.
A sütőt felturbózzuk 200 °C-ra (légkeveréses módban). A töltelékhez a krémsajtot elkeverjük az édesítővel, a csipet sóval, a vaníliával, a keményítővel és liszttel, a citrom héjával és levével. Legegyszerűbb egy kézimixert használni ehhez, alacsony fokozaton használjuk és épphogy legyen elkeverve. A két tojást és a tojássárgáját egyenként hozzáadjuk a krémsajtos keverékhez, minden tojás után alacsony fokozaton elkeverjük a krémet. Végül egy kanállal krémesre keverjük a tejfölt és ezt is hozzáadjuk a krémhez. Kézimixerrel pár pillanat alatt eldolgozzuk. A tortaforma oldalát vékonyan kikenjük vajjal, majd a krémet a kekszes alapra öntjük. Párszor óvatosan hozzáütjük a pulthoz, hogy a légbuborékok kipukkadjanak. A Philadelphia krémsajt helyettesíthető valamilyen saját márkás termékkel?. A sajttortát 200 °C-on 10 percig sütjük, majd mérsékeljük a sütő hőfokát 90 °C-ra és további 45 percig sütjük. Ha megsült a sajttorta, kikapcsoljuk a sütőt, résnyire kinyítjuk a sütőajtót és bent hagyjuk a süteményt kb. 2 órára. Ezalatt ki is hűl. 2 óra kikapcsolt sütőben való pihenés után átköltöztetjük a hűtőbe minimum 8 órára (de legjobb egész éjszakára ott hagyni).
Ebben a videóban egy klasszikusnak mondható desszertet fogok elkészíteni, mégpedig New York sajttortát eperszósszal - természetesen cukormentes változatban. Többféle sajttortát készítettem már az elmúlt években, de ilyet még nem és bizony nem túlzok, ha azt mondom, hogy brutálisan finom lett, úgyhogy remélem ti is ki fogjátok próbálni ezt a receptet. :) A videót megnézheted IDE kattintva.
A zablisztet összekeverjük a zabpehellyel, cukorral, fahéjjal, csipet sóval. A vajat felolvasztjuk, és beledolgozzuk a szárazanyagokba. A 22×22 cm-es formát egy szilikonos sütőpapírral kibéleljük, majd egy evőkanál segítségével egyenletesen beletömörítjük az alapot. 1 órát pihentetjük. A sütőt bekapcsoljuk 170–180 °C-ra légkeveréses fokozaton. Az alapot 20 percig elősütjük. Közben a sajttorta hozzávalóit homogénre keverjük, az áfonyát megmossuk, majd leitatjuk róla a nedvességet. Az elősütött alapra öntjük a sajtkrémet, megszórjuk a gyümölccsel. 22–25 percig sütjük, vagy amíg rázásra már nem remeg a krém, de 25 percnél tovább ne. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeleteljük. Hadarik Rita gasztroblogger
SpinaliS Ergonomic egy új könnyed modellje a SpinaliS termékcsaládnak. A SpinaliS Spider futurisztikus megjelenésével életre kelti a környezetét. A Spinalis Hacker a legnagyobb eladásszámot produkáló modell, amely az informatikusok kedvencévé vált. SpinaliS Apollo érdekes megjelenésű, extrán párnázott modell, nemcsak az elegáns háttámla részen – kellemes támaszt adva az ágyéki gerincszakasznak, hanem az ülőfelület is, amely speciális kényelmet biztosít a medence stabilizálásával. Brügger-féle szék - Országos Gerincgyógyászati Központ. A SpinaliS Navigatornak magas háttámlájával és microfibra huzatával, hasonló presztízs megjelenése van, mint az Alcantara szövetnek. SpinaliS Basic az első modell a SpinaliS termékcsaládban. SpinaliS Smart egy ötletes megoldás, ha kevés a hely. A SpinaliS Dent modellt speciális munkára fejlesztették ki (fogorvos, fogtechnikus, szemész, elektroműszerész…), ahol fontos a beteg vagy a munkafelület fölé hajolni, fenntartva a maximális mobilitást. A Spinalis Stylist modellt fodrászok számára fejlesztették ki, valamint más félig álló/félig ülő munkát végzők számára.
A sajtóban megjelent új ülőalkalmatosság felkeltette a figyelmünket. Örökmozgó szék, - elég ha csak a szék mozog, vagy gerincünk védelme érdekében, időnként mi szakítsuk meg az ülőmunkát és mozogjunk? Az intézmény prevenciós igazgatója Dr. Somhegyi Annamária válaszol a legfontosabb kérdésekre a gerinckímélő üléssel kapcsolatban. Lehet helyesen ülni háttámla nélküli széken? Lehet, de jobban oda kell rá figyelni, mint ha a derekunkat megtámasztó széken ülnénk. Az instabil ülőfelület a támla nélküli helyes ülésben szintén segítséget jelenthet. (Persze tudunk mi rosszul ülni még a legjobb széken is…) Néhány tipp az örökmozgó székhez (Brügger-féle fogaskerék) Az ún. aktív ülést segíti elő az örökmozgó szék is, mint egyébként az ennél egyszerűbb megoldások is, mint a fitball, vagy a szék ülőfelületére helyezett, lencse alakú, levegővel teli gumipárna. Az aktív ülés lényege, hogy az ülőfelület instabil, így az ember az izmai kénytelen jobban használni ülés közben is. A gerinckímélő ülés egyszerű szabályai A medencecsontunk tetejét és a derekunkat kell megtámasztania a szék támlájának, vagy ha a szék erre nem alkalmas, akkor ezt párnával vagy a saját kezünkkel pótolhatjuk ki.
EXTRA10HU Még 2 darab érhető el Irodai szék 70690 Ft (-5%)? 66990 Ft Naponta nagyon sok időt töltünk ülő munkával, így a legjobb irodai vagy íróasztal szék kiválasztása fontos tényező az egészségmegőrzés szempontjából. Kínálatunkban az irodai székek széles kínálatában válogathatsz a kényelmes szövet irodai székektől a gerinckímélő, ergnomikus kialakítású székeken és tárgyalószékeken át a a modern főnöki székekig, hogy megtaláld a otthonodba vagy irodádba legmegfelelőbb széket. De megsúgjuk: mindenki örök kedvence akkor is a gurulós forgószék marad!