A recept nagyon egyszerű bár kicsit hosszadalmasnak tűnhet, mivel egy éjszakát a hűtőben kell kelesztenünk. Ugyan emiatt ez nem lesz alkalmas a " hú de jó lenne pizzát enni gyorsan összedobok egyet" felfogáshoz, de abszolút megéri. A hűtőben való kelesztés lelassítja az egész folyamatot és így ízben sokkal gazdagabb tésztát kapunk. A szósz hihetetlenül egyszerű. Mégcsak nemis kell főzni. Sajtos parajjal töltött csirkemell recept. Minden hozzávalót öntsünk egy tálba és botmixerrel szinte csak törjük át, de ne pürésítsük. A feltétnek csak a képzelet szabhat határt, bár én nem szeretem a pizzát telepakolva. Most csak pár szelet pepperoni-t és chorizo-t használtam, ami kellemes fűszeres ízt ad a pizzának ehhez jön hozzá természetesen az elmaradhatatlan parmezán, mozzarella kombináció. A másiknál lecseréltem a paradicsom szószt egy finom kapros, fohkagymás tejfölre és néhány szelet sonkát tépkedtem rá. Elképesztően finom... 25 g élesztő 1 ek cukor 2 bögre liszt 1 tk só 2 ek olaj 0, 5 bögre langyos víz Kenyérsütő géppel kicsit kísérletezni kellett a régi receptjeimmel, de rengeteg időt spórolok meg!
08 A mártást a sonkás tojásos húsra öntjük, a reszelt sajttal és a zsemlemorzsával megszórjuk, végül a maradék vajat rámorzsoljuk. 09 Előmelegített, közepesen forró sütőben 10-12 perc alatt aranysárgára sütjük. 10 Köretnek párolt rizs illik hozzá. A tojás és sonka párosítás nagyon jó, ráadásul ha ezt mind egy csirkemellbe töltjük..
Összetevők Adag 4 szelet csirkemellfilé 5 dkg finomliszt ek. étolaj 20 prágai sonka db tojás trappista sajt 2 zsemlemorzsa 9 vaj 1 csipet só 3 dl tej Elkészítés 01 A besamel mártáshoz szükségünk van 3-3, 5 dl tejre, 5 dkg vajra, 1 púpozott evőkanál finomlisztre, fél-fél mokkáskanál sóra és őrölt fehér borsra, valamint késhegynyi reszelt szerecsendióra. 02 A csirkemelleket megmossuk, leszárogatjuk, lapjában megnyitjuk és kissé kiklopfoljuk. 03 Megsózzuk, mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk, majd a megforrósított olajban oldalanként 2-2 percig sütjük, ezután kivajazott tepsibe fektetjük. Cookpad - A legjobb hely a receptjeid számára!. 04 A sonkát és a főtt tojást kis kockákra vágjuk, összeforgatjuk, és minden szelet húsra egy-egy kis halmot rakunk belőle. 05 A besamel mártáshoz a tejet felforraljuk, a vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet hozzáadjuk, és kevergetve megforrósítjuk, de közben ügyeljünk arra, nehogy megpiruljon. 06 Közben megsózzuk, megborsozzuk, a szerecsendióval fűszerezzük. 07 Továbbra is állandóan kevergetve apránként a tejet beleöntjük és csak egy percig forraljuk, ezalatt kellően besűrűsödik.
Tegyük fel kétszeres mennyiségű vízzel, ha felforr, mérsékeljük a hőt és kb. 20-25 percen keresztül főzzük, míg meg nem puhul, de a szemek még nem nyíltak szét. Egy adag 567, 3 kcal (ebből 57, 8 g fehérje; 14, 9 g zsír; 49, 9 g szénhidrát; 4, 4 g élelmi rost) *Elkészítés: Az elkészítés módjánál megadott mennyiségek 2 személy adagjára vonatkoznak. Az energiaérték (E) és a szénhidrátérték (Sz) egy személy adagjára vonatkozik. A receptekben felhasznált tej 1, 5%-os, tejföl 12%-os zsírtartalmúnak veendő! Ahol a sajtok neve nincs jelölve, ott az Óvári sajt energia- és szánhidrát tartalmát vettük. **Forrás: Nagy Margit: 399 Recept cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak A diabetes újság Konyhasarok rovatának különkiadása, Chronos Kiadó, Budapest Forrás: Diabetic Living Magazin 2013. nyár További receptjeink: BLOG Így kerüld el a stresszevést a home office alatt Az elmúlt hetek történései alaposan átrendezték az életünket. Attól függetlenül, hogy a pihenésé vagy a munkáé a főszerep most az életedben, a huzamosabb idejű otthontartózkodás alatt olyan viselkedési formákat figyelhetsz meg magadon, amelyek eddig akár teljesen ismeretlenek voltak számodra.
Petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk. Párolt rizs, friss kenyér, vagy krokett ajánlott hozzá. Szerző: Noémi
Hozzávalók • 4 szelet karaj csont nélkül • 20 dkg csirkemáj • 40 dkg gomba • 20 dkg zöldborsó • 10 dkg füstölt szalonna • 2 fej vöröshagyma • 2 db tv paprika • 2 db paradicsom • étolaj • őrölt fekete bors • 1 teáskanál pirospaprika • só • ételízesítő • grill fűszer Elkészítés módja 1. Előkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk és kevés olajon pirosra sütjük. 2. A hagymát, csirkemájat, paprikát, paradicsomot, gombát és a szalonnát kisebb kockákra vágjuk. 3. Elkészítés: A szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük a hagymát és üvegesre pirítjuk. 4. Hozzáadjuk a gombát. 5. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt adunk hozzá. 6. Ha a leve elpárolgott, rátesszük csirkemájat és gyorsan átpirítjuk. 7. Beletesszük a zöldborsót, paprikát és a paradicsomot is. 8. Sertésragu budapest módra recept magyar. Rászórjuk a pirospaprikát és együtt készre pároljuk. 9. Tálalásnál a ragut a húsra halmozzuk. 10. Rizst vagy burgonyakrokettet adunk köretnek. Jó étvágyat kívánok hozzá! A leírásban szereplő Sertésborda Budapest módra recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk.
Egy klasszikus retró kaja következik, ami egyébként annyira finom, hogy ott lenne a helye jópár étterem étlapján. Hatalmas kedvencünk, a hentes módra elkészített sertésborda, ami egy nagyon húsos, nagyon laktató, nagyon őszi (téli? ) étel. A recept szuperegyszerű, próbáljátok csak ki! [1] A karajszeletek mindkét felét sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk őket. Sertésragu budapest módra - Receptkereső.com. Egy lábasban kevés olajat hevítünk, és bedobjuk a hússzeleteket. Ha mindkét felük lepirult, félretesszük őket egy tányérba pihengetni. [2] A szalonnát, a sonkát és a csemegeuborkát vékony csíkokra vágjuk és a lábasban pirítani kezdjük a visszamaradt olajon majd a paradicsompürét szintén elkezdjük lepirítani. Sózzuk, borsozzuk és beletesszük a durvára vágott fokhagymát is, majd meghintjük egy kevés liszttel. [3] A lepirított ragualapra visszakerülnek a húsok, majd az egészet felöntjük vízzel és fedő alatt kb. 30 perc alatt készre pároljuk. [4] Amíg a hús párolódik, elkészítjük a köretet: forrásban lévő sós vízben majdnem készre főzzük a rizst.
Tanácsok: A fenti mennyiség sokszemélyes, vagy nagyon jó étvágyú embereknek való. És fagyasztható is! Szabad tűzön is főzhető. A receptet beküldte: Lilly1 Hasonló kategóriák sertéscomb pácolása