Hájas kifli 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 1 kg liszt 30 dkg sertésháj 5 dkg élesztő 2 ek. cukor 1 kk. só 1 dl olaj 3-3, 5 dl tej 1 tojás töltelék: házi baracklekvár tetejére: 1 tojássárgája porcukor Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral elkevert langyos tejben. A liszthez hozzáadjuk a tojást, olajat, sót, majd a tejes keveréket és jól összedolgozzuk. Szükség szerint tejjel lágyítjuk vagy liszttel keményítjük a tésztát. Kis pihentetés után 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát és megkenjük az előre ledarált háj felével-egyenletesen, hogy mindenhova jusson, majd kettőbe hajtjuk a tésztát. 10 perc elteltével megismételjük ezt a maradék hájjal. További 10 perc múlva pedig már háj nélkül. Hájas kifli recent article. Minél többször hajtogatjuk, annál rétegesebb lesz. (Ez türelem kérdése, én háromszor szoktam. ) Kinyújtjuk, majd háromszög formákat vágunk belőle, megtöltjük házi baracklekvárral és kifliket sodrunk. Tojássárgájával megkenjük a tetejüket és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Főoldal » Receptek » Desszertek » Hájas kifli Készítette: Gizi Elkészítés ideje: 240 perc Elkészítés nehézsége: Nehéz Hozzávalók 70 dkg liszt 50 dkg tisztított háj 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 dl fehérbor (v. 1 ek ecet) 1 mk só 1 tk cukor 1 db tojás + 1 a lekenéshez 3 ek tejföl szénsavas ásványvíz lekvár darabolt dió kristálycukor Elkészítés A hájat 1-2 órára hideg vízbe tesszük, majd papírtörlővel szárazra töröljük, lehártyázzuk, és húsdarálón ledaráljuk. A tejet a cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük és a közepébe mélyedést csinálunk. Hájas kifli - Receptkereső.com. Ezután belekanalazzuk a tejfölt, beleöntjük a fehérbort, hozzáadjuk a sót, és az előzőleg villával felvert tojást, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. Ezután fakanállal elkezdjük összekeverni, majd kézzel folytatva, apránként adagolva hozzáöntjük az ásványvizet is. Kézzel alaposan kidagasztjuk úgy, hogy egy lágyabb, de már nyújtható tészta legyen belőle. (én kb. 10 percig dagasztottam) Konyharuhával letakarva, szobahőmérsékleten 30 percig pihentetjük a tésztát.
Még melegen vaníliás porcukorral meghintjük. Nem munkaigényes, viszont nagyon omlós. (szerintem finomabb, mint a hajtogatott leveles) Jó étvágyat kívánok hozzá! Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is. Cimkék: 1 órás 6 főre Egyszerű Húsvét Karácsony Olcsó
Minden tésztakocka közepére lekvárt teszünk, majd megformázzuk, széleit kicsit lenyomkodjuk. A kiflik tetejét végül felvert egész tojással lekenjük, majd az apróra vágott kristálycukros-dió keverékével megszórjuk. (én lekentem tojással, majd ráfordítottam a cukros-dió keverékére, így szépen ráragadt) Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb ráhelyezzük a kifliket. Házi hájas kifli | Rózsamama konyhája receptje - Cookpad receptek. Előmelegített forró sütőbe tesszük, majd kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. (én légkeverésnél 170 fokon sütöttem) Tálalás Tálalás előtt ízlés szerint porcukorral megszórjuk.
Feltöltő: Vass Lászlóné Kategória: Aprósütemények, Desszertek 2553 megtekintés Elmentem! Hájas, diós kifli Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 csipet só 30 dkg darált háj 3 db tojás sárgája 2, 5 dl tejföl A töltelékhez: 2 db tojás fehérje 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 ek. citromlé Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A lisztbe keverjük a sót, majd a hájjal szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejföllel összeállítjuk a tésztát. 4 részre osztjuk. Lisztezett deszkán egyenként 2, 5 – 3 mm vékonyra nyújtjuk. (kör alakúra) Minden kört 8 cikkre vágunk. Hájas kifli réceptions. A töltelékhez a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Beleforgatjuk a darált diót, majd citromlével ízesítjük. A cikkek szélesebb felére teszünk a töltelékből, majd felcsavarjuk kifli formára. 2 nagy tepsit sütőpapírral befedünk és rásorakoztatjuk a kifliket. 180 fokra előmelegített sütőben 20- 25 percig sütjük.
Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Miért, és mit szeretek sütni? Hájas kifli réception. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek:))
18. (96) 414444 ügyfélszolgálat, akciók, copier, kft, hivatalos, nyomtatók, vizáltechnika, győr, egyéb, márka, partnerek, lézer, netkey, fehér, stolgáltatások Győr
15. Nyúl-Lébény 8-0 (Fotó: Kisalföld) 2019. október. 29. Jánossomorja–Kapuvár 0–3. (Fotó: Csapó Balázs, Kisalföld) 2019. 18. Gönyű–Bácsa 3–4 (Fotó: Mészáros Mátyás, Kisalföld) 2019. szeptember. 13. SC Sopron-Csorna 0-0. (Fotó: Magasi Dávid, Kisalföld) 2019. június. 03. Lipót-SC Sopron 3-1 (Fotó: Kisalföld, Bertleff András) 2019. május. 27. SC Sopron - Loland-Nyúl 3-1 (Fotó: Magasi Dávid, Kisalföld) 2019. 20. Gönyű-SC Sopron 1-2 (Fotó: H. Baranyai Edina, Kisalföld) 2019. április. Ügyfélszolgálat - Győr. 29. Kapuvár-Csorna 0-1 (Fotó: Bertleff András, Kisalföld) 2019. 22. Csorna-Bácsa 5-0 (Fotó: Mészáros Mátyás, Kisalföld) 2019. 15. Gyirmót II-Lipót 1-1 (Fotó: Bertleff András, Kisalföld) 2019. 01. Jánossomorja-Győrszentiván 1-1 (Fotó: Mészáros Mátyás, Kisalföld) 2019. március. 26. Kapuvár-Gyirmót II 3-2 (Fotó: Bertleff András, Kisalföld) 2019. 18. SFAC-Csorna 0-9 (Fotó: Magasi Dávid, Kisalföld) 2019. 04. Loland Nyúl-Pannonhalma 4-3 (Fotó: Bertleff András, Kisalföld) 2018. 26. Gönyű-Győrszentiván 0-2 (Fotó: Mészáros Mátyás, Kisalföld) 2018.
A hónap végén érkezett, többfelé hózáporral kísért markáns hidegfront okozta lehűlés hatására az enyhe tél az évszaknak megfelelően hideg idővel búcsúzott. Februári klimatikus és mért adatok Február 17-én mérték a legmagasabb hőmérsékletet a hónap folyamán, akkor a Győr-Sopron megyei Fertőrákoson 21, 5 °C-ot regisztráltak kora délután, ami közel 3 fokkal magasabb az eddig ezen a napon mért legmagasabb értéknél, az 1998. február 17-én, Sellyén rögzített 18, 6 °C-nál. Ahogy az a tél korábbi, enyhe időszakaiban többször is előfordult, ezen a napon is igen nagy volt a hőmérséklet-különbség: az északkeleti határ közelében néhol még a 10 °C-ot sem érték el a legmagasabb értékek, míg a Kisalföld nyugati részén helyenként a 20 °C-ot is meghaladták. Az enyhe, tavaszias időszakokban a kis hőigényű növények életfolyamatai egyre nagyobb területen beindultak, felgyorsultak. Kisalföld ügyfélszolgálat györgy ligeti. A hőmérséklet legmagasabb értékei 2022. február 17-én – forrás: Meteoplaza Az előző téli hónapokhoz hasonlóan februárban sem volt olyan tartós, szélsőségesen hideg idő, ami veszélyeztette volna a növények áttelelését, komolyabb fagykárok ebben a hónapban sem keletkeztek.