Dátum: 2015-09-22 / Írta: Budai István / Látták: 45480 / A pöttyös az igazi! Te is imádod a Túró Rudit, akkor tarts velünk, hiszen számtalan szuper receptet ismerhetsz meg! 1. Túró Rudi gombóc Hozzávalók: 45 dkg félzsíros túró 8 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg vörös áfonya 20 g zselatin 1 dl víz 10 dkg étcsokoládé 3 ek étolaj A recept ide kattintva folytatódik! 2. Túró Rudi torta 8 dkg liszt 1/2 sütőpor 1 dkg kakaó 2 db tojás 3. Házi túró rudi pell. Házi Túró Rudi 25 dkg túró 1/2 rúd vaníliarúd magjai 4 tk zselatin (kb 10 g) 50 g hideg víz 5 ek porcukor kb 20-25 dkg étcsokoládé A recept ide kattintva folyatódik! 4. Mascarpones Túró Rudi torta 25 dkg darált háztartási keksz 15 dkg margarin 2 ek méz 5. Túró Rudi szelet 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 6. Túró Rudi muffin 25 dkg liszt 2 ek kakaópor 1 kk szódabikarbóna 1 kk sütőpor 1 tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl olaj 3, 5 dl natúr joghurt 4 Túró Rudi A recept ide kattintva folytatódik 7. Túró Rudi panna cotta 30 dkg túró 3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín) 2 csomag zselatin fix 2 ek cukor kevés olaj A recept ide kattintva folytatódik!
A túrórudi nagy kedvenc, hazánkban mindenki szereti. A finomság többféle süti formájában is elkészülhet, az én egyik kedvencem a túrórudi torta, amely első hallásra pepecselősnek, nehéznek tűnhet. Mennyei házi készítésű túró rudi vaníliával. Való igaz, hogy a túrórudi tortának is több receptje létezik, van, amelyik nehezebb, de egészen egyszerű változatot is lehet találni. Én most utóbbinál maradtam, puha kakaós piskótát készítettem, erre került a túrós krém, amelynek a tetejére kakaót szoktam szórni, de csokimáz is mehet rá. A krémet reszelt citrom héjával és levével lehet gazdagítani, de sima mazsolát vagy csokiba mártott mazsolát is bele lehet forgatni, sőt, még gesztenyemasszát is: a túrórudinak is vannak ízesített fajtái, így a krémmel is lehet játszani, ízlés szerint alakítani. Hozzávalók 8 szelethez Tészta: 2 darab tojás 6 dekagramm cukor 6 dekagramm finomliszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaó (cukrozatlan) vaj a forma kikenéséhez Töltelék: 50 dekagramm tehéntúró 25 dekagramm cukor 1 csomag vaníliás cukor 200 milliliter habtejszín 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál zselatin 1 deciliter víz kakaó a szóráshoz Előkészítési idő: 10 óra Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A tojásokat a cukorral keverjük habosra.
A Túró Rudi egy generáció kedvence volt, igazi magyar találmány. Most is ott van a mindennapokban és gyermekeink is imádják. Ez egy gyors és egészséges villámváltozat. Házi túró rudy project. Ár érték arányban, állagban, ízben a legjobb! - Hirdetés - Olcsóbb mint a bolti és ha jó minőségű alapanyagokat vásárolunk, sokkal finomabb is! Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró (laktózmentes is kiváló) 1 evőkanál tejföl (laktózmentes) 1 teáskanál vaj 1/2 evőkanál poreritrit 1 csipet vanília őrlemény 1 teáskanál reszelt narancshéj A csokoládéhoz 18 dkg étcsokoládé – cukormentes 1 teáskanál vaj Elkészítése: A túrót, a tejfölt, a vajat, a poreritritet, a vanília őrleményt és a reszelt narancshéjat egy tálba tesszük és krémesre kavarjuk. Ha túl sűrűnek tűnik, tehetünk bele még egy fél evőkanál tejfölt. Egy tálcára fóliát teszünk és vizes kézzel rudakat formálunk a túrós masszából, ráhalmozzuk és hűtőbe rakjuk egy órára. A cukormentes csokoládét felolvasztjuk, belekeverjük a vajat és a túrós rudakra kenjük, vagy bele is mártogathatjuk.
Nagyné Szalai Melinda
Legyünk résen a feltekerésnél, mert az olajos rétegen könnyen megindul lefelé a tészta. Pici helyet hagyjunk felül, így könnyen le tudjuk majd szedni a formáról. Tojással kenjük le, forgassuk cukorba (ha ízesítettet szeretnénk, a cukrot előzőleg keverjük össze dióval, mákkal vagy kakaóporral). Állítsuk őket tepsibe, előmelegített sütőben 200 fokon süssük aranybarnára. Nálam kb. Kürtőskalács házilag - Receptkereső.com. 15 perc alatt megsültek. Kínszevedés volt ez a negyed óra is: olyan illatok terjengtek, hogy percenként kukkoltam a sütőt, mikor lesz már kész. Csak erős idegzetűek tartózkodjanak a sütési idő alatt a konyhában! :) Én szóltam... Még melegen takarjuk le a kalácsokat, hogy ne száradjanak meg. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A kürtöskalács házilag popytól elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A Kürtöskalács házilag popytól hozzávalói: Kürtőskalács: mennyei íz, csodás testbe zárva. Legelőször talán ez jut róla eszembe. Aki érezte már a sülő kürtőskalács illatát, ahogy a karamelizálódó cukor édes, vaníliás illata egybeolvad a sülő kelt tésztáéval, nem hiszen, hogy ellent tudott volna állni neki. Engem nem pusztán a végeredmény fogott meg: már maga az elkészítése is szép. Jóideig eszembe sem jutott, hogy lehetne ezt otthon is gyártani, anélkül, hogy lennének speciális sütőkellékeim, vagy kemencém, vagy tudásom az ilyesmihez. A vágy és a leleményesség elég volt nekem, hogy legyűrjem a félelmeimet és megpróbálkozzak vele. Nem is nehéz, a siker pedig garantált. Nálam csak két személyre készült, így kisebb mennyiségű tésztát készítettem. Hozzávalók (kb. 3-4 darabhoz): A tésztához: 37 dkg liszt (nálam 10 dkg Graham lisz + 27 dkg hagyományos fehér liszt) 5 dkg olvasztott vaj 1 db tojás 20 g élesztő (frisset használtam) 2 ek. Kürtöskalács házilag – Desszertek – Nagyon Süti. cukor 2 dl tej 1 citrom reszelt héja 1 cs. vaníliás cukor csipet só A hempergetéshez: ízlés szerint vaníliás cukor, darált mák vagy dió, kakaópor A Kürtöskalács házilag popytól elkészítési módja: Elkészítése: Először is a sütőformát kell elkészíteni.
Mikor megtekertük a formát, akkor hengergessük meg a nyújtódeszkán. Ezután kenjük meg tojással, majd forgassuk bele a cukoros-fahéjas keverékbe. Végül légkeverésen 180 fokon körülbelül 20 perc alatt süssük meg a kalácsokat!
2013. október 25. 11:48 Nem kell, hogy a kürtöskalács a kizárólag strandos finomság vagy éppen a karácsonyi vásár ínyencsége legyen, könnyedén készíthetünk otthon is! A tovább után a recept mellett azt is elárulom, hogy milyen, minden háztartásban megtalálható kelléket használhatunk kürtöskalács-forma helyett. fotó: Lilla Hozzávalók: 75 dkg liszt, 2 tojás, 10 dkg vaj, 1 dl tej, 30 g élesztő, 4 evőkanál cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 evőkanál vaníliakivonat, csipetnyi só, cukor és fahéj Elkészítés menete: Futassuk fel az élesztőt a tejben, majd gyúrjuk össze a többi alapanyaggal. Várjunk fél-egy órát, míg a tészta megkel. Míg a tészta kel, készítsük elő a formákat. Ha nincsen fából készült kürtöskalács-hengerünk, akkor használjunk egyszerű, üres sörösdobozokat. A dobozokat vonjuk be alufóliával, és kenjük be olajjal! (Ennyi tésztával körülbelül 6 sörösdobozt tudunk betekerni. ) Ezután nyújtsuk ki a tésztát, majd vágjuk fel csíkokra. Erdélyi kürtöskalács házilag recept. A csíkokat tekerjük fel a formára, de úgy, hogy az előző sávra mindig kicsit lógjon rá az azt követő.
Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Hétvégén kirándulni voltunk, ahol egész nap kürtős kalácsot szerettünk volna enni, de sehol nem találtunk. A férjem felvetette az ötletet, hogy akkor süssem meg itthon. Tulajdonképpen nem ért váratlanul a kérése, régóta tervezem, hogy megpróbálom itthon elkészíteni. Már tavaly összegyűjtöttem hozzá a papírtörlő gurigákat, forma hiányában ezeket becsomagoltam alufóliával és erre tekertem fel a kalácstésztát.... és hogy sikerült? Nem azért, hogy csupa jókat írjak róla, de ízre, állagra és kinézetre is szinte teljesen olyan, mint amilyet a vásárokban lehet kapni. Persze a sütőben nem karamellizálódik és pirul rá a cukor kívül olyan szépen, de ezt leszámítva tökéletes. A szüleimnek nagyon ízlett, a férjem pedig nem győzött dicsérni. 😊 Hozzávalók: 3 darabhoz 35 dkg finomliszt 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj kb. 1 dl langyos tej 2, 5 dkg friss élesztő 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál vanília aroma fél citrom reszelt héja és leve csipet só 1 tojássárgája 1 evőkanál tej 1 teáskanál kristálycukor A hempergetéshez: 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vanília cukor A Pöttyös Otthon webáruház termékei megvásárolhatók az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Ehhez néhány papírgurigára lesz szükség. Én a papírtörlő belső gurigáját használtam, ez kellően vastag. Középen félbevágtam 2 darabot, s mindet bevontam alufóliával úgy, hogy kissé a belsejükbe is belógjon. Ha ezzel megvagyunk, készítsük el a tésztát. Ehhez először 1 dl langyos tejbe keverjük bele a cukrot, majd morzsoljuk hozzá az élesztőt és futassuk fel. Szitáljuk tálba a lisztet, adjunk hozzá egy fél tojást (maradék a megkenéshez kell), vaníliás cukrot, sót, majd a felfuttatott élesztőt is. Gyúrjuk alaposan össze, vagy robotgép dagasztókarjával dolgozzuk össze az egészet. Szükség szerint lágyítsuk tejjel a tésztát. (Lisztfüggő, hogy mennyit vesz fel a tészta, a lényeg, hogy kellemesen puha tésztát kapjunk. ) Ezután meleg helyen kelesszük duplájára. (Gyorskelesztéses módszer itt! ) Nyújtsuk ki a tésztát kb. fél cm vastagra, vágjunk belőle ujjnyi vastag csíkokat. A formánkat kenjük le vékonyan olajjal, hogy biztosan lejöjjenek a kalácsok sülés után. Csíkonként szépen tekerjük rá folyamatatosan a tésztát, de legyen egy kis átfedés a sorok között, szóval ne hagyjunk üres lyukakat a kalácson.