ROPOGÓS HÉJÚ VAJAS KIFLI Kovászolt vajas kifli házilag - ropogós, utánozhatatlan ízű Mikor gimis voltam, a suli büféjében mindig lehetett kapni vajas kiflit. Minden nap frisset hozott a helyi pék. Sorbanállás volt érte, izgultunk, hogy jut-e nekünk belőle. Kicsi patkó alakú, ropogós héjú, kissé édes, kellemes vajas ízű, hozzá egy kakaó, melynek a csücskét kiharaptam, és meg is volt a tízóraim. Nem volt felfújva mindenféle adalékokkal, mégis nagyon jól kinéző valami volt. Ezzel jól lehet lakni, az volt benne, aminek lennie kellett. Az ízét azóta is érzem, ha rá gondolok. Valami ilyesmit próbáltam elkészíteni kovásszal és egy csipet élesztővel. Finomságok testnek, léleknek: Ropogós vajas kifli. Hozzávalók: 600 gr liszt Bl55 1 tojás 120 gr joghurt (lehet helyette tej) 260 gr langyos víz 100 gr puha vaj 2 tk só 2 tk cukor 1 adag kovász kultúra 1 csipet friss vagy instant élesztő Elkészítése: Egy mélyebb tálba kimérem a lisztet, hozzákeverem a sót és a cukrot. A joghurtot (tejet) és a vizet összekeverem és 30-35 °C-ra melegítem, majd elkeverek benne 1 mérőkanálnyi kovász kultúrát és egy pici csipet élesztőt.
Mindegyik közepébe tegyél egy kis darab vajat, és a szélesebbik végüktől kezdve tekerd fel őket. Egy tepsibe tegyél sütőpapírt, és helyezd rá a kifl iket. A tojássárgájával kend meg a tetejüket, majd szórj rájuk reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 15 perc alatt süsd készre. Leadképünk a blogoldalról származik.
Elkészítése: A hozzávalókból kelttésztát készítünk. Nem kell az élesztőt külön felfuttatni, elég csak a liszt tetejére morzsolni és beledagasztani. A tésztát hólyagosra dagasztjuk, majd letakarva langyos helyen megkelesztjük. A megkelt tésztát enyhén átgyúrjuk, majd 8-10 részre vágjuk attól függően mekkora kifliket szeretnénk. A tésztákat egyenként gömbökké formáljuk. A gyúrótáblát enyhén átkenjük olajjal, majd egy tésztát magunk elé teszünk és nagyjából háromszög alakúra, vékonyra nyújtjuk. A szélesebbik oldalától kezdve elkezdjük feltekerni szorosan úgy, hogy az ujjainkat széttárjuk és a kezeinkkel tekerés közben kifelé sodorjuk. Közben többször felemelhetjük és meghúzhatjuk a tésztát, hogy biztosan szoros legyen a tekerés. Ropogós vajas kifli angolul. A tészta vége alulra kerüljön, hogy sütés közben ne nyíljon ki. Kifli alakúra hajlítjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a megformázott kifliket, majd hőmérséklettől függően 30-45 percig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 220 fokra, alsó-felső sütéssel. A megkelt kifliket alaposan lespricceljük vízzel, majd kb 22-25 perc alatt készre sütjük.
A panzió szeretettel várja családok, baráti társaságok, nagyobb csoportok foglalását, itt mindenki megtalálja számításait. A panzióban 21 db igényes szobát alakítottak ki a vendégek igényei szerint. A szobákban, ingyenes wifi csatlakozozási lehetőség, televízió megtalálható. Minden szobához saját fürdőszoba tartozik. Bababarát szálláshely, a kicsinek igény esetén biztosítanak kiságyat, etetőszéket, fürdető kádat. A kisgyermekek részére 4 éves koráig a szálláshely ingyenesen biztosított a szülőkkel egy szobában. Ha a pihenés idejére kedvenc háziállatát is magával vinné a Tó panzióba, megteheti, felár felszámolása ellené autókkal díjmentesen lehet parkolni, biztonságos helyen. A kertben a vendégeknek van lehetőségük szabadtéri sütőgetésre, főzésre. Bográcsozáshoz, grillezéshez, szalonna sütéshez a tüzifát biztosítja a panzió. Szállás Bajánsenye -> Szálláshelyek Bajánsenyén. Látogasson el Bajánsenyére és élvezze a zavartalan, nyugodt pihenést, csodálatos környezetben. Nyitvatartás: április 1. - november 30. Azonnali visszaigazolás Berek Halászkert 200 m Ingyenes WIFI Ingyenes parkolási lehetőség SZÉP kártya elfogadóhely: OTP részletek » Bababarát szálláshely (4 éves korig ingyenes) Macska, kutya bevihető (1 000 Ft / éj) Szobák száma: 21 db Férőhelyek száma: 48 fő Beszélt nyelvek: Magyar, Angol, Német
Hétvégi kikapcsolódás a Bakonyban. Pihenés, szállás és aktív programok az egész családnak. Bakonyi Apartmanház, Eplény, Tel. : (88) 453-122, (70) 312-2091 (x)
Határcsárda Panzió és Étterem Éttermünk és panziónk Bajánsenyén, a település Dávidháza részén, a magyar-szlovén határ közelében található.
8 186 értékelés szerint kiváló nyugodt falusi élet tiszta történelmi "Mivel itt nincsenek távolságok, könnyen talál magának mindenki megfelelő programot. A mi nagy kedvencünk Szalafő- Pityeszter és az orfalui Tűzlepke Öko élménypark volt. " Család kisgyerekkel 1 éve
800 Ft (8. 450 Ft/fő/éj) Nyugi Tanya Szentes Családi, baráti nyaralás és horgászat 10 fő, 3 éj, önellátás: 108. 000 Ft (3. 600 Ft/fő/éj) Hegyalja Apartman Cák Rövid nyaralás 4 fő részére 4 fő, 4 éj, ellátást nem tartalmaz: 72. 000 Ft (4. 500 Ft/fő/éj) További csomagajánlatok » Facebook
Minden szobánk pótágyazható. Minden szoba televízióval, wifi hozzáféréssel saját fürdõszobával és toalettel rendelkezik. A fürdõszobákban zuhanytálca van. Összesen 48 fõre tudunk szállást biztosítani. Grillezés, bográcsban fõzési lehetõség. Reggeli igény szerint elõrejelzés alapján. Csoportok részére kedvezmény, fürdőszobás vagy zuhanyozós szobák, halászat, horgászat, ingyenes Internet hozzáférés, ingyenes parkolás, nemdohányzó szobák, saját kert, saját parkoló, TV a szobában, Wi-Fi internet hozzáférés, kisállat bevihető, bababarát, mozgássérültek részére megközelíthető, SZÉP kártya elfogadás. Tó Üdülőház Bajánsenye, Bajánsenye. Települések a közelben (távolság szerinti sorrendben): Bajánsenye, Őriszentpéter, Szatta, Kondorfa, Nemesnép, Magyarlak, Vasszentmihály, Csesztreg-Kerkaújfalu, Hegyhátszentjakab, Kétvölgy, Zalalövő, Szentgotthárd, Rábafüzes, Felsőszölnök, Kustánszeg, Lenti, Páka, Egyházasrádóc, Vasvár-Nagymákfa, Bázakerettye Szállás ajánló Muskátlis Ház Mogyoród Villa Tópart Bélapátfalva Bettina Vendégház-Apartman Mogyoród Csomagok Hungária Panzió Étterem Miskolctapolca Kikapcsolódás Miskolctapolcán 2 fő, 2 éj, félpanzió: 33.
Látogasson el az őrségbe és ismerje meg a térség hagyományait Készen áll egy igazi ízutazásra? Az Őrségben járva Ön is keresi az itteni ízeket, azokat az ételeket, melyek erre a tájegységre jellemzőek? Térjen be hozzánk és kedvére válogathat tájjellegű ételeink közül! Éttermünk Bajánsenyén, a település Dávidháza részén, a Magyar-Szlovén határ közelében található. Szállás Bajánsenye -> Panziók Bajánsenyén. Őriszentpéter irányából érkezve a bajánsenyei központon jobbra elindulva - a falut már szinte elhagyva - könnyen ránk talál! Legyen vendégünk, és a hagyományos éttermi kínálat mellett kóstoljon bele az Őrség ízeibe! Vállaljuk kisebb családi rendezvények - ballagás, keresztelő stb - lebonyolítását, rendezvényekre, eseményekre ételkiszállítást. Kisebb társaságoknak diszkrét "elvonulós" rendezvények lebonyolítása a Kis-hegyen levő pincénkben. Családias hangulattal, szolid árakkal várja kedves vendégeit egész évben a Török család!