Az otthon ízei: Szilvalekváros hókifli | Apple cake, Food, Desserts
A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Az otthon ízei: Szilvalekváros hókifli | Apple cake, Food, Desserts. Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre, így most húsboltban kapható egyszerű zsírral készített hókifli receptet mutatom be. A kizárólag vajjal készült omlós tészták egyszerű, jóízű süteményeket eredményeznek. Az igazi nagyi-élményt viszont a zsír adja, amitől csodálatosan porhanyós, puha lesz a süteményünk! Sokaknak azonban a zsír állatias íze túl erőteljes… Nekik megoldást jelenthet ha fele-fele arányban használjuk a vajat és zsírt, vagy csak vajjal készítjük. Ekkor arra figyeljünk, hogy több kell belőle, mert a zsír az 100% zsiradék, a vaj pedig jobb esetben is csak 82%. A hókifli egy igazi ünnepi klasszikus, aki beleharap, automatikusan dúdolni kezdi, hogy "Mennyből az angyal"… álljunk hát neki, teremtsünk karácsonyi hangulatot ezzel az egyszerű, finom, kiadós és olcsó desszerttel.
A bejgli mellett sok családban hókifli is kerül az ünnepi asztalra. Lehet mandulás, diós vagy akár lekvárral töltött. Utóbbit sem kell keleszteni, gyorsan összeállítod a tésztát. Nagyon fontos, hogy pihentesd, mielőtt elkezded formázni. A sok tejföltől finom puha és omlós lesz. Csak arra ügyelj, hogy ne süsd túl. Szilvalekváros hókifli Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 25 dkg vaj 20 dkg tejföl 3 evőkanál porcukor 1 csipet só szilvalekvár A forgatáshoz 4 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A lisztet szitáld át, add hozzá a sót, a szoba-hőmérsékletű vajat, és morzsold össze. Rakd hozzá a porcukrot, a tejfölt, és gyúrd össze a tésztát. Tedd a hűtőbe legalább négy-öt órára, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra, és nagyobb pogácsaszaggatóval szúrd ki. Mindegyik közepére rakj egy kávéskanál szilvalekvárt, és csavard fel. A széleket nyomkodd össze. Hókifli Zsírral Recept: Szilvalekváros Hókifli Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. Pakold a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, és told előmelegített sütőbe.
(Nagyon vigyázni kell, mert sütőből kivéve még igen törékenyek a kiflik. ) Én csak átszedtem egy tálcára, majd megszórtam vaníliás porcukorral a kifliket (így nem lettek túlságosan cukrosak, mert mi azt nem szeretjük).
A régi, sokszor hallott sztori, hogy a nagymami megsárgult receptjei közül került elő… és valóban. Tudtak valamit a régi öregek! 🙂 A töltelék nem adott, választható ízlés szerint. Most én mákosat és mogyorósat készítettem. Kb. 80 db kis kifli lesz ebből a mennyiségből. A tésztához: 20 dkg zsír 1-1, 5 dl tejföl 1 tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor kb. 50 dkg liszt A töltelékhez: 10 dkg mák vagy mogyoró (dió, mandula…) 0, 5 dl tej citromhéj rum baracklekvár A hempergetéshez: 15 dkg porcukor Az adott hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. (Először a száraz összetevőket alaposan elkeverjük egy tálban, majd a nedves hozzávalókat tesszük bele. ) Cipóvá formáljuk, befóliázzuk és hűtőben pihentetjük legalább egy órát. (Még szerencsésebb, ha előző este begyúrjuk. ) Elkészítjük a tölteléket. Én most kétfélét csináltam, így a hozzávalók arányai értelemszerűen megfeleződtek töltelékenként. A mákot vagy durvára őrölt mogyorót lábosba tesszük, porcukorral, rummal, citromhéjjal, 1 evőkanál lekvárral ízesítve elkeverjük, hozzáöntjük a tejet, és kis lángon főzni kezdjük.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc ÖSSZESEN: 55 perc Ezt a receptet anyósomtól kértem el, mivel mindig ízlett a szilvalekváros kiflije. Hozzávalók Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg zsír 2 dl tejföl 1 csipetnyi só 1 ek. cukor 4 tojássárgája 1 dkg élesztő 0. 25 dl tej Kenéshez: 1 tojássárgája Lépések A tejet meglangyosítom, hozzáadom az élesztőt. A lisztet a margarinnal és a zsírral elmorzsolom. Hozzáadom a felfuttatott élesztőt, a sót, az 1 evőkanál cukrot, a 4 tojássárgáját. Megfelelő mennyiségű tejföllel kidolgozom (lehet nem kell a 2 dl). Cipót formázok a tésztából. Kelés nélkül kinyújtom, olajjal megkenem vékonyan, majd rétesszerűen összehajtom (háromszor felhajtom majd a két végét visszahajtom). Hűtőben állni hagyom 1 óra hosszát. Kinyújtom kb. 3 mm vastagra, nagy méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatom a tésztát, majd 2 tk. lekvárt rakok a közepére. Kiflit formázok belőle. A tetejét tojássárgájával megkenem, majd 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. 9208 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Ma egy olyan palacsinta receptjét hoztuk el nektek, amely káprázatosan ízletes. Nálunk a kedvenc nyári étel lett! Most pedig lássuk milyen hozzávalókra lesz szükségünk az elkészítéséhez. Hozzávalók: 3 db cukkini, 1 sárgarépa, 1 tojás, 3 evőkanál zabkorpa, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál natúr joghurt, só, őrölt fekete bors. Elkészítés: Mossuk meg cukkinit, vágjuk le a …
15 dkg zsemlemorzsa • jól olvadó sajt (érdemes többfélével kipróbálni) Andrea Sándor darált hús • gyalult cukkini • só • bors • delikát • füstölt pirospaprika • pirospaprika • zúzott fokhagyma Katalin Szendrei Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Baconos-pórés galette csillámpóni Túrós lepény Rózsamama konyhája Kolbásszal töltött fasírt Kunigunda28 Isteni diétás sajtos puffancs vacsorára Emese Visnyei Döner, gyros házilag pitával kicsit másképp hedgehog Kelkáposzta főzelék egészségesen Blankar Olivás gluténmentes cipó Moncsika Meggyes habos Andrea Krepsz Olaszos rakott cukkini Ancsy001 Rácsos, diós almatorta Szabó Tünde Neked is van egy jó recept ötleted? 💡 Töltsd fel hozzánk itt! Ha tetszik, oszd meg Copyright © 2017 Cookpad International Ltd, minden jog fenntartva. Cukkini fasírt cookpad japan. További információkért kérlek olvasd el a Felhasználási feltételeket és a Közösségi irányelveinket
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet! Túrós tészta édesen és sósan - keverve, rakva, töltve és csőben sütve! Van, aki édesen szereti, van, aki sósan, van aki fűszerpaprikával megszórva, de van, aki baconnel felturbózva, vagy csőben sütve. Mindegy melyik táborba tartozol, a következő túrós tészta receptek között garantáltan találsz kedvedrevalót! 💡 Ma mit főzöl? Még nem tudod? Akkor klikk ide! 💡. Nálad melyik a kedvenc?
Bolognai spagetti Majonézes káposztasaláta Sebestyén Adél Cinnabon - Fahéjas csiga franciadrazse Vöröshagymafőzelék Kenyérlángos Cathy Zöldséges-húsgolyós tészta Zari Répás, cukkinis fasírt Erikaaa Házi vaníliás krémtúró csillámpóni Ellenállhatatlan narancstorta (glutén-, tejmentes) Tartàrmàrtàs Nàtly Kriszti Neked is van egy jó recepted? Cukkini fasírt | Hanna0121 receptje - Cookpad receptek. 😉 Töltsd fel a világ legnagyobb receptoldalára, hogy megmutassuk mindenkinek! 👍 Klikk ide a kezdéshez! Copyright © 2017 Cookpad International Ltd, minden jog fenntartva. További információkért kérlek olvasd el a Felhasználási feltételeket és a Közösségi irányelveinket
Visszajelzés küldése