A Holland fehér bóbitás tyúkfajta évszázadok óta ismert díszbaromfi. Ennél a fajtánál sokkal elterjedtebb a törpe változat. Fajtatörténet [ szerkesztés] Évszázadok óta tenyésztik Közép-Európában. Fajtabélyegek, színváltozatok [ szerkesztés] Megnyúlt testű, a vállak felett kiszélesedő, hátrafelé keskenyedő és lefelé ívelő felépítés. Háta közepes méretű, hosszú nyeregtollakkal. Farktollak zártak, hosszú, széles tollakkal. Melltájék kerek, előretartott. Szárnya hosszúkás, felhúzva viselt. Feje közepes méretű, koponyája magas és erős koponyamagaslattal rendelkezik. Holland bóbitás tyúk őse. A koponyamagaslaton bő tollazatú bóbita ül. Arca piros, tollazat nélküli. Szeme piros-barnás. Csőre nem túl hosszú. Taraja teljesen hiányzik. Füllebenyei kicsik, fehérek. Nyaka közepesen hosszú. Combok finom felépítésűek, csüd színe a tyúk színváltozatától függ. Színváltozatok: Fekete, fehér, kék, szegett. Tulajdonságok [ szerkesztés] Legelterjedtebb a fekete színű, fehér bóbitás változat, azoknak is a törpésített formái. Igen bizalmasak, könnyen gondozhatóak, nem túl mozgékonyak.
Ezeket több évtized alatt gyűjtötte össze. Csakúgy mint a másik röpdében található madarakat. Itt jól megfér a többféle páva, a rozellák, a kecskepapagájok és a galambok. Egyik érdekesség az aranyfácán, ami gyönyörű arany-piros színekben pompázik. Ez a fajta például Ázsiából való, a Himalája déli részéről. Még az ausztrál pintyek is otthonra leltek Zsippón. A lopótökökben ugyanis remekül átvészelik a mínuszokat. A más földrészről származó szárnyasokat nemzetközi madárbörzékről szerzi be. Holland bóbitás tyúk testfelépítése. Péntek László madaras szenvedélye egyébként gyermekkorában kezdődött. Már akkor is órákig gyönyörködött a baromfiudvarban. – Ez a szerelem végigkísért. A ma napig imádom nézegetni a szárnyasok tollazatát és színezetét – árulta el a gazda. Bambuszerdő és növényház Péntek László 20 éve költözött Zsippóra, azóta folyamatosan szépítgeti birtokát. Már csaknem háromszázféle növényt ültetett. Tavasszal krókusz és nárcisz szőnyeg fogadja a látogatókat. Most a leanderek és a fuksziák virágoznak. A bamabuszerdőn kívül az idén növényházat alakított ki.
Az új fejlesztések elkészültével azonban reményeink szerint már a legmagasabb igényeknek is megfelelnek majd azok a látnivalók, programok, szolgáltatások és élmények, amelyeket ezen a területen a nagyközönségnek kínálni fogunk.
Elkészítés: A tésztát megfőzzük enyhén sós vízben. Sóval, borssal és ételízesítővel ízesített vízben megfőzzük a rózsákra szedett brokkolit. A brokkolirózsák felét összeturmixoljuk a tejföllel és a natúr krémsajttal, majd sózzuk és borsozzuk. A megfőtt tésztát kivajazott jénaiba tesszük, ráöntjük a brokkolikrém felét, rátesszük a brokkolirózsákat, és megöntözzük a maradék brokkolikrémmel. Négy egyszerű brokkolis recept - Blikk. Ráreszeljük a sajtot. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
A hagymát vékonyan felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk, a paprikát kis kockákra vágjuk, majd mindezt serpenyőben hevített vajon átforgatjuk. A tojásokat enyhén felverjük, elkeverjük a mustárral, sóval, borssal ízesítjük, majd a tejjel is elvegyítjük. A kenyeret kockára vágjuk, vajon kissé megpirítjuk, felét egy tepsi aljára terítjük. Brokkolis tészta receptions. Elosztjuk rajta a hagymás keverék, a brokkoli és a felkockázott sonka felét, ráöntjük a tojásos tej felét, majd megismételjük a rétegzést, s rászórjuk a reszelt sajtot is. Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, csak ezután sütjük készre (kb. 50-60 perc) közepesen meleg sütőben. Blikk-összeállítás recept brokkoli
2014. feb 27. 15:18 Négy egyszerű brokkolis recept Egészségvédő, csonterősítő, bőrszépítő és sokféle módon elkészíthető. Sajtszószos tésztával sült brokkoli Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg száraz tészta (pl. orsó), 3 dkg vaj, 2 ek. liszt, 4 dl tej, só, bors, szerecsendió, 20 dkg reszelt sajt A brokkolit blansírozzuk, a tésztát nem túl puhára kifőzzük, leszűrjük. A vajból, lisztből, tejből besamelmártást készítünk, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd 15 dkg reszelt sajttal még forrón elkeverjük. Ezután a tésztát és a brokkolit tűzálló tálba tesszük, a szósszal leöntjük, megszórjuk a maradék sajttal. Brokkolis, baconös tészta tejszínnel és sajttal - A szósz valami fenséges - Recept | Femina. Sütőbe toljuk, amíg a sajt piros, ropogósra sül a tetején. Fotó: illusztráció, Márványsajtos brokkolileves Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 20 karfiol, 10 dkg márványsajt, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg vaj, 1 l zöldség- vagy húsleves alaplé, 2 dl tejszín, 2 ek. liszt, kakukkfű, só, bors, 4 adag pirított zsemlekocka A vajat felolvasztjuk, üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott hagymát, elkeverjük a zúzott fokhagymával, megszórjuk kakukkfűvel, borsozzuk, majd rászórjuk a lisztet, rövid ideig kevergetjük, s felöntjük a hideg alaplével.
Forrás: studer-tüske veronika / éva magazin Miért pepecselnél késő éjszakáig a konyhában? Az ünnepi menü gyorsabban előállítható, mint gondolnád. Ha nincs időd napokon át főzőcskézni, itt egy szupergyors, remek, ünnepi recept, amely mellesleg egészséges is! Még több 20 perces ünnepi receptért kattints ide. ||RECEPTID:97 További cikkek a rovatból