halfűszer alapanyag, receptek - Kőeccerű Kihagyás Halból készült ételekhez használható fűszerkeverék, amely harmonizál a hal ízével. Sokféle fűszer szóbajöhet, többnyire tartalmaz: só, bors, pirospaprika, babérlevél, szerecsendió, mustár,,. paradicsom, hagyma, zeller, zöldfűszerek közül – frissen szedve a legízletesebb: rozmaring, kapor, petrezselyemzöld, borsikafű citrom készítéshez is és tálalásnál se hagyjuk le, a hal húsa igen finom vele. Ha készítesz házilag ilyen hal fűszerkeverékeket, akkor abból biztosan kimaradnak az ízfokozók. Kísérletezz bátran, hogy rátalálj a saját hal fűszerkeverékedre! Tonhalas tészta w20root 2021-06-09T08:19:24+03:00 2018. december 11. | Ezt a tonhalas tésztát nagyböjt egyik pénteki napjára készítettem el. Tökéletes választás húsétel helyett. De akkor is ezt készítsd, ha egy könnyű de tuti finom tésztára vágysz! Készítsd magad! Fűszersók, ételízesítők házilag fűszernövényekből. Egyszerűen készíthető és gyors hal w20root 2021-06-09T08:20:20+03:00 2016. november 24. | Váratlan vendég érkezett, fél órám volt rá, hogy biztosan finom ételt készítsek.
25 dkg darált dió 12 dkg kókuszvirág cukor vagy édesítő 1 dkg kókuszliszt 4 dkg tápióka liszt 1, 5 dkg holland kakaópor 3 g szódabikarbóna 4 tojás 2 teáskanál Donum Terra dióolaj 15-20 szem dió apróra vágva 5 dkg étcsoki apróra vágva Egy tálba kimérjük és összekeverjük a darált diót, kókuszvirág cukrot, kókuszliszet, tápióka lisztet, holland kakaóport és a szódabikarbónát. Egy másik edényben a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a dióolajat, majd hozzáöntjük a lisztkeveréket is. Csomómentesre keverjük a tésztát, majd az étcsokit is beleforgatjuk a tésztába. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól 3 centiméter távolságra evőkanálnyi halmokat rakunk, majd kicsit ellapítjuk őket. Tetejüket megszórjuk dió darabokkal. 175°C fokra előmelegített sütűben körübelül 12 perc alatt kisütjük. Karácsonyi fűszerkeverék házilag télire. A sütési idő nagyban függ a kekszek nagyságától. Ez a zaatar fűszerezésű ropogós arab lepénkenyér tökéletes mártogatósokhoz, vagy akár önmagában is megállja a helyét bármilyen büféasztalon. A recept nem bonyolult, pillanatok alatt elkészül és igazán finom.
Az üzletekben rengeteg vízkőoldó csodaszert árulnak, amik … Vízkőoldás házilag – 3+1 bevált módszer Tovább Hogyan készítsünk mézeskalács fűszerkeveréket otthon? Egyáltalán nem bonyolult, és számos előnye van, egyfelől tudjuk, hogy … Mézeskalács fűszerkeverék házilag Tovább Nincs annál bosszantóbb, mikor a kés éle elkopik, és ahelyett hogy vágna, csak trancsíroz, ráadásul … Késélezés házilag otthoni eszközökkel Tovább Mivel lepjem meg a páromat Valentin napon? Nem feltétlenül kell drága ajándékra gondolni, hiszen valentin … Valentin napi ajándék házilag Tovább A mozaikkészítést számos dologra használhatjuk, például otthonunk díszítésére mozaik képek, mozaik keretek, egyéb dísztárgyak készítésével, … Mozaikkészítés házilag lépésről lépésre Tovább Kinek ne fordult volna meg a fejében, hogy milyen jó volna egy otthoni kerti medence, … Medence építés házilag Tovább
Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek (Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1998) - Vendéglátóipari szakközép- és szakmunkásképző iskolák számára Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1998 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 1. 006 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 24 cm x 16 cm ISBN: 963-224-315-3 Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal.
Ételkészítési ismeretek leírása Vendéglátós generációk nőttek fel már Pető Gyula Ételkészítési ismeretek című könyvén. A mindig naprakész és rendkívül népszerű mű eddig százötvenezret meghaladó példányszámot ért el, és a magyar gasztronómiát professzionális szinten művelők alapvető és nélkülözhetetlen ismeretforrásává vált. E kiadás bővült a nemzetközileg elfogadott élelmiszer biztonsági rendszerrel kapcsolatos információkkal is.
További kötetek (előkészületben): Ételkészítési ismeretek 2. A konyhai munka előkészületei 338/4. 0/1464-06 Ételkészítési ismeretek előkészítés Ételkészítési ismeretek 3. A konyhai munka 338/1. 0/1465-06 Ételkészítési ismeretek ételkészítés Ételkészítési ismeretek 4. A konyhai munka szervezése és a kínálat tervezése 338/1. 0/1429-06 Ételkészítési ismeretek ügyviteli tevékenységek végzése Kapcsolódó könyvek