Csoki máz, ez a gyorsabb verzió csak ez plussz kalória lesz: A Csokit vízgőz felett olajjal megolvasztom belemártom a kihűlt puszedliket. Ha zavar a méz hiányában keletkező repedezettség, akkor csorgatva el tudod tömíteni a réseket. Kb 5 perc alatt megszáradnak és kész. Mindkét máz ch mentes, így IR és cukorbetegnek ezzel nem kell számolnia. Egész mennyiség fehér mázzal: Kalória: 2219 Kcal Szénhidrát: 266 g Fehérje: 53 g Zsír:101 g Egész mennyiség csoki mázzal: Kalória: 3034 Kcal szénhidrát: 266 g Fehérje: 56 g Zsír: 182 g *IR, PCOS diéta: lassú felszívódású ch-t tartalmaz, a nap bármely szakában fogyasztható. Mézeskalács az ünnepekre. Amennyiben nem kell ch-t számolnod, mert nem vagy cukorbeteg tegyél a tésztához bátran 2 ek mézet, nagyon egészséges. A receptben lévő hozzávalók nem cserélhetők le, nem bővíthetők, mert az nemvárt minőség romlást eredményezhet, illetve IR diéta esetén napszaki fogyaszthatóságon változtat. Jó étvágyat kívánok!
Nagy fejtörés néha a karácsonyi készülődés, hogy a hagyományokhoz mérten, kerüljön édesség is az asztalunkra. Gondolok én itt a megszokott linzerre, mézeskalácsra és a bejglire is. Na igen aminek nem tudok ellenálni sosem az a mákos bejgli 🙂 Ezen a tényen felindulva, mármint, hogy azért a karácsony ezek nélkül a sütik nélkül nem is annyira karácsony, elhozom nektek a következő napokban a vega/ vegán receptjeit ezeknek a finomságoknak! Vágjunk bele a mézessel, mármint a méz nélküli mézessel 🙂 Hozzávalók: 1⅓ bögre teljes kiörlésű liszt ¾ bögre sima liszt ( én a réteslisztre szavazok) ½ evőkanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna ½ evőkanál fahéj 2 teáskanál gyömbér ½ teáskanál szerecsendió ½ teáskanál szegfűszeg ½ bögre szobahőmérsékletű kókusz olaj ½ bögre + 1 evőkanál nádcukor ¼ bögre víz ½ bögre melasz (arany színű, vagy én még szoktam más növényi szirupot is használni. ) ½ teáskanál vanília Elkészítés: Egy közepes edénybe keverjük össze a "poros" dolgokat (liszt, fahéj stb. Mézes méz nélkül, avagy a vegán Mézeskalács titka | Vegandary365. ) Egy nagyobb edénybe kezdjük el kikeverni a kókusz olajat a cukorral addig amíg a keverékünk krémes és vilgos nem lesz, ez 1-2 percet vesz igénybe, majd adjuk hozzá a vizet, a vaniliát és a melaszt, majd keverjük az egészet még fél percig.
Cukorbetegek csak akkor fogyaszthatják, ha tudják, hogy a felhasznált édesítőszereket ehetik-e, illetve, ha igen, mennyit belőlük. Az átlagosnál valamivel több szódabikarbóna pedig csak ebben az esetben volt nekem szükséges, hogy a pogácsák magasak és nagyon puhák legyenek. Különben egy teáskanálnyi bőven elég ehhez az adaghoz. Mézeskalács cukor és méz nélkül Hozzávalók 1 nagy gáztepsinyi adaghoz (30-35 db négyzet alakú, vastagabb mézeskalács): 33 dkg liszt, 1 csapott evőkanál szódabikarbóna, csipetnyi só, 1 tojás, 8 dkg gyümölcscukor (fruktóz), 8 dkg agavészirup, 3 csapott teáskanál mézeskalácsfűszer, 10 dkg margarin. Elkészítése: Kimérjük a lisztet, és hozzáadjuk a szódabikarbónát meg a sót. A tojást habosra kavarjuk a fruktózzal. Az agavészirupot felforrósítjuk (nehogy forrjon! Mézeskalács recept méz nélkül. ), beletesszük a fűszerkeveréket, elkeverjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt margarint, és addig kavargatjuk kis lángon, illetve néha félrevéve, amíg a margarin teljesen fel nem oldódik benne. Ekkor a liszthez öntjük a habos tojást meg a fűszeres keveréket, és először fakanállal, majd a kezünkkel a tésztát simára dolgozzuk.
Ha összeállt a tészta, kb. 1-1, 5 cm vastagra kinyújtjuk (a nyújtáshoz is csak minimális mennyiségű lisztet használjunk) kiszaggatjuk, és a Ramával kikent vagy kiolajozott tepsibe tesszük őket. A díszítéshez felverjük a 3 tojásfehérjét, hozzáadunk 5 kanál porcukrot. Habzsákba töltjük és a kalácsok tetejét díszítjük vele. Ha készen vagyunk, akkor 190 fokon kb. Slimgastro-Diétás finomságok: Diétás mézes puszedli (Méz nélkül). 20 percig sütjük addig, amíg a hab világosbarnára nem pirul. [/note] Hirdetés
(Gyorsan kell dolgozni vele, nem szabad sokáig gyurmázni, morzsolgatni, mert nem fog összeállni a tészta. A legjobb aprítógépben állítani össze a tésztát! ) A morzsalék közepébe üreget készítünk, majd beleütjük 1 tojást és hozzáadunk 1 teáskanál hideg vizet. A vizet a tojással elhabarjuk és belülről kifelé haladva fokozatosan összegyúrjuk a tésztát. Ha morzsálódik, hozzá lehet még adni a hideg vizet és azzal is össze kell gyúrni. Az összegyúrt tésztát búzasikérrel enyhén megszórt szilikonlapon (vagy gyúrótáblán) 1 cm vékonyra kinyújtjuk. A kinyújtott mézeskalács tésztából tetszőleges mézeskalács mintákat szúrunk ki (mézeskalács karácsonyfa, szív, csengő, csillag, hópihe…stb., de mézeskalács házikó készítéséhez is szuper a tészta! ). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a kiszúrt mézeskalácsokat a tepsibe sorakoztatjuk. A kenéshez a tojást felverjük és mindegyik mézeskalács tetejét megkenjük vele. Ilyenkor lehet díszíteni a mézeskalácsokat magvakkal (nálam pl. szeletelt mandula, chia mag, szezámmag, goji bogyó került rájuk).
És még fotó nélküli is, majd csak a következő bejegyzések egyikében fog visszaköszönni abban a formában, amihez használtam. Szóval mézeskalács. Tele cukorral, mézzel, azaz olyan finomságokkal, amelyekre a férjem allergiás. Az ünnepen sütöttem hagyományosat, de csak 1 darabot mert megenni. Szilveszterkor pedig Ottis készített isteni mézeskalácsos tiramisu t, amiből szintén csak egy mini adagot evett meg. Kislányom születésnapjára én is szerettem volna ilyen tiramisut készíteni, de férjecském felháborodott, hogy bezzeg, csupa olyasmit, amit ő nem ehet. Ekkor elhatároztam: márpedig mézeskalácsos lesz, olyan, amit megehet nyugodtan. Hiszen a bolti babapiskóta sem lenne alternatíva, mert az is cukorral készül! A végeredmény pedig tökéletes lett, senki sem gondolta volna, hogy nincs benne sem méz, sem cukor. A tészta alapjául Hajnalka receptjét vettem, eszerint készítem már harmadik éve a mézeskalácsot, és ahogy ő írja: soha többé más recepthez nem nyúlok. :) Ezt alakítottam át a mi igényeink szerint.
Turmixgéppel jól dolgozzuk össze, majd öntsük bele a langyos vajas mézbe. Újból dolgozzuk össze, majd gyúrjunk bele kézzel 70 dkg sima lisztet. Takarjuk le és pihentessük szobahőmérsékleten 1 napig. Másnap nyújtsuk ki kb. 4 mm vékonyra, szúrjuk ki tetszőleges formákkal, kenjük be felvert egész tojással a tetejét, majd tegyük fóliával bélelt tepsibe. Forró sütőben süssük mogyoróbarnára (4-5 perc). Ha kihűlt, díszítsük meg a sütiket. [/note] [box title="Villámgyors mézeskalács" box_color="#336525″]Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg Rama 6 ek. méz 15 dkg cukor 1 egész tojás+ 1 tojássárgája 1 kk. szódabikarbóna fahéj ízlés szerint mézeskalács fűszerkeverék díszítéshez pl. : étcsoki, aszalt gyümölcs, pirított mogyoró[/box] [note note_color="#24752b" text_color="#f3eded"] Elkészítés: Minden fakszni nélkül összekeverjük a hozzávalókat. Ha nem érezzük elég lágynak a tésztát 1-2 ek. tejjel lágyíthatunk rajta, majd 2-3 órát pihentjük, de nem feltétlenül muszáj. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd 200 fokon megsütjük.
Fűszeres tepertő, almás-körtés-almaboros szósszal Ez egy igazi pub food/street food keverék. Az angol meccsszezon idején nagyon sok kocsmában az étlapra kerül, mert jól kiegészíti azt a pár hektó sört, amit egy-egy meccs alatt a vendégek elfogyasztanak. Ráadásul finom is, no meg ez aztán tényleg igazi férfinass. Alma és disznó két jó barát! Hozzávalók: 1kg disznóbőr/bőrös mangalica zsírszalonna (1290. -ft ért vettem a hentesnél), csipetnyi só-bors, kevés olívaolaj, fűszer - itt lehet variálni: szárított chili jöhet vagy ha nagyon jót szeretnénk magunknak, akkor egy kávéskanálnyi édesköményt használunk! A szószhoz: fél kiló alma, fél kiló körte, 3 dl almabor, egy evőkanál sótlan vaj, néhány friss rozmaringlevél, 2 evőkanál barna cukor vagy méz A bőrt vágjuk 10-15 centi hosszú, kétujjnyi darabokra, terítsük szét a legnagyobb tepsinkben, fröcsköljük be egy nagyon kevés olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk és fűszerezzük, jól dörzsöljük bele. Fűszeres tepertő, almás-körtés-almaboros szósszal - Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában. 220 fokra előmelegített sütőben, 35 perc alatt süssük ropogósra.
Készíts házilag finom ízletes tepertőt. Válassz kedvedre neked tetsző fűszerezést. Akár csípőset, vagy bármilyen kedvenc fűszer keverékeddel. Így a legjobb árban és a legfrissebb tepertőt eheted Fontos még, hogy a tepertőt szétterítve hagyd kihűlni és utána szedd össze, ha nagyobb mennyiség, mert a gőz hűlés közben szintén puhítja, ha egymáson érintett a javítás témában akkor a párom csatornája tvszer név alatt fut. Üdv nektek! A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. Fűszeres tepertő recept idag. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra.
A töpörtyűt daráljuk meg, keverjük hozzá a vajat, majd a hagymát, a fokhagymát, a mustárt és a tejfölt. Szórjuk bele a pirospaprikát, sózzuk. Tegyük hűtőbe egy órára, mielőtt fogyasztjuk. Fotó: Szász Eszter / Sóbors
A fűszeres tejeskávé receptje nem más, mint egy tea recept, amelyet sokan ismernek, tejjel, amelyet fahéjjal, kardamomával, szegfűszeggel és más illatos kiegészítésekkel ízesítenek. Az ilyen tea tejet gyakran habosították, és a kész ital hasonlít a kávétejkre, ám egyesek inkább a habos kupakot tejszínhabbal helyettesítik. Hogyan készítsünk fűszeres tej teát? Hamis tepertő. összetevők: teáskanna - 2 db; fahéj - 1 teáskanál; gyömbér - 1/2 ts; víz 240 ml; tej - 240 ml; cukor - 45 g; vanília pohár. előkészítés A tűzhelyen melegítsük fel a víz és a tej keverékét egy vanília pohár hozzáadásával. Amikor a folyadék forraljuk, távolítsuk el az edényeket a tűzről, adjuk hozzá a megmaradt fűszereket, cukrot és alacsonyabb teafiltereket. Hagyja a teát forralni 7-10 percig, majd öntsön fűszeres latte-t a poharakra, és azonnal szolgáljon, vagy előkeverje tejszínhabbal. Fűszeres sütőtök tej A fűszeres tejeskávé összetétele változtatható az ital szezonális összetevőinek hozzáadásával. Az egyik ilyen, a hideg, lehet sütőtök, előzetesen pripuskayut fűszerekkel.
Sütésnél vigyázni kell arra, amire a rendes palacsinta-sütésnél is: le ne égjen, túl vastag, vagy túl lágy ne legyen. Fűszeres tepertő réception. Egy fél édes káposztát lereszelünk, vagy ledarálunk (mint a káposztás tésztához, lesózzuk, állni hagyjuk. Sima palacsintatésztát készítünk a következőkből: 2-3 tojás 40-50 dkg liszt és annyi tej, hogy folyékony, de ne túl híg masszát kapjunk (szódavízzel is pótolhatjuk a tej mennyiségét) csipetnyi só 2 kanál olaj (+ olaj a palacsinták sütéséhez) Étvágy szerinti mennyiségű nem friss zsemle 4-5 tojás Kb. 1/2 l tej Liszt Cukor ízlés szerint Csipet só Porcukor, vagy vaníliás cukor Szükség szerint lekvár, vagy dzsem Olaj a sütéshez 40-50 dkg liszt Tovább >>
60 perc A Fűszeres kevert kocka hozzávalói: 20 deka cukor 4 db tojás 1 cs. vanillincukor 1 citrom reszelt héja 2, 5 dl olaj 40 deka liszt 1 cs. sütőpor 1 evőkanál fahéj 1 csipet só 8 deka darabolt dió 1 kávé kanál mézes fűszerkeverék (elhagyható) 40-50 deka kockázott alma kevés margarin és liszt a tepsi kenéshez A Fűszeres kevert kocka elkészítési módja: A nedves és száraz hozzávalókat külön-külön összekeverjük. Majd a nedveshez adagoljuk apránként a száraz hozzávalókat. Kikent kilisztezett tepsibe terítjük. Kb. 50 percig sütjük, tűpróbáig. Fűszeres kevert kocka. Tepsi méret 32x20 cm. A tésztája elég sűrű lesz, de nem kell megijedni. Kanalanként, elosztva szoktam a tepsibe tenni. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A fűszeres kevert kocka elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: