Tejfölös csülkös bableves Hozzávalók 8 személyre 0, 5 kg fejtett bab közepes füstölt csülök 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 dl tejföl olaj, só, bors, pirospaprika 2 evőkanál liszt Elkészítés: A csülköt megfőzzük, és felkockázzuk. A főzővízébe beletesszük a babot és megfőzzük. Amikor már majdnem kész, visszatesszük a kockázott csülköt is. Elkészítjük a rántást. Aszalt szilvás-tejfölös bableves. Olajban megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, rászórunk 2 evőkanál lisztet, és kissé barnára pirítjuk. Beleszórjuk a pirospaprikát és felöntjük vízzel. Forraljuk és a csülkös lébe öntjük. Borsozzuk, ha kell sózzuk, a végén belekeverjük a tejfölt, beforraljuk, és tálaljuk.
Volt egyszer egy asszony. Nem is asszony volt, hanem ember. Illetve maga sem tudta és így senki sem, hogy ember-asszony vagy lány. Néha azt hitte, hogy öreg, máskor meg azt, hogy gyermek. Azt sem tudta pontosan, mikor született. És ezért azt sem, hogy hány éves. Mások sem. Aztán rájött, hogy ez nem is fontos. (Polcz Alaine) Ezt a levest anyósom szokta főzni, tőle tanultam. Egyszerűsége ellenére, a világ egyik legfinomabb levese, egyébként igazi zalai tájétel. Tejfölös bableves füstölt hússal recept. Anyósom szegény ember bablevesének is hívta, mert maximum egy darabka szalonnabőrt főztek a levesbe, de sokszor még azt sem. Olyan ez a leves, mint azok a nagyon egyszerű, ugyanakkor szenzációsan finom olasz ételek, amikért úgy rajongunk. Pár hozzávaló, és mégis hihetetlen íze van: csak bab, babérlevél, só, hagyma-fokhagyma, tejöl és pici ecet kell a fazékba. Egyszerűen imádom. Aki gazdagabban enné, főzhet bele valamilyen jóféle házitésztát is, de mi nagy karéj kenyérrel szoktuk enni, vagy köménymagos sörkiflivel. De a legfinomabb talán úgy, hogy szikkadt, igazán jóféle házikenyér darabokat tépkedek a tányérba, és rászedem a forró levest.
Energia 427 kcal Zsír 14, 3 g Koleszterin 78 mg Szénhidrát 58, 5 g Cukor 6, 2 g Fehérje 18, 5 g
Hobbychef ( 702 Recept) Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában. Cimkék: 4 főre Egyszerű
-Ft Paleolit menü: Oliván sült, jércemell csíkok –gombával, répával, padlizsánnal Egy fogásos menük: Levesek: 1. )Palócleves 950. -Ft/fő 2. )Jókai bableves 950. -Ft/fő 3. )Hollókői bableves gazdagon950. -Ft/fő 4. )Babgulyás 950. -Ft/fő Egytál ételek: 1. )Falusi töltött káposzta, tejföllel, kenyérrel: 1500. )Székelykáposzta:1500. )Őzpörkölt burgonyakrokettel, almapaprikával: 2300. -Ft 4. )Sült csirkecomb, törtburgonyával, párolt káposztával: 2200. Elektromos grillsütő tesco Idé - A találkáinknak véget kell vetnünk, ez nem mehet í... - szakítás idézet Fekete rigó hangja Volvo szervíz
első lépes: A babot előző este beáztatom, majd főzés előtt átöblítem. A füstölt húst ha erősen füstölt, akkor előáztatom, ha nem túl sós, akkor csak nagyobb kockákra vágom. második lépés: A babbal együtt egy lábosba teszem. Hozzáadom a babérlevelet, a hagymát és a fokhagymát, valamint valamennyi ételízesítőt. Majd menet közben megkóstolom, mert a füstölt hústól is függ, mennyire lesz sós a leves. harmadik lépés: Lassú tűzön lefedve főzöm, míg a bab és a hús teljesen meg nem puhul. negyedik lépés: A tejfölt jól kikeverem, beledolgozom csomómentesre a liszt et, merek rá egy kanál forró levest. Eldolgozom azzal is, majd a tűzről félrehúzott levesbe öntöm. Átkavarom, visszateszem és még forralok rajta egyet, hogy a liszt "nyers" íze elmenjen. Lehet tálalni. főzési idő: 75 min Aki szereti, az egy kevéske tárkonyt is morzsolhat bele. hozzávaló 1: 40 dkg tarka bab hozzávalók 2: 30 dkg füstölt tarja vagy comb hozzávalók 3: 1 kicsi fej hagyma hozzávalók 4: 1-2 gerezd fokhagyma hozzávalók 5: 2-3 babérlevél hozzávalók 6: 3 dl tejföl hozzávalók 7: 1-2 ek.
Forgách kastély, szobor, művelődési ház... nem futott A leütés napján tájékoztatom a bankszámla adatokról és az utalandó összegről, amit maximum 1 hét alatt kérek átutalni! Természetesen tudok várni a fizetéssel ha e-mail-ben kéri Útánvét kizárt! Telefonon nincs kommunikáció, de az mail-jeimet folyamatosan nézem, így sürgös esetben is azon keressen!
Forgách kastély, gyógyszertár, takarékpénztár Weinstock fotó A leütés napján tájékoztatom a bankszámla adatokról és az utalandó összegről, amit maximum 1 hét alatt kérek átutalni! Természetesen tudok várni a fizetéssel ha e-mail-ben kéri Útánvét kizárt! Telefonon nincs kommunikáció, de az mail-jeimet folyamatosan nézem, így sürgös esetben is azon keressen!
Hasznos információk Idegenforgalmi adó külön fizetendő (18 év felett), melynek díja 300 Ft/fő/éj Érkezés:14:00 óra Tavozás:11:00 óra Ntak:SZ19000779 Parkolási lehetőség Ingyenes és zárt parkolási lehetőség áll a vendégek részére a Kastély udvarán. Fizetési információ Forgách Kastély az alábbi fizetőeszközöket fogadja el Elfogadott bankkártyák: Elfogadott SZÉP Kártyák:
A PROJEKT Projekt cím: Sweet memories, traditional flavours from Galanta to Mándok Projekt azonosító: SKHU/1601/1. 1/202 Program neve: Interreg V-A Slovakia-Hungary Cooperation Programme Lead Beneficiary: Mándok Község Műemlékeinek Megmentéséért Egyesület Beneficiary: Občianskeho združenia Neogotický kaštieľ v Galante Projekt időtartama: 2017. 12. 01. -2019. 09. 30. Projekt összköltsége: 1. 312. 987, 00 EUR Ebből magyar projektrész összköltsége: 839. 227, 00 EUR szlovák projektrész összköltsége: 473. 760, 00 EUR Uniós támogatás: 1. 116. 038, 95 EUR Hazai támogatás: 131. 298, 70 EUR Ebből magyarországi: 83. 922, 70 EUR szlovák: 47. 376, 00 EUR Összefoglaló a projektből: Projektünk célja a Galántai Eszterházy Kastélytól a Mándoki Forgách Kastélyig húzódó, a szellemi örökség részét képező gazdag gasztronómiai-cukrászati kultúra rekonstruálása és tematikus útvonal mentén történő bemutatása. A Monarchia idején a főúri kastélyokban megjelenő francia cukrászat később a paraszti konyhákban is megjelent.
A kastély luxus színvonalú kivitelezésben készült el, az itt megszállók valóban grófként illetve grófnőként érezhetik magukat. A KASTÉLYPARK A 4 hektáros park és annak gondozása már a 19. században Sennyey Elza Grófné szívügye is volt. A park fennmaradt, értékes növényállományának részét képezi egy idős, kettős vadgesztenye-fasor, két 170 éves, hatalmas, tarkalevelű platán, több hegyi juhar, tölgyek, fekete fenyők, óriási kétszínű tulipánfák, magas kőris, hárs, dió, mezei juhar, szomorú gyertyán. Sétányaink és az azt körülölelő zöld pázsit esküvők, családi rendezvények alkalmára nyújt romantikus, idilli hátteret. SAJTÓKÖZLEMÉNYEK, MEGHÍVÓK ÉS HÍREK MEGHÍVÓ letöltése (PDF) PROGRAM letöltése (PDF) "Sweet memories traditional flavours from Galanta to Mándok" Program Édes ízek Mándok kerti fogadójában 15:00 – 15. 15 Regisztráció 15:15 – 15:25 Szabó István, az egyesület elnökének köszöntője 15:25 – 15:35 Dr. Seszták Miklós kormánybiztos úr köszöntője 15:35 – 15:45 Dr. Tilki Attila országgyűlési képviselő köszöntője 15:45 – 15:55 Perényi Zsigmond államtitkár úr 15:55 – 16:05 Az épület megszentelése 16:05 – 16:35 A kárpátaljai Sodró együttes fellépése 16:35 – 17:30 Állófogadás A projekt az Európai Unió támogatásával, az Európai Regionális Fejlesztési Alap társfinanszírozásával valósul meg.
Romantikus napokat töltene el partnerével gyönyörű környezetben? Szeretne tenni valamit szépségéért, egészségéért?