Az Újfehértói fürtös meggy fafajtát 1961-ben, az újfehértói mezőgazdasági kutatóintézetben nemesítette a Pethő Ferenc vezette kutatócsoport. Ez az első meggyfajta, mely az USA primőr piacára is bekerült: Balaton néven 1991 óta igyekszik meghódítani az USA meggypiacát. A fajta termésének mérete nagy vagy közepesen nagy (18-23 mm), tömege 5-6 gramm, alakja kissé lapított gömb. Újfehértói fürtös meggy. Az érett gyümölcshéj színe fénylő bordópiros, húsa kemény, vérpiros, és mérsékelten festő levű, ízére pedig egyfajta harmonikus kettősség jellemző: egyaránt savas és édes. A gyümölcs cukortartalma magas, kemény húsa lehetővé teszi a gépi szedést és osztályozást. Friss fogyasztásra és ipari felhasználásra, valamint gyorsfagyasztásra is alkalmas. Fája erős növekedésű, elágazódó és felfelétörő, magassága elérheti a 4-5 métert. Koronájának alapterülete 13-15 m 2 körül mozog, megnyúlt gömb alakú, lecsüngő és ostorosodó jellegű vesszőkkel. Termőkorban kiegyenlített növekedést mutat, és rendszeres ápolást igényel: ritkító és mérsékelt ifjító metszésére egyaránt szükség van, hogy megakadályozhassuk illetve csökkenthessük a gallyazat felkopaszodását.
A megjelölt földrajzi területen az uralkodó talajtípus a homok talajképző kőzeten kialakult humuszos homoktalaj. Ezt a talajtípust az 1%-nál magasabb humusztartalom, valamint a 40 cm körüli termőréteg-vastagság jellemzi. Víztartó és vízáteresztő képessége jó, ami kedvez a meggytermelésnek. Felhasználható meggyfajták [ szerkesztés] Az "újfehértói" eredetmegjelöléssel ellátott meggypálinka előállításához kizárólag az újfehértói fürtös meggy és a debreceni bőtermő fajta használható. Az újfehértói fürtös meggy közepesen nagy vagy nagy, kissé lapított gömb alakú, a gyümölcshéj színe fénylő bordópiros, húsa kemény, vérpiros, mérsékelten festő levű. Íze harmonikusan savas-édes. A debreceni bőtermő a kocsánytól szárazon válik, gyümölcse közepesen pnagy vagy nagy, gömbölyded, felülről és oldalról kissé nyomott. Héja sötétpiros, felülete fényes, húsa piros. Források [ szerkesztés] Az újfehértói meggypálinka a Pálinkaoldalon Az újfehértói meggypálinka a Vinoporton
Fagyasztásra és friss fogyasztásra is egyaránt alkalmas. Címlap kép: Újfehértói meggy (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
2020. Szőlész borász felnőttképzés pécs. augusztus 1-től ismét új fejezet kezdődött a gyöngyösi campus életében. Szent István Egyetem névvel megalakult egy új, több-campusú integrált multidiszciplináris egyetem, amely egyesítette az egykori Szent István Egyetem és Kaposvári Egyetem egészét, továbbá a Pannon Egyetem Georgikon Karát és az Eszterházy Károly Egyetem Gyöngyösi Károly Róbert Campusát. Az intézményi struktúraváltás célja Magyarország legnagyobb agrártudományi egyetemének megalakítása volt, ahol korszerű intézményben a piac igényeit maximálisan kiszolgáló, gyakorlatorientált képzéseken naprakész tudással gazdagodnak a hallgatók. A több mint fél évszázados múlttal rendelkező gyöngyösi campus a gazdaságtudományok, az agrár és az informatika képzési területeken nyújt kimagasló szakmai teljesítményt napjainkban is.
Tanfolyam ideje: 2022. Április 23. - 2022. December 31. Tanfolyam megtekintések: 14324 Résztvevők véleménye: Szőlész-borász OKJ képzés Szekszárd A teljes költség: 290 000 Ft Még lehet csatlakozni a Szőlész-borász OKJ képzéshez, 2022-es OKJ vizsgával! Az Szőlész-Borász képzés elméleti oktatásának helyszíne a szekszárdi Tolnaház Kft. épülete, a gyakorlati oktatás a Bodri Pincészetben kapott helyet.
Minden jog fenntartva. Weblapkészítés iFROM Informatika.