A töltött fánknak mindig nagy sikere van, pláne a különleges alakúaknak. Ezt a croissant formájú, könnyű, levegős fánkot egy főzött vaníliakrémmel töltjük meg, amivel bajnok párost alkotnak. Croissant formájú töltött fánk Teljesen lenyűgözve láttam a corissant formájú fánkokat, amikről ki sem derült, hogy töltve vannak, csak az első kóstolás után. Annyira puha, lágy a tésztája a fánknak és selymes a vanília krém, hogy ellenállhatatlannak találtam és veletek is meg akartam osztani egy különleges farsangi receptet. A jó kelt tészta készítése A töltött fánkhoz minden alapanyagnak frissnek és szoba-hőmérsékletűnek kell lennie. Ez különösen fontos, ha a tejet, tojást és a vajat nézzük. Ha foszlós, szálas, levegős kelt tésztát szeretnénk készíteni, akkor a levegő hőmérsékletére is nagyon figyeljünk oda. Ha nálad hűvösebb, szárazabb, huzatosabb a levegő, akkor nem elég a receptben megadott idő, azt nézd, hogy duplájára kelljen. A következő lépés előtt mindenképpen végez ujj tesztet. Legfinomabb krumplis fánk fank darabont. A kelt tészta ujjtesztje Egy ujjal finoman nyomd be a tészta felületét kb.
Szerintem a házi vaníliakivonat nagyon finom és sokkal kedvezőbb is az ára. Ennek a készítését már korábban feltettem nektek a receptvideóban. Ebben részletezem a költségét és az elkészítését is mind a házi vaníliakivonatnak, mint a vaníliás cukornak, ami tényleg a töredéke a boltinak és valódi vaníliával készül. Sajtos aprósütemény - A legfinomabb - kalcirecept.hu. Főzött vaníliakérmmel töltött fánk, amit croissantnak formázunk meg. Ki tudnak ennek ellenállni? A tésztához: 25 dkg kenyérliszt (BL80) 25 dkg finomliszt (BL55) 10 dkg porcukor 1 evőkanál vaníliás cukor 7 gramm porélesztő (2, 5 dkg friss) 1 teáskanál só 2, 5 dl tej (langyos) 5 dkg teavaj (olvasztott) 2 db tojás 1 evőkanál rum 1 liter étolaj (a sütéshez) A főzött vaníliakrémhez: 10 dkg cukor 4 dkg vaníliás pudingpor 2 db tojás 1 teáskanál vaníliakivonat 6 dl tej 5 dkg teavaj Azzal kezdünk, hogy egy nagy keverőtálba szitáljuk a kenyér és finomlisztet. Majd jöhet bele a porcukor, a vaníliás cukor, az élesztő (ha frisset használunk, akkor azt futtassuk fel előbb a langyos tejben a cukorral), a só és összekeverjük.
Régen a déli olasz vidéken az volt a szokás, hogy tél vége felé nagy ünnepeket, lakomákat tartottak, ahol a bőséges asztalokon mindig volt zeppola. Szicíliában még ma is tartanak különleges mulatságokat, március 19-én a sziget védőszentjére, Szent Józsefre emlékeznek, azonban 1968 óta mást is ünnepelnek az olaszok ezen a napon, az édesapákat. Ezen a jeles napon az apák tiszteletére szoktak zeppola-t készíteni a családok, melynek két változata is hódít. Az ismertebb Szent József fánk hasonlóan készül, mint az égetett tészta, bőséges vaníliakrémmel van megpakolva, a tetején pedig amaréna meggy díszeleg. A látványos csemege mellett egy egyszerűbb zeppola is létezik, krumplis tésztájú kis gombócok fahéjas cukorba hempergetve. Legfinomabb krumplis fánk fank lipman. A fahéjas cukor és a fánk tökéletesen illenek egymáshoz, édesburgonyás pampuskához is tökéletesen passzol, nem lehet vele mellényúlni. A zeppola simán, cukros bundában is fantasztikus, de az édes kis gombócok készülhetnek csokimázzal, vagy lekvárt is kínálhatunk melléjük.
A vezető uniós tisztségviselők az ukrán elnöki szóvivő szerint a mai nap folyamán Volodimir Zelenszkij ukrán államfővel is találkoznak. A küldöttségben részt vesz Eduard Heger szlovák miniszterelnök is. Von forint árfolyam radio. Az Európai Uniós nemrég úgy döntött egy újabb szankciós csomag elfogadásával, hogy szerződés keretében nem vásárol többé orosz származású kőszenet. Az ukrán fél üdvözölte a döntést, azonban sajnálatát fejezte ki, amiért az orosz olaj és fölgáz nem került fel az európai országok szankciós listájára. Címlapkép forrása: Thierry Monasse/Getty Images
Elemzési hirdetmény Az Európai Parlament és Tanács piaci visszaélésekről szóló 596/2014 Rendeletének 20. cikke és az ahhoz kapcsolódó végrehajtási jogszabály (2016/958/EU Rendelet) értelmében a befektetési ajánlásokat készítő befektetési vállalkozásoknak meghatározott közzétételi kötelezettségeknek kell eleget tenniük. Az Erste Befektetési Zrt. jelen hirdetmény kibocsátásval kíván eleget tenni e kötelezettségének. A befektetési ajánlások tekintetében az összeférhetetlenségek megelőzésére és kezelésére szolgáló megoldások: Társaságunk minden szükséges lépést megtesz az érdekellentétek lehető legteljesebb elkerülése érdekében. Von forint áarfolyam . E cél megvalósítása érdekében - többek között - ún. kínai falak kerültek felállításra, amelyek elválasztják az üzleti és elemzési területet, valamint korlátozzuk és fokozottan nyomon követjük elemzőink saját számlás kereskedését. A vonatkozó jogszabályi előírások alapján elemzőink rendelkezhetnek pozícióval abban a termékben, amelyre nézve az elemzést készítik, azonban Társaságunk Compliance szervezete monitoring tevékenysége során ezt folyamatos kontroll alatt tartja.
A Portfolio Vélemény rovata az On The Other Hand. A rovatról itt írtunk, a megjelent cikkek pedig itt olvashatók. Címlapkép: Getty Images
Francia elnökválasztás: Hétvégén tartják a francia elnökválasztás első fordulóját, amelynek eredményére szintén figyelhetnek a befektetők, főként Európában és a francia piacon. Azonban előfordulhat, hogy egyik jelölt sem szerez abszolút többséget, ebben az esetben pedig második fordulóra kerül sor, az eddigi előrejelzések alapján pedig szoros eredményre lehet számítani. Olaj: Tovább csökkennek a világpiaci olajárak, így a WTI 96, a Brent árfolyama pedig 100 dollár körül mozog. Ismét gyengült a forint, 380-as szint környékén stabilizálódik az árfolyam. Technikailag fontos szinteket tört le a Brent árfolyama, így jelenleg az 50 napos mozgóátlag alatt tartózkodik, utoljára tavaly év végén mozgott az átlag alatt az árfolyam. Egyre kevésbé tartják elképzelhetőnek a befektetők, hogy az Európai Unió olajembargót vetne ki Oroszországra, hiszen ez több államnak is hatalmas többletköltséget jelentene. A Kínában terjedő koronavírus, illetve az ezáltal kialakult korlátozások tovább csökkenthetik a keresletet, így ez is negatív hatást jelenthet az olajárakra nézve. Amerikai munkaerőpiac: A múlt hét során 166 ezer új munkanélküli segélykérelmet nyújtottak be az Egyesült Államokban, utoljára 1968-ban mutattak ilyen alacsony számot az adatok.
A részvénypiac forgalma 18, 4 milliárd forint volt, a vezető részvények vegyesen teljesítettek az előző napi záráshoz képest. Az Equilor Befektetési Zrt. a pénteki erősödést a nemzetközi hangulat javulásával magyarázta. Varga Zoltán szerint a befektetők lassan kezdik beárazni az orosz-ukrán háború végét, a Richter árfolyamában már ennek a hatása látszódhat. A Mol 34 forinttal, 1, 24 százalékkal 2784 forintra erősödött, 1, 9 milliárd forintos forgalomban. Izmos hétzárása volt a budapesti tőzsdének - Napi.hu. Az OTP-részvények ára 15 forinttal, 0, 14 százalékkal 10 865 forintra csökkent, forgalmuk 14, 6 milliárd forintot tett ki. A Magyar Telekom 0, 5 forinttal, 0, 13 százalékkal 397, 50 forintra gyengült, forgalma 58, 6 millió forint volt. A Richter-papírok árfolyama 160 forinttal, 2, 35 százalékkal 6965 forintra nőtt, a részvények forgalma 1, 6 milliárd forintot ért el. A BUMIX 4151, 86 ponton zárt pénteken, ez 48, 19 pontos, 1, 17 százalékos emelkedés a csütörtöki záráshoz viszonyítva. Tájékoztatás A jelen oldalon található információk és elemzések a szerzők magánvéleményét tükrözik.