A kukoricakenyér gyönyörű sárga, ami már önmagában szívderítő látvány... Kukoricakenyér Hozzávalók (1 db 1/2 kg-os kenyérhez) 30 dkg kukoricaliszt (vagy 20 dkg kukoricaliszt és 10 dkg rizsliszt összekeverve) 1/2 tk szódabikarbóna vagy sütőpor 1 tk barna nádcukor vagy méz 2 ek olvasztott vaj 1/2 tk só 2, 5 dl tej vagy író 2 db tojás Begyújtjuk a sütőt, és 190 fokra állítjuk (gáz: 5-ös fokozat), hogy felmelegedjen, amíg összekeverjük a kukoricamasszát. Összekeverjük a száraz hozzávalókat egy tálban. A lisztkeverékhez öntjük a tejet és a vajat, összekeverjük. Egy tálkába felütjük a tojásokat, villával felverjük egy kicsit, majd a lisztes masszához öntjük. Homogén masszát kapunk, ami egy kevéssé híg - nem gyúrható, hanem inkább kavar tészta állagú. Egy 20 cm átmérőjű vaslábast vagy tortaformát, esetleg szögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral, ebbe öntjük a kukoricamasszát. Kukoricás kenyér Szisszi konyhájából | Nosalty. Meleg sütőben kb. 30 percig sütjük. Mielőtt kivennénk, ellenőrizzük, hogy megsült-e: ha kemény a teteje és a beleszúrt fogpiszkáló száraz marad, akkor nyugodtan kivehetjük!
A túró- és joghurttorta alapját szolgáltathatják a különféle gluténmentes kekszek, de magokat, aszalványokat is felhasználhatunk a torták aljának elkészítéséhez. Rizsliszttel keverve készíthetünk túrófánkot, orosz túrós lepényt, a különféle piskótáinkat, omlós tésztás süteményeinket is megtölthetjük túró alapú krémekkel. Így készíts gluténmentes kukoricás kenyeret házilag. A gluténmentes kekszet kekszszalámihoz, kókuszgolyóhoz és más keksz alapú süteményhez is felhasználhatjuk. Nagyon jól hasznosíthatóak a különféle zöldségek is, a répa mellett a cukkini és a cékla is jó alapja lehet a gluténmentes tésztáknak, nem csak sósaknak, hanem édeseknek is. A sós sütemények állagának javításához kiváló megoldást jelent a főtt krumpli vagy a reszelt sajt is. A piskóta jellegű tésztákról sem kell lemondanunk, a különféle maglisztek, a rizsliszt vagy épp a gluténmentes kukoricaliszt is jó alapja lehet egy-egy tésztának, amelyhez nyugodtan adhatunk egy kis sütőport is. A kukoricaliszt a klasszikus vajas kekszekhez is kitűnő, az angol shortbread klasszikus változatában is szerepel kisebb mennyiség, így gluténmentes kukoricaliszttel, mandulaliszttel, amarántliszttel, chialiszttel, quinoaliszttel is helyettesíthetjük a finomlisztet.
Az ott első helyet kapott spar saját márkás kenyér jött be nekem is. Hasonlít az állaga azokhoz az elsősorban Németországban gyártott teljes kiőrlésű, magos barna kenyerekhez, amit annyira szerettem. Az íze? Nem a legrosszabb. Hogy hasznos-e? 5 dkg-onként kis csomagocskákban van, így nem gond egyet-egyet betenni a táskába. Ez a kenyér nekem bejött. És jött a projekt másik része: a saját készítésű kenyér. Ez már kicsit nehezebb volt. A legkevésbé annak az íze jött be, amit én kevertem össze zab-, rizs- és kukoricalisztből (gluténmentes zablisztről van szó, mielőtt bárki követ vet rám, hogy ez nem gluténmentes. De az, merthogy a zab gluténmentes, kivéve, ha olyan helyen készül, ahol keresztszennyeződés lehet). Próbáltam kenyérliszt keverékből is. Lehet CSAK kukoricalisztből kenyeret sütni a kenyérsütőben? Szeretném elhagyni.... Ezek között a sor végén kullogott az a variáció, ahol a keverékbe nem tettem semmi extrát, csak a keveréket megsütöttem gluténmentes élesztővel. Az eredmény fehér, másnapra már szárazabb kenyér lett. És jött a következő szintre lépés a párom anyukája ötletének köszönhetően: főtt krumplit tettem a kenyérliszt keverékbe.
Hozzávalók: 10 dkg kukoricaliszt, 10 dkg barna rizsliszt, 2 ek kukoricapehely liszt, 1/2 tk só, 1 dkg élesztő, 1 kk porcukor, 1 tojássárgája, 3 dkg margarin, 1 dl tej, csipetnyi oregano Bővebben... Hozzávalók: 10 dkg kukoricaliszt, 35 dkg finomliszt, 2. 5 dkg élesztő 1 kk só, 1 kk cukor, 5 dkg vaj, 1 tojás, kb. 2 dl tej, 1 ek sikér, 3 ek kukoricadara a szóráshoz Hozzávalók: 15 dkg kukoricaliszt, 30 dkg kenyérliszt, 2, 8 dl víz, 1kk só, 1ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 ek sikér, 1 kk szárított oregánó Bővebben...
Köménymag tea babáknak
Magunkról Kedves Vendégünk! Üdvözöljük Önt éttermünkben. A Classic Cafe 1998 óta az elsõ olyan étterem Szegeden, mely valódi mediterrán hangulatot és ízeket varázsol Vendégeink részére. Ételkülönlegességeink a szerb, a horvát és macedón konyha legjobb ínycsiklandozó ételei. Családi, üzleti rendezvények lebonyolítását vállaljuk hangulatos hűvös udvari teraszon (májustól októberig-időjárás függvényében) 120 főig, éttermi részünkben pedig 70 főig. Szolgáltatásaink széles körével az Ön kényelmét szolgáljuk. A svédasztalos terítés, csoki szökőkút, kerti grillezés, látványkonyha még színvonalasabbra emelik az Ön rendezvényének fényét. Szeged. Ha Ön úgy kívánja, az éttermünk házhoz megy. Kitelepülés teljes körű lebonyolításával az Ön party-ja kötetlen hangulatban, gondtalanul az otthonában történik és a vendégekkel együtt az étterem is haza megy. Ebédeljen finomat és változatosat minden munkanapon 11. 30 és 15 óra között. Kínálatunkat keresse a menü pontban. Keresse ballagási és osztálytalálkozói, csoportos menüajánlatunkat a Menü pontban.. Éttermünkből, az étlapunk teljes kínálatából házhozszállítást vállalunk Szeged területére.
Hat civil szervezet tart jótékonysági vacsoraestet hétfőn a Classic Cafe-ban. Kopilovic Erzsébet, az étterem társtulajdonosa a Rádió 88-nak elmondta: nyári boldogságkampányukban hat civil szervezet munkáját igyekeznek segíteni, mindannyian nagyszerű csapatokat alkotva, kiemelkedő munkát végeznek közösségünkért. Hozzátette: az est keretében az érdeklődők mások mellett a Szegedi Újszülött Életmentő Szolgálat Alapítvány, a GEMMA Intézmények és a Szegedi Vadasparkért Alapítvány céljait segíthetik.
Várunk szeretettel megújult éttermünkben! Élvezd a hagyományos szerb ízeket modern, letisztult környezetben. Mert ez egy olyan hely, ahová nemcsak nagy, háromfogásos ebédre, hanem csak a hangulat kedvéért, egy pohár finom borra is érdemes beülni. Éttermek. Az alábbi adatlap kitöltésével gyorsan és egyszerűen foglalhatsz asztalt! Figyelem! Amennyiben hétfőtől csütörtökig foglalsz asztalt 4 főre, fogyasztásotok végösszegéből 10% kedvezményt adunk. Kérdésed van? Írj nekünk, vagy hívj elérhetőségeinken!
Éttermünk küldetése hogy Ön - éttermünk vendégeként átélhesse a barátságos, vendégszerető, magas színvonalú, személyre szabott kiszolgálást. - ételeinken keresztül megélhesse a gondosan megválogatott kínálatot és a friss, minőségi alapanyagokból előállított szerb nemzetiségi konyhánk eredeti ízeit. A rohanó világban az Ön ideje nekünk is értékes. Ezért azon dolgozunk hogy Ön a nyugalom szigeteként élje meg a nálunk töltött időt, legyen az kávészünet, gyors ebéd a két tárgyalás között, délutáni találka a rég nem látott baráttal, vagy romantikus vacsora édes kettesben.
Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! IF Cafe 2022. április 03. (vasárnap) 19:30 Helyszín: 1092 Budapest, IX. kerület, Ráday utca 19. Első vasárnap áprilisban. Szalóky Béla (trombita), Gyárfás István (gitár), Dennert Árpád (szaxofon), Luztz János (nagybőgő) Linkek: