Valami gyorsan elkészülő tésztás vacsorára gondoltam ma estére. Az itthon fellelhető maradékokból először a bolognai jó választásnak tűnt, de aztán eszembe jutott, hogy az Anyukám gyakran készítette gyerekkoromban ezt a rakott változatot nekünk. Rakott tészták. Gyorsan előkerestem a receptjét, szerencsére minden hozzávaló volt a hűtőben így a tervemet megváltoztattam és ez készült. Nem tartott tovább, mint bármilyen szószos tésztát elkészíteni, viszont merem állítani, hogy a hús-zöldség párosítás a tejfölben sült tésztával, ropogós sajtkéreggel a tetején mennyei volt. Elkészítési idő: 60 perc Húsos rakott tészta Hozzávalók: 25 dkg darált sertéscomb 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors pirospaprika őrölt kömény 25 dkg spagetti vagy makaróni 4 nagy paradicsom 1 hegyes, enyhén csípős zöldpaprika (aki nem szereti a csípőset, az tegyen bele sárga paprikát) 1 nagy pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt olaj Elkészítése: Kevés olajon puhára pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, tűzről levéve meghintjük a pirospaprikával.
Hozzávalók: 500g csőtészta 500g darált hús 450g tejföl 20dkg reszelt Karaván sajt 2 kisebb fej vöröshagyma pirospaprika (ízlés szerint) só (ízlés szerint) fekete bors, őrölt (ízlés szerint) oregánó (ízlés szerint) 0, 5dl víz 1 evőkanál olaj Elkészítés A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk olajon, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a fűszereket. Összekeverjük, majd rátesszük a darált húst, és egy kis víz hozzáadásával megfőzzük. Közben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és egy jénai tálba a tészta harmadát beletesszük, ráteszünk egy réteg darált húst, 2 evőkanál tejföl, majd egy kevés füstölt sajt. Ezután ráteszünk az előbbihez hasonló két réteget, majd a tetejére a maradék tésztát, tejfölt és sajtot. Húsos sajtos rakott tészta kel. Sütőben 180°C-on addig sütjük, amíg a sajt megpirul. Tálaláskor tehetünk a tetejére ketchup-ot is. Jó étvágyat hozzá!
Gyors húsos tészta A tésztaételek hozzávalóiban legalább annyira meghatározó összetevő a paradicsom, mint a sajt. Ebben a fogásban is fontos szerepet kap, ahogyan a fűszeres hús is. Ha mindennel kész vagy, akkor már csak a sütőbe kell tolni, hogy elnyerje végső ízét és formáját. Így készítsd!
Ha "szépen" szeretnéd tálalni (vagyis látványosan, hogy egyben maradjanak az adagok, akkor íme néhány tipp: Hagyd a rakott tésztát egészen kihűlni, és akkor vágd fel. Tedd az adagokat tányérra, és úgy melegítsd fel őket. Ne tegyél a tésztára olajos tejfölt. Így a tészta kissé összeragad, de éppen ettől fog jobban egyben maradni. Jó étvágyat! Rakott tészta Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 35 mins SÜTÉS/FŐZÉS 40 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr 15 mins FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 2 közepes fej hagyma 5 evőkanál zsír vagy olaj 4 tk. pirospaprika 1 kg darált sertéshús 1 paradicsom vagy 2 tk. Húsos sajtos rakott tészta házilag. sűrített paradicsom 1 tk. só 1/4 tk. bors 1 kg száraztészta – javaslatot lásd a receptben 900 g tejföl 3 ek olaj 450 g reszelt sajt. Javaslat: trappista és/vagy ementáli, lásd a receptben. Vedd le a tűzről, add hozzá a 4 tk. Add hozzá a darált húst, keverd el azt is. Nagy lángon pirítsd le zsírjára, amíg a hús teljesen megbarnul, ez kb. Add hozzá a felkockázott paradicsomot és zöldpaprikát. Sózd és borsozd ízlés szerint.
Elkészítése: A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk. A darált húst fehéredésig pirítjuk rajta. Ízesítjük sóval, borssal, őrölt pirospaprikával, házi darált paprikával, paradicsommal és felöntjük kb. 1 dl vízzel. Fedő alatt puhára főzzük. (Ha már elfőtt a víz, de még nem puha, akkor kevés vízzel pótolhatjuk, ez függ a hústól. ) A tésztát sós vízben puhára főzzük, átöblítjük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük. Ha puha a hús, akkor a kifőtt zsír nagy részét leöntjük (így nem lesz nagyon zsíros a tészta), majd belenyomjuk a tömlős sajtot, hozzáadunk két nagy kanál tejfölt. Jól elkeverjük. Húsos sajtos rakott tészta ételek. Itt érdemes megkóstolni, mert elképzelhető, hogy szükséges még bele egy kevés só. A húsos masszát a tésztával alaposan összeforgatjuk. Egy közepes tepsibe (20*32 cm) simítjuk a tészta felét, majd ráreszeljük a sajt felét, erre halmozzuk a maradék tésztát. A tetejét lekenjük vékonyan 2 evőkanálnyi tejföllel és megszórjuk a maradék sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb.
Hétköznapra gyors ebéd/vacsora. Zuram javasolta, sokszor főztem már ilyet, ráadásul Bereznay Tamás is ilyet ajánl a november havi Nők Lapja Konyhában. Remek ötlet a húshoz adott ömlesztett sajt, sokkal szaftosabb lett tőle! Míg fő a tészta, összedobható a ragu, aztán be a sütőbe 15-20 percre. Ennyi a tudomány. Sült sajtos-darált húsos tészta Hozzávalók: 50 dkg száraztészta 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg darált hús 1 kis doboz sűrített paradicsom 3-4 paradicsom - szezonban, fél doboz hámozott paradicsom konzerv télvíz idején 1 tubus ömlesztett sajt só, bors bazsalikom tetejére kb. 10 dkg reszelt sajt Vizet teszünk fel forrni. Szaftos, sajtos, gombás lasagne: a rakott tészta hús nélkül is nagyon laktató - Receptek | Sóbors. Ha forr, sót és kevés olajat adunk hozzá, s kifőzzük benne a tésztát. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk. Rádobjuk a darált húst, fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a paradicsomot, az ömlesztett sajtot, s kb. 1 dl vizet. Fűszerezzük, és fedő alatt készre főzzük. A leszűrt tésztát összekeverjük a húsos raguval, tűzálló tálba simítjuk.
0 Összehasonlítás Kedvencek Információ Üzleteink - nyitvatartás Szervizünk - időpontfoglalás Fizetési lehetőségek Átvételi lehetőségek Rendelés-lemondás-módosítás Névjegy - Contact Belépés/Regisztráció Kosár Megnevezés Mennyiség Ár A kosara még üres!
Gyorsan eltávolítja...
2 Kék LED T4. 2 Műszerfal Kék 1210 SMD Led 6 Lumen - 0, 07W.. Raktárkészlet: Érdeklődjön 06302911915 400 - Ft Kiemelt termékek Ford Focus szívócső csatlakozó 1673571 Szívócső csatlakozó Turbó és a szívócső közé 2007. 03. 26-tól VOLVO 31293488 2007- Henger alakú lev.. 4, 000 - Ft 8, 000 - Ft