Mi orsótésztának is hívjuk, de fusilli a becsületes neve, és a legenda szerint a csavaros – és a különféle szószokat a lehető legnagyobb felületen felvevő – tésztát egy pisai pékinas készítette először, a formát pedig maga a torony, pontosabban a belsejében futó csigalépcső ihlette. Hogy az olaszoknak mennyire fontos a tészta, azt az is bizonyítja, hogy milyen pontosan ismerik az eredetüket és milyen szigorúan tartják magukat a régi tésztakészítési hagyományokhoz. Ha minden igaz, feljegyzések szerint majdnem 800 évre, egészen 1284. február 13-ig nyúlik vissza a fusilli tészta története, amikor a pisai Peciolo pékség Salvius nevű segédje a már majdnem kész – és akkor még nem ferde! Fusilli tészta tartalmú receptek – Oldal 2 a 2-ből – Egytálételek.hu. – torony csodálatos látványától lenyűgözve elkészítette az első fusillit. A legenda szerint egészen pontosan a torony tetejébe vezető csigalépcső volt az ihlető, aminek segítségével 300 lépéssel felérhetünk a toszkán város tetejére, ahol a teljes zenei skálát felvonultató 7 harang található – nem mellesleg pedig pazar kilátás tárul elénk a toronyból.
Tegyünk fel forrni vizet egy lábasban. A tésztát tegyük a forrásban lévő vízbe, főzzük al dentére, ez nagyjából 10 perc. Szűrjük le, tegyük egy nagy tálba, majd tegyük félre. A cukkinit jól tisztítsuk meg, vágjuk tetszőleges darabokra. A fokhagymát és a vöröshagymát is daraboljuk apróra. Amíg a tészta fő, egy serpenyőben melegítsünk egy evőkanál olívaolajat. Ha az olaj kellőképpen felmelegedett, tegyük bele a cukkinit, a hagymát és a fokhagymát, majd sózzuk, borsozzuk. Addig pároljuk, amíg a cukkini meg nem puhul, nagyjából 8 percig. Fusilli – a tészta, amit a pisai toronynak köszönhetünk. Az alaplevet és a lisztet keverjük össze. Öntsük bele a serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon 2 percig, hogy kicsit besűrűsödjön. Tegyük hozzá a cukkinis keveréket és a feta felét, majd az egészet öntsük rá a tésztára. Jól forgassuk össze. Egy jénait olajozzunk ki, öntsük bele a tésztát, majd a feta másik felét morzsoljuk a tetejére. Süssük 20 percig, amíg a teteje kicsit meg nem pirul. Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Fusilli tészta receptek magyar. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
shopping_basket Széleskörű kínálat Választhat bútorok széles kínálatából különböző stílusban, anyagokból és színkivitelben. credit_card Választható fizetési mód Több fizetési mód áll a rendelkezésére. Banki átutalás, készpénz vagy részletfizetés. thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
Fizetési mód szükség szerint Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.