Egy lemezre rakunk egy 23 cm-es átmérõjû és 6 cm magas tortakarikát. Azért kell karikába tölteni, mert a krémek a betöltésnél még nagyon lágyak. A karikába helyezünk egy megkent piskótát, és a receptben megadott csokikrémet beletöltjük, de nem az összeset, mert kell hagyni egy keveset a tetejére (kb. 30 g). Egyenletesen elkenjük, majd ráhelyezzük a következõ megkent piskótát, majd elkenjük a bekevert marcipán krém ¾ részét. Az elkent krémre rakjuk a harmadik megkent piskótát, majd a maradék marcipánkrémet rákenjük, és a félrerakott csokikrémmel megmárványosítjuk a felületét. Hűtõbe rakjuk, kb. Szilvás ország tortája 2016. 3 óra elteltével szeleteljük (16 szeletes), és tejszínnel, aszalt szilvával, valamint pörkölt stiftelt mandulával díszítjük. Javaslat a töltéshez. Ne keverjük be elõre a krémeket, csak akkor és csak azt, amit éppen töltünk. Receptúra: Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda – CC2008
A tojássárgáját a cukorral kikeverjük, az előzőekhez adjuk, kis lángon kevergetve fölforraljuk, ezalatt egy kicsit besűrűsödik. Kevergetve hűlni hagyjuk. A csokoládéshoz a tejet tűzre tesszük, a csokoládét fölolvasztjuk benne. A tejszínhabot egyszerre kemény habbá verjük, elfelezzük. Amikor a marcipános krém is és a csokoládás krém is már csak langyos, a tejszínhabot beléjük forgatjuk, és 2-2 evőkanálnyi langyos olvasztott zselatint is belecsurgatunk. Villámgyorsan neki- látunk a torta töltésének, még mielőtt a krémek megszilárdulnának. 6. Egy tortalapot először pálinkás sziruppal, majd a kikevert szilvalekvárral megkenünk, a pirított dióval megszórjuk, majd visszatesszük a tortaformába. Szatmári szilva torta – 2008. év Ország tortája – StopCukrászda. Azért kell így tölteni, mert a krémek a betöltésnél még nagyon lágyak. A csokoládés krémből jó 1 evőkanálnyit elteszünk a torta tetejének díszítéséhez, a többit a tortalapra simítjuk. A másik két tésztalapot is megkenjük pálinkás sziruppal, szilvalekvárral és megszórjuk dióval. Egyet a csokikrémre illesztünk.
Sütés: 210 C-on 10 percig. Ha kisült a piskóta, a tetejét meghintjük cukorral, majd megfordítjuk. Krémek Marcipánkrém Csokikrém Tej 130 90 Tojássárgája 100 Marcipán (1x-es) Kakaómassza 30 Keserűmarcipán 11 Cukor 22 A marcipánkrém elkészítése A tej 2/3 részét a cukorral felforraljuk, és fokozatosan hozzáadjuk a lereszelt marcipánokat, majd a maradék tejjel (1/3 rész) elkevert tojást. Folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós, illetve hogy ne égjen le. Fõzés után turmixoljuk. Csoki alapkrém elkészítése A tej 2/3 részét a cukorral felforraljuk, majd fokozatosan (keverés közben) hozzáadjuk a kakaó masszát és a tejjel (1/3 rész) összekevert tojást. Addig fõzzük, míg be nem sűrűsödik. Vigyázni kell, mert könnyen leég! Országtorta | Nosalty. Fõzés után turmixoljuk. Lehetõleg a betöltés elõtti napon fõzzük le. Szilvapálinkás szirup Szilvapálinka Cukorszirup (50%-os) Betöltéshez szükséges krémek Marcipánalap 350 Tejszínhab Zselatin (főzött) Csokialap 20 Fõzött zselatin Víz 250 Zselatin 40 Betöltési technológia A kisült lapokat megkenjük a pálinkás sziruppal, majd minden lapra 50 g házi szilvalekvárt kenünk, és megszórjuk pörkölt finomdióval (laponként 20 g).
A különleges tortaformában sült köleses, mandulalisztes tészta a mennyei baracklekvárral és szeletnyi étcsokoládéval pazar párosításnak bizonyult. Ország tortája 2012: Szabolcsi almás máktorta – Kokó Cukrászda, Veszprém A mákos piskóta nem tartalmaz lisztet, a különlegesen finom ország torta cukor nélkül is készíthető. A könnyű almás töltelék teszi egyedivé a veszprémi Kokó Cukrászda díjnyertes süteményét. Ország tortája 2012. – fotó: Kokó Cukrászda Ország tortája 2013: Milotai mézes grillázstorta – Major Cukrászda, Budapest A vékony diós, roppanós alapot pralinés és diókrémmel töltik, mézes krém és karamellbevonat teszi teljessé a rendkívül különleges Milotai mézes grillázstortát, melyet a budapesti Major Cukrászda cukrászai álmodtak meg. Szilvás ország tortája recept. Ország tortája 2013. Ország tortája 2014: Somlói revolúció – Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár A grillázstésztára étcsokoládés mousse-t töltenek, amelyet narancsos krémréteg és fehér csokis mousse tesz teljessé. A Somlói revolúció tetejét étcsokis réteg fedi, körben diódarabkákkal megbolondítva és tejszínhabbal díszítve.
Megjegyzés: A torta receptjét annak idején az egyik kedves olvasóm juttatta el azzal a felkéréssel, hogy ha van hozzá kedvem, készítsem el. A kedvemmel nem lett volna baj normális körülmények között, de akkoriban nálunk nem olyan volt a helyzet, hogy tortákkal tudtam volna törődni egyéb családi okok miatt. Később vártam valami ünnepi eseményre, mert egy ilyen tortát általában csak arra készít az ember. Meg is feledkeztem róla, most azonban Attila névnapot ünnepeltünk, és ajándék gyanánt készítettem el. Mindenkinek tetszett a torta, ízre finom volt, abban viszont egyetértettünk a vendégekkel, hogy meglehetősen tömény édesség. Szilvás ország tortája 2013. A fejenkénti 1 szelet adag után nem is kért senki repetát, még én sem, ami elég nagy szó… Ebből következik, hogy jól beosztható, rendkívül gazdaságos…. mondhatnám, vendéglátásra kiváló…:-) Készítéskor a leírás folyamatát nagyon igyekeztem betartani, volt ahol sikerült, volt ahol nem. Kitérek azokra a részletekre, amik esetleg másoknál is gondot okozhatnak. A tortalap készítésekor hiába tartottam szem előtt az intelmet, miszerint "nem szabad túl sokáig keverni, mert nagyon tömörré válik", nálam szinte azonnal besűrűsödött a massza, nem is lett önthető, inkább nehezebben kenhető.
Egy 23 centi átmérőjű tortaformát vajjal kikenünk, egyharmadnyi tésztát kb. 1 centi vastagon elsimítunk rajta. Előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (210 ºC; légkeveréses sütőben 190 ºC) kb. 10 percig sütjük. Ha kész, a tetejét meghintjük egy kevés finomliszttel, majd megfordítva sütőpapírra borítjuk. Még két tortalapot sütünk ugyanígy. 4. A tészta tetejére való szilvalekvárt egy kicsit kikeverjük, így könnyebb lesz kenni. A diót egy serpenyőben megpirítjuk, hűlni hagyjuk, majd apróra vágjuk, de az is jó, ha egy mozsárban törjük durvára. A szilvapálinkás sziruphoz a cukrot a vízben kevergetve 2 percig forraljuk. Megvárjuk amíg kihűl, ekkor a szilvapálinkát is hozzáadjuk. 5. Még kétféle krémet kell főznünk, egy marcipánosat és egy csokoládésat. Miután mindkettőt egy kevés zselatinnal fogjuk megkötni-megszilárdítani, ezt készítjük el először. Szatmári szilvatorta (országtorta 2008) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A vizet fölforraljuk, a zselatint beleszórjuk, és kis lángon, kevergetve 2-3 percig forraljuk, hogy fölolvadjon. A marcipános krémhez a tejet a lereszelt marcipánmasszával simára turmixoljuk, majd feltesszük forrni.
Nem minden zsír egyforma, és nem mindegyik rossz a testünknek. Az ómega-3 zsírsavakról biztosan te is tudod, hogy kimondottan ajánlott a fogyasztásuk a szervezet megfelelő működése érdekében. Ugyanígy szükségünk van azonban ómega-6 zsírsavra, aminél azonban egy fontos szempontot mindig észben kell tartani. Van különbség az ómega-3 és az ómega-6 zsírsavak között Mit kell tudni az ómegákról? Azt biztosan tudod, hogy érdemes ómega-3 zsírsavakban gazdag ételeket fogyasztani, mivel fokozza az agyműködést, javítja a véráramlást, és még az élettartamot is meghosszabbítja. Az ómega-6 zsírsavak és az ómega-3 zsírsavak is jelzőmolekulákat termelnek a szervezetben, amelyek szükségesek az immunrendszer működéséhez, a vérnyomás szabályozásához, a gyulladásokhoz, a vércukorszint szabályozásához és a központi idegrendszer működéséhez. Mit kell tudni az omega-3 zsírsavakról? - Cikkeink - StillMass-Nutrition.HU. Mire kell figyelni az ómega-6 bevitelnél? A fő különbség a két zsírsav között, hogy ha az ómega-6 mennyisége meghaladja az ómega-3 -ét, akkor gyulladást idéz elő. A kutatások alapján pedig az emberiség olyan étrenden fejlődött ki, amely 1:1 arányban tartalmazta az ómega-6 és 3 zsírsavakat; a mostani nyugati étrend azonban 15:1 arányban tartalmazza az előbbit, vagy még ennél is nagyobb mennyiségben.
Ezeken felül a helyes Omega-6:3 egyensúly fenntartásával megelőzhetjük, vagy mérsékelhetjük a csontritkulást. Hogyan hozható rendbe a felborult Omega-6:3 egyensúly? Először is be kell vezetnünk életünkbe egy Omega-6:3 egyensúly kontroll rendszert, ami azt jelenti, hogy bizonyos időközönként érdemes ellenőriznünk vérünk Omega-6:3 arányát. Az eredmények alapján pedig érdemes olyan egészség protokollt választanunk, amely kiegyensúlyozott táplálkozás és a megfelelő étrend-kiegészítők fogyasztása mellett egyensúlyba hozza szervezetünket. Javasolt a tengeri halak vagy vegánoknak az algák fogyasztása, érdemes beépíteni étkezésünkbe a lenmag-, a dió- és a repce olaját, illetve jó, ha mandulát, pekándiót, vagy diót fogyasztunk. Ezen kívül pedig elengedhetetlen, hogy kizárjuk életünkből az oxidatív stresszforrást jelentő dolgokat. Omega 3 zsírsavak teljes film. Mozogj rendszeresen, táplálkozz tudatosan, foglalkozz a lelkeddel és fogyassz megfelelő étrend-kiegészítőt! Válaszd a Zinzino BalanceTestet, amelynek segítségével egy felhasználóbarát, rendkívül egyszerű, gyors és fájdalommentes módszerrel ellenőrizheted Omega-6:3 egyensúlyod.
Az European Geriatric Medicine Society (EuGMS) éves találkozóján elhangzott egyik előadás szerint a 22, többszörös kisérőbetegségekkel rendelkező idős betegek egyik csoportjának adott ómega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak szignifikánsan csökkentették a szisztémás gyulladásra utaló neutrofil-limfocita arányt (NLR). Omega 3 zsírsavak e. Ami a szisztémás gyulladás kifejezett csökkenésére utal en végzett vizsgálat eredményeit a hibrid formában (Athénban és online) tartott European Geriatric Medicine Society (EuGMS) évenkénti találkozóján adták elő. A betegek medián életkora 81 év volt, és kétféle kezelésre randomizálták őket: egyesek 100 mililiterenként 10 g halolajat tartalmazó ómega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) emulzióját kapták, míg mások placebóként sóoldatot kaptak intravénás infúzióban. A hatóanyagot kapóknál a kiinduláshoz képest szignifikánsan csökkent a neutrofil-limfocita arány (NLR), ami a szisztémás gyulladás kifejezett csökkenésére utal, míg a sóoldatot kapóknál nem észlelték a NLR javulását – mondta el a találkozón Dr. Magnus Bäck (Karolinska Institute in Stockholm).