Nekem biztos nem sikerülne úgy mint a mamának (ő még úgy mondja "kőtt rétes"), főleg ilyen hajszálvékonyra nyújtani a tésztát szakadás mentesen. Másik változata a darás-lekváros, az is lesz, örök kedvenc a kelt rétes. Olyan sokan kértétek előre a receptet, hogy megosztom veletek is: 1, 5kg liszt, nagy tepsibe elég (a képen látható méretű, kb 12 szál). Ebbe rakott 4 egész tojást, 2 jó kanál rideg zsírt, 7, 5dkg élesztőt felfuttatott kevés langyos vízben 1 kanál cukorral. Majd rétes állagúra gyúrta sós langyos vízzel (csak annyi sót, hogy kellemes legyen a tészta, ne legyen sótlan se sós) Miután jól kidagasztotta kicsit pihent (mármint a tészta, nem a mami, ő bírja! ) 4 egyforma cipóra osztotta és jó vastagon bekente zsírral, hogy ne száradjon- (nem olvasztott! ) Addig kel így (úgy 30-60perc) amig jól nyújtható nem lesz. Kelt rétes 3 féle töltelékkel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Figyeljünk a hőmérsékletre, nehogy megfázzon a tészta mert akkor szakad, nem nyúlik. Amennyire csak lehet kinyújtotta vékonyra egy abroszon (szinte mint a hártya) majd meghintette cukros mákkal, olvasztott zsírral jól meglocsolta és végül mehet rá a tejföl (jó 1, 5 liter tejföl rá ment erre abban felhabolt tojás és cukor izlés szerint).
Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Képgaléria 2017. 07. 15. 21:40 Hazánk számos pontjáról, s a határon túlról is sokan ellátogattak a tizennyolcadik mesztegnyői rétesfesztiválra. Noha sokan a túrós rétesre esküdtek, volt, aki igazi különlegességet is készített. Ilyen volt többek között a padlizsános álom vagy a sárgabarackos-rizses rétes. A tavalyi esztendőt leszámítva nyolc éve rendszeres résztvevő a fesztiválon a "Lölle" Kulturális Hagyományőrző Egyesület. – A jó rétes titka a dagasztás és természetesen a jó liszt – mondta lapunknak Sikter Lászlóné, a balatonlellei egyesület tagja. Túrós-meggyes rétessel is nevezett a versenyre a lellei csapat. – A település életében rendkívül fontos a rétesfesztivál – tette hozzá Nagy László Péter polgármester. SONLINE - Sokan sütötték, ám a legtöbben kóstolták a különleges réteseket. – Sokan ellátogatnak hozzánk messziről is, hiszen nagyon jó rétesek készülnek itt. Ezt a szép hagyományt éppen úgy folytatni kell, mint a néptáncot, vagy akár a népzenét. A rendezvényt Bíró Norbert, a Somogy Megyei Közgyűlés elnöke nyitotta meg egy Jókai Mór idézettel. – A jó rétestészta olyan vékony, hogy el tudod olvasni alatta az aznap reggeli újságot – idézte az elnök.
Egy nagyobb asztalt abrosszal leterítünk, megszórjuk liszttel. A rétestészta tetejét újra átkenjük étolajjal, és körbe-körbe járva vékonyra széthúzzuk. Megcsepegtetjük étolajjal, búzadarát szórunk rá, elosztjuk rajta a krumplis túrót, és a kimagozott meggyet. Tejfölös fehérjehabbal gazdagítjuk, majd mind a két oldalát a közepéig feltekerjük. A tepsit kiolajozzuk, belehelyezzük a rétest, étolajjal, majd tejföllel is gazdagon átkenjük a tetejét. Kicsit pihentetjük, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Somogyi rétes - ÍZŐRZŐK. Hűlni hagyjuk, porcukorral megszórjuk a tetejét, és utána szeleteljük. Kategória: Rétesek
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, 1 evőkanál só, 2 dl étolaj, 2 dl tejföl. A töltelékhez: 50 dkg túró, 1 tojás, 1 vaníliás cukor, 3 evőkanál kristálycukor, 2 dl tejföl, 15 dkg tisztított krumpli, 3 evőkanál búzadara, 20 dkg kimagozott meggy. A lisztet tálba szitáljuk, beleütünk egy tojást. Kb. fél liter langyos vízben elkeverünk egy evőkanál sót, és apránként a liszthez adagolva jó alaposan kidagasztjuk a tésztát. Munka közben felfelé húzkodjuk a rétest, hogy jó levegős legyen. Amikor már kellően kisimult, fél dl étolajat is beledögönyözünk. Lisztezett deszkára tesszük, és egy nagy cipót készítünk belőle. Kicsit lenyomkodjuk a tetejét, átkenjük zsiradékkal, és konyharuha alatt, langyos helyen 20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A krumplit puhára főzzük, és kihűtjük. Somogyi kelt rétes retes kairos. A tojást szétválasztjuk. Sárgáját a túróhoz adjuk, egy vaníliás cukorral, 2 evőkanál kristálycukorral, és a meghűlt, átnyomott krumplival elkeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, ezt is ízesítjük kevés cukorral, majd óvatosan a tejfölbe forgatjuk.
TRAFOMATIC Audio Audiofil csöves erősítők WLM Loudspeakers High-end hangsugárzók Ausztriából! HEED Audio Magyar audiofil hi-fi gyártó LUMIN Music High-end hálózati audiólejátszók LUXMAN Japán high-end elektronikák ROON lejátszók Roon kompatibilis eszközök széles választékban SONUS Faber Olasz hangfal mesterművek MARTIN Logan High-end elektrosztatikus hangfalak ANTHEM High-end audio és házimozi erősítők Kanadából McIntosh Labs Ultrahighend elektronikák FEJHALLGATÓK Beyerdynamic, Audio-Tecnica, Sennheiser, Mr. Quad alkatrészek - Fordulat Motoralkatrész Webáruház. Speakers, Pioneer, Focal, Denon fejhallgatók széles választékban HORDOZHATÓ Audio lejátszók Astell & Kern, FiiO, Lotoo, Pioneer, Onkyo veszteségmentes Hi-Res lejátszók Lemezjátszók Audio-Technica, Edwards Audio, Acoustic Signature, Pro-Ject, Pioneer, SME, McIntosh, AVID termékek széles választékban RAAL Ribbon A világ legjobb szalagsugárzói! Házimozi Projektorok Sony, Optoma és Epson FullHD/4KUHD vetítők HANGSZEDŐK Audio-Technica, Benz Micro, Denon, Goldring, Shelter, Ortofon, Zyx Okosotthon Fibaro, Aeotec, Vera, Airbi, irányítsd az otthonod mobilról!
793 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKCSŐ ELOSZTÓ 07124 -CHN Eredeti ár: 8. 639 Ft + Áfa (Br. 10. 972 Ft) Akciós ár: 2. 547 Ft + Áfa (Br. 235 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKCSŐ FÉM 450MM 07127 -CHN Eredeti ár: 9. 383 Ft + Áfa (Br. 11. 916 Ft) Akciós ár: 2. 719 Ft + Áfa (Br. 453 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKKAR KPL. QUAD 04203 -CHN Eredeti ár: 3. 600 Ft + Áfa (Br. 572 Ft) Akciós ár: 2. 300 Ft + Áfa (Br. 921 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKMUNKAHENGER HÁTSÓ KPL. QUAD200 FURAT KÖZÉP 40MM 07123 -CHN Eredeti ár: 8. 064 Ft + Áfa (Br. 241 Ft) Akciós ár: 5. 688 Ft + Áfa (Br. 7. KÍNAI ROBOGÓ QUAD VEZÉRMŰLÁNC FESZÍTŐ KLT. QUAD250 - Kerékpárhajtás - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. 224 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKNYEREG KPL. ELSŐ BAL QUAD200 07125-M -CHN Eredeti ár: 34. 170 Ft + Áfa (Br. 43. 396 Ft) Akciós ár: 9. 884 Ft + Áfa (Br. 12. 553 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKNYEREG KPL. ELSŐ JOBB QUAD200 07126-M -CHN KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKNYEREG+FÉKMUNKAHENGER FÉKCSŐVEL 04559 -CHN Eredeti ár: 39. 593 Ft + Áfa (Br. 50. 283 Ft) Akciós ár: 11. 653 Ft + Áfa (Br. 14. 799 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉKOLAJ TARTÁLY 07131 -CHN Eredeti ár: 3. 168 Ft + Áfa (Br.
181 Ft + Áfa (Br. 770 Ft) Akciós ár: 1. 410 Ft + Áfa (Br. 791 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD BOWDEN GÁZ QUAD110 740/830MM 4550 CHN Eredeti ár: 2. 310 Ft + Áfa (Br. 934 Ft) Akciós ár: 1. 493 Ft + Áfa (Br. 896 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD DUGATTYÚ 52. 50 KPL. QUAD 02688 -CHN Eredeti ár: 6. 350 Ft + Áfa (Br. 8. 065 Ft) Akciós ár: 2. 615 Ft + Áfa (Br. 321 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD DUGATTYÚ 52. 75 KPL. QUAD 02689 -CHN Eredeti ár: 2. 160 Ft + Áfa (Br. 743 Ft) Akciós ár: 698 Ft + Áfa (Br. 886 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD DUGATTYÚ 53. 00 KPL. QUAD 02600 -CHN Eredeti ár: 2. 520 Ft + Áfa (Br. 200 Ft) Akciós ár: 814 Ft + Áfa (Br. 034 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD DUGATTYÚ 53. 25 KPL. QUAD 03736 -CHN Eredeti ár: 3. 707 Ft + Áfa (Br. 4. 708 Ft) Akciós ár: 2. 404 Ft + Áfa (Br. 053 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD DUGATTYÚ 53. QUAD 02689. -CHN Eredeti ár: 3. 876 Ft + Áfa (Br. 923 Ft) Akciós ár: 2. 514 Ft + Áfa (Br. 193 Ft) KÍNAI ROBOGÓ QUAD FÉK/KUPLUNG KAR HÁZ KPL. Kínai quad 250 nova york. /PÁRBAN/ 5555 CHN Eredeti ár: 2. 184 Ft + Áfa (Br. 774 Ft) Akciós ár: 1. 412 Ft + Áfa (Br.