12 00 órakor a verseny zsűrizése, eredményhirdetés, majd ebéd, ameddig a készlet tart! A zsűri elnöke Prof. Dr. Gundel János Az ebéd minden érdeklődő számára ingyenes! 20 00 órától Bál a Művelődési Házban, a zenét a Sprint Live Music Band szolgáltatja. Falusi disznóvágás video.com. Tisztelje meg rendezvényünket, szeretettel várjuk! Szakály Község Önkormányzata Törő Péter polgármester Kedvcsináló ínyenceknek Falusi Disznóvágás Szakályban 2019 Falusi Disznóvágás Szakályban 2019
Toros-Boros Csabai Disznótoros Fesztivál I., Juhász Ákos képgalériája! Reggel 8 órától már megtelt a Gárdonyi parkja a falusi disznóvágást idéző program iránt érdeklődőkkel. Egy hagyományos disznótorba csöppenve a munkálatok minden fázisából kaphattunk ma egy ki ízelítőt: a szalmával való perzseléstől a disznó feldolgozásáig. Barta Gábor, önkormányzati képviselő köszöntötte az ötödik Toros-boros Csabai Disznótoros résztvevőit. Mint fogalmazott, a csabaiaknak kijár egy ilyen tavaszköszöntő télbúcsúztató rendezvény. Falusi disznóvágás Palkonyán. – A közösségépítés legjobb eszközei az olyan rendezvények, amelyek vidámak, szórakoztatóak, ahol enni és inni is jókat lehet – ezt már a Nagy Réka, polgármesteri biztos hangsúlyozta. Mint mondta, a falvakban minden egyes disznóölés társadalmi esemény is volt, ahol külön szertartások, szokások és tréfák alakultak ki, melyek mind az összetartozást erősítette. "Hejőcsaba egykor egy igazi disznótorfellegvár volt" – fogalmazott hozzátéve: ahol egymást érték a disznótorok. Továbbá kiemelte, mára a csabai disznótor valóságos fesztivállá nőtte ki magát, ahol koncertek és családi programok is várják a családokat: tavaly több mint ezren látogattak ki a rendezvényre.
Disznóvágás Disznótoros program családoknak, baráti társaságoknak és cégeknek csapatépítésre. A program foglalható szeptember 1-től április 15-ig. A disznótoros első napja 16. 00-17. 00 h érkezés Köszöntő pálinka, majd a ház birtokbavétele. Előkészület a reggeli torra. 19. 00 h bőséges vacsora italokkal. A disznótoros második napja 06. 00 h ébresztő 06. 30 h Egy falun boldogan nevelkedett 100-120 kg-os malacka búcsúztatása…. a bátrabbak foghatják fülét-farkát…. A disznó feldolgozása, teljesen hagyományos falusi módszerekkel. Új magyar technológia a falusi disznóvágásban. Aki szeretne, minden folyamatban részt vehet. 08. 30 h resztelt máj, reggeli a dolgozó népnek… meg pálinka….. Bontás, darabolás, hurka-kolbásztöltés. Szalonnák, sonkák formázása, sózása. Hagyományos orja leves, toros káposzta készítés a szabad tüzes sparhelten. Pecsenye és kolbászsütés a kemencében. 18. 00 h körül megüljük a disznótort. Forró orja leves, hurka-kolbász, pecsenye, házi savanyúság, sör, bor, pálinka ki mit kíván! A disznótoros harmadik napja 09. 00 h reggeli A szállás elhagyása 11.
Ide szórjuk a cukrot rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a kellemes kéz meleg tejet. Ha az élesztő felfutott hozzáadjuk a tojást és a margarint, majd a tésztát kidagasztjuk. Ha kész, meglocsoljuk a tetejét olajjal, és olajjal kikent edényben kelesztjük szobahőmérsékleten 30 percig. Amíg kel a tészta elkészítjük a pudingot. Ezt persze elkészíthetjük porból, de sokkal finomabb a házi. Egy lábasba kimérjük a tejet, és a tejszínt beletördeljük a csokoládét és elkezdjük melegíteni. Míg a tej felforrósodik, egy kis tálkában összekeverjük a keményítőt és a kakaóport a cukorral és a sóval. A keveréket óvatosan a forró csokoládés tejhez adagoljuk kanalanként, közben kézi habverővel folyamatosan keverjük, hogy csomómentes legyen. Kürtőskalács 5. - sütőben sült mini recept | Gasztrostúdió.hu. Újra felforrósítjuk, és addig melegítjük, folyamatos keverés mellett, míg a keményítő szépen besűríti a csokipudingot. Elkészítjük a mini kürtőskalácsokat: A megkelt tésztát pultra borítjuk és 12 db kb. 50 g-os adagokra osztjuk. A tészta adagokat egyesével kb. 25 cm hosszú rúddá nyújtjuk.
Miért mennénk a vásárba, ha otthon is elkészíthető. Édesanyám már gyermekkorunkban is sokszor csinált kürtős kalácsot Hozzávalók 50 dkg liszt, 15 dkg margarin, 8 dkg cukor/4ek. /, 2 dkg élesztő, 2 tojás, ½ citrom reszelt héja, csipet só, kb. 2, 5dl tej, Elkészítése A felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalókat jól megdagasztjuk. Közepesen kemény tésztát kapunk. Duplájára kelesztjük. Kelesztés után a 18 cm-es fa rudakat alufóliával bevonjuk. Mini kürtőskalács sütőben a tökmag. A tésztából ujjnyi vastag tésztát sodrunk. /mint a nudlinak/ és ezt feltekerjük a fa rudakra, olajjal megkenjük és a tészta ¾ részét fahéjas cukorba forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe 20-25 perc alatt arany barnára sütjük. Amikor kisült, cukor égetővel rá égetjük a cukrot. Ha nincs akkor a gáz lángja felett végezzük ezt a műveletet. Ebből a mennyiségből 10. rúd mini kürtös kalács van. Beküldő: Piroska —Tegnap kipróbáltam, nagyon finom lett! Köszönöm az ötletet és a receptet is. —Én kipróbáltam az alufóliával bevont sörös dobozon, nagyon jó ötlet!
Hozzávalók: A beszóráshoz és a kenéshez: 15 dkg vaj apróra vágott dió, fahéj, kakaópor, stb ízlés szerinti cukorral keverve Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, majd hozzáadunk 2 ek cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóját egy edénybe mérjük, hozzáadjuk az élesztőt és hólyagos tésztává dagasztjuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen kb 1 órán át kelesztjük. Közben előkészítünk 18-20 db habroló csövet és megvajazzuk vagy olajozzuk. A megkelt tésztát óvatosan a nyújtódeszkára tesszük, 4-5 mm vastagra nyújtjuk, majd kb 2 cm széles csíkokra vágjuk. A tészta csíkokat feltekerjük a csövekre, úgy, hogy fedjék a tekerések egymást, majd az asztalon kicsit meghengergetjük. A felületüket olvasztott vajjal vagy tejjel lekenjük és belehempergetjük az előre elkészített diós, fehéjas, kakaós keverékbe. A kész rolókat egy nagyobb tepsibe áttítva sorakoztatjuk, egymástól távolabb. Nagyon ötletes a Mini kürtőskalács sütőben sütve - Egyszerű Gyors Receptek. 200 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. A megsült kalácsokat hagyjuk hűlni, így könnyen ki lehet venni belőle a csövet.
Előfordulhat, hogy kifolyik a puding a kis kürtőskalácsunkból, de ez nem változtat az élvezeti értékén. TIPP: Természetesen mással is tölthetjük. Tejszínhabbal, vagy akár fagylalttal is biztosan nagyon finom és nagy sikert fog aratni. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
4-5 evőkanál kókuszreszelékkel keverve • kristálycukor 3-4 csomag vaníliás cukorral keverve TraRita liszt • cukor • tej • tojás • étolaj • sütőpor • vaníliás cukor • só Anikó Péter langyos tej • cukor • (friss) élesztő • liszt • só • tojás • tojássárgája • szobahőmérsékletű vaj Monic11 tojás • cukor • liszt • étolaj • sütőpor • tej Péter Kiss liszt • cukor • élesztő • tej • só • tojás • szóráshoz cukor • szóráshoz fahéj Travelling Kitchen liszt • sütőpor • tojás • cukor • tej • étolaj • margarin • vaníliás cukor Keszthelyi Anett Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Múlt héten beugrottam egy ilyen 100 Ft-os jellegű boltba és egy csomag habroló csővel távoztam. Persze amért mentem azt nem kaptam. Azóta kavarognak bennem recept ötletek folyamatosan. Az egyik ötletem a kürtőskalács tölcsér csokipudinggal töltve. kíváncsian vártam a fogadtatást, meg persze a kóstolást is. Gyerekek izgatottan várták mi sül ki belőle. Jelentem felülmúlta a várakozásaimat. Rettenetesen finom és viszonylag gyorsan készen is van. Szerintem nem bíbelődtem többet vele egy óránál. Mini kürtőskalács sütőben használható serpenyő. Aki hagyományos KÜRTŐSKALÁCS ra vágyik az nézze meg a sörösdobozon, sütőben sült receptemet.