A belsőségek közül talán a csirkemájból készült ételek a leggyorsabban elkészíthetőek. Az előkészületekkel együtt pár perc alatt kész. Egészséges, könnyen emészthető étek. Aki egyben jól is szeretne lakni, készítsen szaftos, fűszeres tepsis burgonyát. Kíváncsiak lennénk hányan és hányszor keresik a húspultoknál a belsőségeket, zúzát, vesét, májat. Utánanéztek e, milyen a beltartalmuk, egészségre gyakorolt hatásuk? Tudtátok, hogy a csirkemáj A, B C, E vitaminban is bővelkedik. Vasat, cinket, folsavat, kalciumot, káliumot is találunk benne. Mi megtudtuk, az élettani hatása és az íze miatt el is készítettük. Tyúkok, csirkék és egyéb szárnyasok továbbra sem kotkodálnak a "birtokunkon", ezért megvettük, na nem a szárnyast, hanem egyik belsőségét a májat. Hagymás majoránnás csirkemáj. A legjobb a háztáji, de olyan gyorsan pattant ki a fejünkből az ötlet, hogy májat szeretnénk, nem volt időnk "nyomozni" a kertben tartott egészségesen etetett állatok iránt. Ha ló nincs a szamár is jó alapon a húsboltba térve választottuk ki a frissnek tűnő, szinte teljesen zsiradékmentes májat.
Beletesszük a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, a felkarikázott lilahagymát és az apróra vágott fokhagymát. 2 perc után hozzáadjuk a csirkemáj darabokat és hagyjuk, hogy minden oldalán elveszítse vörös színezetét. Óvatosan megkeverjük, vigyázva, hogy a májdarabkákat ne törjük össze. Hozzáadjuk az őrölt római köményt, a babérlevelet, a szójaszószt és megkeverjük. Őrölt borssal ízesítjük. Majd jön egy Chef Nacho csavar: hozzáadjuk a paradicsompürét és óvatosan összeforgatjuk. (Az interneten közkézen forgó csirkemáj receptekben paradicsompüré helyett lisztet szoktak alkalmazni. ) Ezek után hozzáadjuk az ételhez a száraz fehér bort és a zöldcitrom levét, majd megvárjuk, hogy az egész besűrűsödjön. Ízlés szerint sózzuk. A kubai csirkemáj tálalása Kb. 15-18 perc alatt meg is vagyunk. Vigyázni is kell arra, hogy ne főzzük túl sokáig, különben kemény lesz a máj. Fehér rizzsel, sárga banánnal vagy főzőbanánból készült "tostones" -sel tálaljuk, mellé avokádós paradicsom salátát ajánlunk. Láthatod, hogy ennek a receptnek az elkészítése is nagyon gyors, hiszen előkészítéssel együtt is maximum 25-30 perc alatt csodás egytálételt tálalhatsz az asztalra.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Márkó szerint az eucharisztikus konferencia közeledtével éppen most érkezett el az ideje annak, hogy Gabi olyat produkáljon, ami "egyszerre folklór, egyszerre magyar és egyszerre vallás". Puzsér helyeselt, hiszen Gabi tényleg nem énekelheti a pápának azt, hogy "itt a lét a tét". Barna ugyanakkor védelmébe vette az énekesnőt, hiszen szerinte hihető, hogy Gabi megtérése valós, míg az, hogy vallását ki hogyan éli meg, mindenkinek a magánügye. Puzsért szerint Gabi átigazolt a "NER akolmelegébe", ezért teheti meg, hogy letiltja a like-számlálót a klipje alatt, hiszen neki már teljesen mindegy, hogy a rajongói mit gondolnak. Puzsér: Tóth Gabit és Majkát is leigazolta a NER. Neki egyetlen hüvelykujj elég innentől kezdve, Mészáros Lőrincé, és az fölfelé áll – mondta Puzsér, aki szerint Tóth Gabi nemzeties dala Orbán Viktornak készült, nem a közönségnek. Beszélgettünk azokról a sztárokról, akik politikusokkal mutatkoznak, és hogy vajon ez mennyire számonkérhető egy olyan országban, ahol a politikai döntéshozók megkerülhetetlenek még a popszakmában is.
A neve: szabad nyilvánosság, kritika, társadalmi immunválasz. Tóth Gabi nyilvánosan vállalt fel egy olyan szerepet, amely förtelmesen giccses és velejéig hazug, s amely nem mellesleg maradéktalanul kiszolgálja a kétharmados állampárt identitáspolitikai igényeit. Tóth Gabi tévesen azonosítja a problémát, amikor kifejezésre juttatja, hogy a YouTube-csatornájáról kitiltott felhasználók azért minősítgették és gyalázták őt, mert keresztény. Puzsér szerint Tóth Gabi förtelmesen giccses. Épp ellenkezőleg: azért minősítgették és gyalázták, mert nem hiszik el neki, hogy keresztény. Nem ismernek rá a damaszkuszi úton megtért Pál apostolra abban, aki Mészáros Lőrinc tévéjének két gyűlölethíradója közt Sztárban Sztár lesz Majka oldalán. – írta többek között a Hírklikk-oldalán. Fotó: -a-
Puzsér szerint nem mentség az, hogy a jelenlegi rendszer "feudális". Beszélgettünk Galla Miklósról is, aki hónapok óta járja a médiát azért, hogy megkapja a neki ígért Karinthy-gyűrűt. A miniszterelnök most Facebookon személyesen válaszolt a humoristának. Puzsér szerint méltatlan egy olyan díjért rimánkodni, amit egyébként a legrosszabb humoristák is megkaptak már. Puzsér: Tóth Gabinak egyetlen hüvelykujj számít, Mészáros Lőrincé. Azt nem érti Galla Miklós, hogy ő egy erősebb brand, mint a kurva Karinthy-gyűrű. Nem neki kéne könyörögnie a Karinthy-gyűrűért, a Karinthy-gyűrűnek lenne megtiszteltetés, ha Galla Miklós megkapná. A Karinthy-gyűrűnek kéne levelet írnia Orbán Viktornak, hogy hadd másszon fel a Galla Miklós ujjára – tette hozzá Puzsér. Az évnyitó kapcsán ismét felütötte fejét az LMBTQ-téma. Az állami biológia-tankönyv szerint a homoszexualitás nem természetes, Parragh László pedig a pedofílával hasonlította össze a melegséget. Puzsér szerint az a felháborító, hogy miközben a miniszterelnök arról beszél, hogy a szexuális nevelés a szülők dolga, beleírják a tankönyvekbe, hogy mi az abnormális.
Puzsér vasárnap megjelent véleménycikkében a Hírklikken részletesen taglalja, hogy szerinte mi is a baj Tóth Gabi hirtelen jött vallásosságával és új klipjével. Rögtön azzal nyit, hogy az énekesnőt hivatalosan is leigazolta a NER, illetve azt ecseteli, mennyire őszintétlen és giccses lett az Az én szívem című dalhoz készült videó. "A nemzeti együttműködés rendszere úgy igazol kulturális szereplőket, ahogy a Real Madrid labdarúgókat. Legfrissebb szerzeményük, Tóth Gabi kapásból be is jelentkezett a Kossuth-díjra egy országimázs-reklámfilm élményét keltő zenés videóval. Ritkán látni nyilvánosan ennyire hazug giccset – nehéz eldönteni, mi a hamisabb: a bulvárhisztérika Tóth Gabi népviseletben, szolid, keresztény parasztlány képében, amint barátságosan köszönti az ismerős plébánost; vagy az őt körülvevő közeg, mely mintha nem is Magyarország, hanem egy nyugat-európai skanzen lenne, ahonnan süt a liechtensteini jólét. " Majd Puzsér az énekesnő markáns átalakulásait is számbaveszi: "Kicsoda ez a Tóth Gabi?
Álságos ez a kommunikáció, eszükben sincs a szülőkre bízni a szexuális nevelést, az állam itt szülői funkciókat lát el. Van is erre egy kifejezés, ezt úgy hívják, hogy paternalizmus. Orbán Viktor a nemzet édesapja – mondta Puzsér, aki szerint a jobboldali kormány nem azért beszél a melegtémáról, mert valóban érdekli, hanem nagyon jól tudja, hogy identitáskonfliktusok keltésével biztosítani tudja a hatalmát. Beszélgettünk még azokról a vendéglátóhelyekről is, ahol a repohárért cserébe nem a pénzedet kapod vissza, hanem egy kupont, amiért legközelebb egy újabb poharat kapsz. De szóba kerültek még a teljesen felesleges ruhacímkék is, amik az után jobban szúrnak, hogy kivágtuk őket. Hallgassátok meg az adást a podcastfelületeken, vagy nézzétek meg az Index YouTube-csatornáján. Mostantól ismét hetente jelentkezik a Márkó és Barna Síkideg. A Microsoft és a partnerei kompenzációt kaphatnak, ha Ön vásárol valamint az ezen az oldalon elhelyezett ajánlott hivatkozásokat követve.
© Technológia: Magas labdával indítottuk a Márkó és Barna Síkideg harmadik évadát, hiszen az idegeskedés pápája, Puzsér Róbert volt a vendégünk. Szóba került Tóth Gabi megtérése és a NER-közeli popsztárok ügye, de beszéltünk az állami biológia-tankönyv melegellenes passzusáról is. Puzsér még azt is elmondta, inkább a Karinthy-gyűrűnek kellene Galla Miklós után könyörögnie, mint fordítva. Puzsér mesélt nekünk arról, hogy miközben szenvedélye az idegeskedés, fontos megmérni, a ventilálásnak van-e társadalmi tétje, ráirányítja-e a közfigyelmet valamilyen fontos témára, vagy csupán öncélú egotripről van szó. Ezek után villámkérdésekkel támadtuk, miután megkérdeztük a hallgatóinkat, hogy szerintük mi idegesítheti Puzsért. Segítünk, majdnem mindegyiket eltaláltátok. Tóth Gabit is ti tippeltétek, új klipje kapcsán beszélgettünk Puzsérral, aki szerint Gabi a megtérésével és új, népies dalával ugyanazzal a lendülettel kezdte el hirdetni a népnemzeti kurzust, amivel korábban a szuperkommersz plázakultúrát.