Konyha / péntek, szeptember 20th, 2019 Nem tudsz dönteni, hogy almás, túrós vagy mákos pitét süss? Ötvözd mindet! Forrás
Kategória: Sütemények, édességek receptjei A pillekönnyű, egyszerű almás-mákos süti, csokival a tetején elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Mák és csoki? Ne viccelj, jöhet bármikor! (kár, hogy kókusz nincs benne…, de tehetsz bele, ha akarsz! 😉) Az almás-mákos süti a házi desszertek rajongóinak nagy kedvence. Source: Pillekönnyű, egyszerű almás-mákos süti, csokival a tetején – Sokáig puha marad
Időközben közbeszólt egy betegség is, amely felforgatta a te és a családod életét… Ma már hála Istennek azt mondhatom, hogy ez egy sikertörténet, amely szerencsésen és nagyon gyorsan lezajlott. Egy veseátültetésről beszélünk. Négy év volt, amelyben mindig ott volt a remény és a jó helyen és időben meghozott döntések. Nagyon szerencsésnek mondhatom magam, mert élő donortól kaptam a vesét, mely jelentős előnyt jelent. Ember küzdj és bízva bízz. Persze ott vannak a mindennapi gyógyszerek és a fokozottabb odafigyelés, de mindez csupán óvatosságra int, amely talán egyikünknek sem igazán árt. Melyek a jövőbeli terveid? A tervek körülbelül a jelenhez hasonlóak. A tanítás és könyvírás párosítása megfelelő számomra. Most tudományosabb jellegű munkát szeretnék majd kiadni, mely ugyan szűkebb rétegekhez szól, de történészként erre is szüksége van az embernek, hogy a szakmabeliekhez is szóljon, forrásmunkává váljon más történészek számára. Olyan ez kicsit, mint mikor a cukrász naponta megsüti a szokásos zserbót a boltban, ez a populáris, népszerűsítő műfaj, de néha szüksége van arra is, hogy megmérettesse a tudását egy cukrászversenyen, ez a tudományos rész.
2000-ben kezdtem el doktorálni és 2006-ban fejeztem be a doktori tanulmányaim. Ennek a hozadékaként született meg a Mindennapi élet a polgári Nagyváradon 1900–1940 között című, 400 oldalas disszertációm, amely hat év kutatómunkájából és jó néhány levéltárban eltöltött nap eredményeként állt össze. Nem sok mindenki olvashatta, így a doktori dolgozatokhoz hasonlóan biztosan ma is ott porosodik az egyetem valamelyik polcán. Ember küzdj és bízva bízzál. Éreztem, hogy ez minden, csak nem hasznos, kezdenem kell valamit ezzel a hatalmasra nőtt anyaggal. Valami könnyebb, populárisabb műfajra is szükség lenne, hogy a hangom a tágabb rétegekhez is eljusson. Egy beszélgetés hozta meg az áttörést, mely rávilágított arra, hogy a krónika műfaja az, amit én ez idáig kerestem… És megszületett Nagyvárad krónikája, melyre, ha ránézek és a kezembe veszem, a kódexírók jutnak eszembe róla… Valóban, igen nagy terjedelmű lett a könyv, de ebben az is közrejátszik, hogy Nagyvárad teljes monográfiáját dolgoztam fel benne. A doktori befejezése utáni mintegy további tíz év munkájának a gyümölcse, kicsit olyan, mintha a harmadik gyerekem lenne.