Egyszerű szilvás pite Nosalty - 21. 08. 08 14:30 Recept Ez a süti bármilyen gyümölccsel finom: szilva, alma, erdei gyümölcs... 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Egyszerű szilvás pite Startlap - 21. 08 14:30 Recept Ez a süti bármilyen gyümölccsel finom: szilva, alma, erdei gyümölcs...
Rusztikus szilvás pite Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 12 dkg vaj A töltelékhez: 40 dkg szilva 4 evőkanál cukor 1 teáskanál őrölt gyömbér 4 evőkanál darált mandula Elkészítés: A tésztához a lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a porcukrot és a tejfölt hozzáadva gyors mozdulatokkal tésztává dolgozzuk. Fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük fél órára. Közben a szilvákat félbevágjuk, kimagozzuk, cikkekre vágjuk, tálba tesszük, meghintjük a cukorral és az őrölt gyömbérrel, összeforgatjuk. Egyszerű szilvás pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A pihentetett tésztát egy sütőpapíron kinyújtjuk egy nagyobb körré, a közepét megszórjuk a a darált mandulával, kirakosgatjuk a fűszeres szilvával úgy, hogy maradjon nagyobb pereme, a szabadon maradt széleket körben ráhajtjuk a töltelékre. A sütőpapír segítségével átemeljük egy tepsire. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranybarna nem lesz a tészta. A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd langyosan vagy teljesen kihűlve szeleteljük és tálaljuk.
Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához itt 🙂 Forrás:
Nem minden francia desszert olyan kifinomult és arisztokratikus, mint azt elsőre hinnénk: mindjárt itt van a galette, az omlós tésztával készülő gyümölcsös pite. Nincs kidolgozva, szépen megformázva, rengeteg hozzávalóval és procedúrával tökéletesítve: egyszerű, rusztikus, mégis ellenállhatatlanul finom. Egy jó kis omlós tészta igazi vajjal, sok gyümölcs, egy csipetnyi fűszer – más nem is kell a tökéletes nyári desszerthez. A tészta könnyen összeállítható, de egy kis pihentetést igényel, viszont ezalatt előkészíthetjük a tölteléket. Egyszerű szilvás pite. Ahhoz, hogy a gyümölcs ne áztassa el a tésztát, érdemes megszórni egy kevés kekszmorzsával vagy zabpehellyel, ha még finomabbat szeretnénk, akkor darált csonthéjassal, ami felszívja a sülő gyümölcs szaftját. A rusztikus gyümölcsös pite tölteléke szinte bármi lehet, ami nem túl leveses, és nem áztatja el nagyon a tésztát. Mivel a piacokon megjelent a szilva, és ez sütve nemcsak finom, hanem mutatós is, most ez került a galette-be, egy kis gyömbérrel fűszerezve, de természetesen más gyümölccsel is elkészíthetjük ezt a remek süteményt.
Cserében viszont nem kell belőle három szelet, mert eggyel is simán jól lakunk. Hozzávalók 1 adaghoz 25 dekagramm teljes kiőrlésű liszt (búza, rozs, tönköly) 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor 4 evőkanál eritrit 15 dekagramm hideg vaj 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál víz 1 evőkanál vaníliakivonat 25 dekagramm A tetejére szilva 1 kávéskanál fahéj 1 evőkanál eritrit Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Először elkészítjük a pitetésztát. A szárazakat összekeverjük, majd gyorsan összemorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, majd összegyúrjuk a tejföllel, és még annyi vizet adunk hozzá, hogy kemény, de formálható (nem morzsolódó) tésztát kapjunk. A tésztát belenyomkodjuk egy piteformába, ha nem bízunk magunkban, előtte lisztezett deszkán nyújtsuk formára. Most tegyük be a hűtőbe, hogy legalább addig pihenhessen, amíg a szilvát kimagozzuk. Egyszerű szilvás pite 3. Bekapcsoljuk a sütőt 190 fokra. Félbe vágjuk, és kimagozzuk a szilvát. Elővesszük a tésztát, és megszórjuk fahéjjal és az édesítővel, majd szépen rátesszük a szilvát.
A szilvás pite mindenkinek jár, annak is, akinek vigyáznia kell a szénhidrátokkal. Sebaj, az édesítésre már annyi megoldás van, hogy az jelenti a legkisebb kihívást. Ebben a receptben ráadásul az a jó, hogy a négyszeres édesítőkkel is szuperül működik, ha ilyet használunk, a receptben megadott mennyiséget értelemszerűen osszuk néggyel! A tésztában pedig a sima lisztet kicseréljük teljes kiőrlésűre. Egyszerű szilvás pâte à pizza. Sőt, egy része helyett használhatunk mandulalisztet, vagy darált mandulát is, ami kimondottan jó barátja a szilvának. Esetleg mogyorót, az sem fogja elrontani. Tömörebb, harapni valóbb állag Aki nem szokott hozzá a teljes kiőrlésű liszthez, annak eleinte furcsa, hogy így sokkal tömörebb lesz a tészta. Ez főleg akkor jelenthet problémát, ha nem szeretnénk kétfélét sütni, vagyis a családot is ezzel szeretnénk megetetni. Ártani mondjuk biztos nem árt nekik sem, ha a fontos és értékes tápanyagoktól megfosztott, fehér lisztes süti helyett ezt eszik. Nem baj, most ilyen süti van, máskor meg más lesz.
A franciák is kitalálták a saját végszereléküket. Ők inkább dundi úszókat és a rakós botos horgászatnál ismert ólmozásokat ötvözik a tipikus francia finomsággal. Sokan nem tudják, hogy román és szerb barátaink is otthonosan mozognak a témában. Romániában saját szememmel láttam, amint kisméretű (0, 5-1 g) úszókkal, láncólmozással januárban fogták a Fekete-Körösön a paducokat, hosszú bolognai botokkal. Szerb szomszédjaink pedig egészen különös technikát dolgoztak ki a mélyebb folyószakaszokra, amit ezúttal Ambrus Tibor fog részletesen bemutatni nekünk a Szeged feletti Tiszán. A szerb iskola S szomszédos Szerbiában profi módon kezelik a horgászok a bolognai módszert. A Tisza viszonylag mélyebb folyó, így alkalmazkodni kellett a körülményekhez. Bolognai botos horgászat – Technikák, módszerek – Bodorcompó Fórum. A helyi versenyzők már régóta törték a fejüket egy olyan módszeren, amivel a folyó medréből is ki lehet varázsolni a nagyobb dévéreket, jászokat és márnákat. Erre elsősorban azért volt szükség, mert a szeszélyes folyó vízállása gyakran ingadozik és egy erőteljes apadásnál a halak a mélyebb részekre húzódnak.
A forgó másik funkciója az lesz, hogy kiküszöböli az előke csavarodását. A forgó füleibe Clinch csomóval szoktam rögzíteni a főzsinórt (F) és az előkét is. Előkeként kicsit "vastagabb" damilt is használhatunk, mint állóvízen szoktunk, legalább 14-est. Nagy távolságra horgászunk, nagyobb mélységben és mindezek mellett erős áramlásban. Ezek a körülmények megkövetelik a strapabíró előkék alkalmazását. Törekedjünk olyan előkezsinórt választani, amelyik az átmérőhöz képest nagy szakítószilárdsággal, valamint kis nyúlási paraméterekkel rendelkezik. A bolognai módszer technikája (Egedi Róbert) | Finomszerelékes horgászat | Fishing Time Horgászmagazin és Horgász Áruház. Ez azért fontos, hogy a bevágásunk hatékonyabb legyen. A szerelékünk végső, de egyáltalán nem elhanyagolható eleme, a horog is néhány kritériumnak meg kell, hogy feleljen. A vékonyhúsú, finomanyagú horgok helyett erősebb anyagból készült, nagyobb átmérőjű, esetleg kovácsolással megerősített horgokat részesítsük előnyben. A teljes szerelék
Daiwa Bolognai bot A származását tekintve könnyen kitalálhatjátok honnan ered a bolognai bot eredete. Olaszországban találták fel, a híres Bolognából származnak a bolognai botok. Az alapját tekintve spiccbot, amit feltuningoltak gyűrűsorral és orsótartóval. Ennek az a célja, hogy folyóvízen úsztatással lehessen horgászni a segítségével. A bolognai módszer titka a vízközt történő horgászat. Amikor Olaszországban jártam mindig figyeltem a tengerparti horgászokat. Kíváncsi voltam milyen horgászfelszerelést használnak. Nagyban eltért a tengeri horgászfelszerelés a Magyarországon népszerű horgászcuccoktól. A sós víz tönkre tenné az édesvízi orsók belső szerkezetét. Ezért számos tengeri (SW) orsóval találkoztam. Az egyik alkalommal egy tengerparti mólón láttam egy idős horgászt Daiwa bolognai bottal. Bolognai botos horgaszat szepsegei crauszoval 1 resz. Kisebb tengeri halakra horgászott vele és fél percenként kapása volt. Jól esett a lelkemnek, hogy külföldön is olyan termékkel találkozok, ami nálunk is elérhető. Bolognai botok nélkül nem létezhet horgász webáruház, ezért széles körben megtalálható a Daiwa bolognai bot kínálata webáruházunkban.
Ilyenkor kevesebb halat lehet ugyan megfogni, de az átlagsúlyuk lényegesen nagyobb, mint máskor. Állítása a horgászat végére teljesen beigazolódott, ugyanis 5-6 halat sikerült fogni a különleges módszer segítségével, de a legnagyobb jász súlya közel két kilós volt. Gyakori kérdések Mekkora az ideális orsó a bolognai módszerhez? A matchbotozáshoz használt orsók tökéletesek erre a célra, de sokan szeretik az egészen kicsi 20-as, 30-as modelleket is. Ambrus Tibor például kizárólag a 40-es méretet részesíti előnyben. Mikor használjunk bolognai botot? Ha a folyók apadásban vannak, a folyami halak előszeretettel húzódnak be a mederbe. Ilyenkor ideális lehet jól összeállított bolognai. Mikor alkalmatlan a bolognai módszer? Nagy szélben lehetetlen a csalit vezetni. Az enyhe, folyással ellenkező szélirány kifejezetten előnyös, de erősebb szélben már lehetetlen kontrollálni és bedobni a szereléket. Mi a legnagyobb meghorgászható távolság? Kényelmesen 25-30 méter, de sok dunai horgász a spicc alatt horgászik márnákra, pontyokra.
Üdv. Tomi 2012. 15. 14:31 Na tehát itt vagyok és segítek:) Hát figyelj! Voltak nehézségek az elején, mert mindig amikor próbálkoztam nagyon fújt a szél, de csak sikerült beletanuljak. :) Hogy etetés mellett szinte bármikor lehet vele halat fogni... A halfogás nem csak a használt módszeren és kaján-csalin függ! A halnak akkor és ott kell lennie ahol horgászol, jó kell legyen az időjárás, a vízállás, stb. Én kb. 3 kg bolti pörkölt etetőt és kb. 2 kg házidarát használok, etetőanyagragasztóval, főtt búzával és földdel megnehezítve. Dobáskor mindenképpen figyelj oda hogy a szerelék szépen kiterüljön a dobás végső pillanatában vízbe érés előt, mertr különben találkozhatsz néhány nem kívánatos gubanccal!! :) Igen, én az itt leírtak alapján és egy két netes cikk elolvasása után magamtól tanultam bele. Mint ahogy az egész horgászatba. :) Két éve kaptam egyik távoli rokonomtól egy botot és egy orsót, vele egyszer voltam horgászni, hát akkor nem sokat tanultam meg. Azóta pedig, innen, tvből, újságokból, könyvekből, de EGYEDÜL, MAGAMTÓL tanultam meg horgászni!
A két eltérő anyag más szín, illat és ízvilággal képes mindent átrendezni, nemcsak a fajok összetétele, de a halak egyedsúlya is változhat. Feltűnően sötét árnyalatú sajtaromás keverék paducnak és szilvaorrúnak a Benzar Feeder Series családból. Míg a világos, de édes jellegű, durvára őrölt kekszes kaját a dévéreknek szánom. A kaja aromáját fokozzuk, a csontit pedig ragasszuk! Ha plusz aromával édesíteni szeretnénk a keveréket, a csoki-narancs íz a folyón is működik! Amilyen gyorsan jött, olyan iramban el is távolodott a zivatarsáv a fejem fölül, így már az esőkabáttól megszabadulva állhattam combközépig a Duna enyhülő sodrásában. Keveset etettem, de azt mértani pontossággal, és a stagnáló, vagy áradó vízen alkalmazott technikával merőben ellentétes módon próbáltam kapásig jutni. A mostani lassú apadás miatt nem bothossz (5 méter) távolságban úsztattam erősen visszatartva, hanem a szereléket még a kontrollálás minimumáig kidobva a sodrás erejére bíztam a hat grammos forgástestű úszót és a tizennégyes horgot.