A vasárnapi menü sztárja lesz ez a pofonegyszerű fogás. Rakott burgonyás, gombás csirkemell Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 6 db burgonya 25 dkg csiperkegomba 2 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kk pirospaprika kakukkfű, oregánó bazsalikom, tárkony só, bors mozzarella Elkészítés: A csirkemellet alaposan megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A tejszínt ezután összekeverjük a pirospaprikával, valamint ízlés szerint kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal, tárkonnyal és sóval, borssal fűszerezzük, végül pedig hozzányomjuk a fokhagymagerezdeket, és felöntjük körülbelül 1, 5 dl vízzel, majd alaposan elkeverjük az egészet. A burgonyát meghámozzuk, és uborkareszelőn vékony szeletekre vágjuk: a krumpli egyik felét egy hőálló tál aljára rakjuk, erre fektetjük rá a hússzeleteket. Krumplis rakott csirkemell. A gombát kevés vízen, sóval, kakukkfűvel és a felkockázott vöröshagymával megpároljuk, ha pedig elkészült, a leve nélkül a húsra halmozzuk. Befedjük az egészet a maradék burgonyával, és leöntjük a fűszeres tejszínnel.
Végül a krumpli másik felét is rákarikáztam, a megmaradt brokkolit és a karikákra vágott lila hagymát elhelyeztem a tetején. Én fedeles edényben készítettem (de fóliával letakarva is jó), rátettem a fedőt és sütőbe dugtam. 200 fokon 30 percig sütöttem fedő alatt, utána 20 percet fedő nélkül. Közben 25 dkg sajtot reszeltem (a füstölt sajt még finomabb, de nekem most nem volt itthon). A 20 perc eltelte után rászórtam a reszelt sajtot és már csak addig hagytam a sütőbe, amíg az ráolvadt. Amikor elkészült nagyon szép látvány fogadott. Jó illatú, szaftos, finom rakott krumplit sikerült készítenem. Krumplis rakott csirkemell kel. Aki tejfölösebben szereti, külön tejföllel is meglocsolhatja.
Elkészítése: A hagymát meghámozom, felszelem. A szalonnát felkockázom, a krumplit, répát, gombát meghámozom, felszelem kb 2-3 mm-es szeketekre (a tönkjét is), a rizst megmosom, majd lecsepegtetem. A meghámozott hagymát a kockázott szalonával megdinsztelem, közben a csirkecomb filét 2-3 cm-es csíkokra vágom. A megdinsztelt hagymára dobom a fokhagymát, átforgatom és rögtön hozzáteszem a csirkecombot. Sózom, borsozom, majd fehéredésig zsírjára pirítom. A míg a hús pirul, az olajjal kikent tepsibe rétegezem a hozzávalókat. A sorrend lehet tetszőleges. Én alulra tettem a krumplit, közé szórtam a barnarizst, megsóztam, majd erre szórtam egyenletesen elosztva a gombával összekevert répát, aláöntöttem 1 dl húslevest, végül megszórtam zöld petrezselyemmel. Az így előkészített tepsire egyenletesen elosztva terítettem rá a hagymás-szalonnás-fokhagymás csirkecombot, majd alufóliával lefedve 200 fokos sütőben pároltam 30 percig. Rakott csirkemell – Sokszínű receptek. 30 perc után levettem a fóliát, a tepsit megszórtam reszelt sajttal és a sajt pirulásáig sütöttem tovább 180 fokon.
Nagyon könnyű, de nagyon finom - rakott krumpli csirkemellel. | Ízletes TV - YouTube
Kispesti Vass Lajos Általános Iskola 1193 Budapest, Csokonai u. 9. +36-1-280-5616 OM azonosító: 035148
Üss a vakondra szerző: Anka20 Peti mássalhangzó törvények Szerencsekerék szerző: Peti1 Mássalhangzó törvények gyakorló 3. szerző: Gre9 Mássalhangzó törvények nekem Mássalhangzó törvények (Milyen mássalhangzó törvény van a szóban? ) szerző: Kissalina1 Kép kvíz szerző: Kovacsmartonmon szerző: Szucsivett87 szerző: Holdosip Mássalhangzó-törvények párosító szerző: Dgabriella112 Nyelvtan 5. osztály szerző: Olahbalint szerző: Tamara38 Mássalhangzó törvények 13. Kártyaosztó Mássalhangzó törvények 11 szerző: Pkkriszti78 Magán- és mássalhangzó törvények szerző: Pintermate szerző: Pizsuzsa Diagram szerző: Bettibaka Mássalhangzó-törvények 2. szerző: Zikapusi szerző: Vinczeverus szerző: Nagyrozalia szerző: Szildiko79 szerző: Rezpetro szerző: Hegedusrita 5. MAGYAR NYELV -HELYESÍRÁS FELMÉRŐ 6.O.- PD-510. OSZTÁLY NYELVTAN szerző: Abdelkawykamale szerző: Anitabikadi1 MÁSSALHANGZÓ-TÖRVÉNYEK szerző: Kszanikoo szerző: Sarahunor2011 szerző: Mikohajnalka Rövid vagy hosszú a mássalhangzó? Hiányzó szó szerző: Ebocok Nyelvtan
Vásárlás KELLO TANKÖNYVCENTRUM 1085 Budapest, József Krt. 63. Tel. : (+36-1) 237-6989