József Attila, Bécs és a századelő művészete, L'Harmattan Kiadó (2020) pp. 265-277. dokumentum típusa: Könyvrészlet/Szaktanulmány nyelv: magyar 2019 K. Horváth Zsolt, Ignácz Ádám: A Petőfi Csarnok, Rózsavölgyi és Társa dokumentum típusa: független idéző közlemények száma: 1 nyelv: magyar K. Horváth Zsolt, Frazon Zsófia: The Offended Hungary, 2019: the-offended-hungary-the-house-of-terror-as-a-demonstration-of-objects-memorial-and-political-rite-2002/ dokumentum típusa: nyelv: angol URL K. Horváth Zsolt: A történelem móresre tanítása, BUKSZ- BUDAPESTI KÖNYVSZEMLE 31: (3-4) pp. 152-162. K horváth zsolt md. dokumentum típusa: nyelv: magyar K. Horváth Zsolt: Kollektív emlékezet, kollektív képzet, együttes élmény, MAGYAR FILOZÓFIAI SZEMLE 63: (3) pp. 63-80. dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk nyelv: magyar URL K. Horváth Zsolt: Új iskola – új társadalom, In: Koloh, Gábor; Papp, Viktor; Tőtős, Áron (szerk. ) "Eloszta bőkezűen; és termő fa gyanánt", Romániai Magyar Doktoranduszok és Fiatal Kutatók Szövetsége (RODOSZ) (2019) pp.
Én akkor úgy éreztem, hogy mi, akik akkor 17-18 évesek voltunk sokkal gyorsabban felfogtuk a körülöttünk formálódó valóság mintázatát, törvényszerűségeit, melyet persze diákként ki is használtunk kisebb svindlikre (pl. lógás esetén azt mondtam, hogy választási plakátot ragasztottam, s mivel pártjelvény volt a farmerdzsekimen, így az osztályfőnököm egy zavart pillantást követően igazolta a távollétem). K. Horváth Zsolt könyvei - lira.hu online könyváruház. Ez csak annyiban fontos, hogy átéltem azt, hogy összeomlott egy olyan rendszer, melyről senki sem hitte volna, s az átélés tapasztalata és bizonyossága alapozta meg bennem azt: eszmékkel, gondolatokkal és tettekkel igenis meg lehet változtatni a világot. Ha nem így gondolnám, sosem lettem volna társadalomkutató, s nem fogtam volna bele az aktivizmusba. Milyen fordulópontot jelentő művészeti / politikai / közéleti / szakmai eseményekre, publikációkra emlékszel, melyek voltak hatással rád közvetve vagy közvetlenül? Milyen közvetítőkön keresztül, milyen forrásokból szereztél ismereteket erről az időszakról?
Az Independent számolt be arról a meglehetősen furcsa gasztronómiai koncepcióról, amit a Primeval Foods tervez a közeljövőben. Az élelmiszertechnológiai cég ugyanis régóta azon dolgozik, hogy laboratóriumban előállított oroszlánhúst dobhassanak piacra az Egyesült Királyságban. Sőt, amennyiben termékeik átmennek az élelmiszerszabályozási ellenőrzéseken, további egzotikus állatok húsát is előállítanák, így teljesen természetes lesz majd, hogy elefántból, tigrisből, vagy zsiráfból készült sushit vásároljanak a britek a helyi üzletekben. A cég szerint ez jóval környezetkímélőbb megoldás, mint a növényi alapú húspótlók. K. Horváth Zsolt: Osztályhelyzet, együttes élmény, társas hatóképesség | Fordulat. Az ügyvezető szerint ideje túllépni a már megszokott, marhából, csirkéből vagy sertésből készült ételeken, ugyanis a jövőben ez már nem fenntartható. Hozzátette azt is, hogy nemsokára kóstolókat szerveznek Londonban az új termékekből.
A paszternák igazi téli csemege, remek alternatívája a krumplinak, s ahhoz hasonlóan nagyon sok ételhez felhasználható. Nem fehérrépa, de rokona a répának. Nálunk kevesen ismerik és ritkán használják, de érdemes kipróbálni! Paszternák egykor... A paszternák vagy pasztinák Európában és Ázsiában is őshonos. Kerti gyakorlat: Sárgarépa - Téli Tárolás | 2022. A rómaiak nagyon kedvelték, termesztették is, sőt a hódító hadjárataik során Európa számos területére magukkal vitték és ott is meghonosították. Ennek a missziónak volt köszönhető, hogy a rómaiak felfedezték, az általuk annyira kedvelt gyökérzöldség az északabbra fekvő, hidegebb területeken ízletesebbé válik. Így jöttek rá, hogy a paszternákot az első fagy után érdemes fogyasztani, amikor már sokkal édesebb. A zöldség leghíresebb római rajongója Tiberius császár volt, aki a hódítások után a provinciákon ültetett, a hidegebb időjárásnak köszönhetően gazdagabb ízű példányokat hozatta magának. A rómaiak leggyakrabban levest és ragut késztettek a paszternákból. A paszternák a középkorban sem veszített a népszerűségéből.
A szakértők azt javasolják, hogy a vetőmagot meleg vízbe vetés előtt áztassák meg - legfeljebb 2 napig -, cseréljék ki a folyadékot, miközben lehűl, majd szárítsa meg. A vetés után a magokat talajjal lefedik, lecsiszolják és megöblítik. A csírázás körülbelül három hétig várható. Mivel a gyökérnövények érése hosszú időt vesz igénybe, a kertészek gyakran magukban vetik a pastarnokot márciusban elvetett palántákkal, majd május közepére nyílt talajon ültetik. A paszternák érzékenyek az átültetésre, ezért 2-3 magot ültetnek papír- vagy tőzegcserépbe, kissé talajréteggel kissé takarva tőzeg alapjával és fóliával borítva. A növényeket naponta sugározzák - a film körülbelül negyedórával eltolódik. A termesztett palántáknak néha kiegészítő megvilágításra van szükség. És az öntözés is igényes: óvatosan nedvesítsék meg a talajt - elkerülve a nedvesség stagnálását. Tanács! Miután két levél megjelent a csírában, az edényben lévő extra leveleket megcsíptetik, nem távolítják el, hogy elkerülhető legyen a leghatékonyabb növény gyökere.
Tejszínes paszternák Hozzávalók: 1 kg paszternák 6 dl tejszín 10 dkg vaj só frissen őrölt feketebors 2 gerezd fokhagyma 10 dkg edami sajt Elkészítés: A paszternákot megpucolom és leheletvékony szeletekre vágom, amiket egy tálnyi hideg vízbe teszek. A szeleteket alaposan átöblítem, lecsöpögtetem, majd egy konyharuhával áttörölgetem. Egy üvegtepsit a főzőlapra helyezek, ebben felolvasztom a vajat, majd hozzáadom a tejszínt. Apróra vágott fokhagymával, borssal és sóval fűszerezem. Amikor már majdnem forr, akkor belezúdítom a paszternákot és átkeverem. Néhány percet hagyom főni, majd sajttal megszórom, és a 150 fokra előmelegített sütőbe tolom. Bő másfél órát hagyom sülni, amíg meg nem színesedik rajta a sajt. Paszternákos pite Hozzávalók: 35 dkg paszternák 15 dkg vaj 15 dkg cukor 10 dkg méz 3 tojás 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 teáskanál fahéj 5 dkg dió 1 narancs héja csipet só Elkészítés: A paszternákot megpucolom és megpárolom, majd botmixerrel krémesítem és hagyom hűlni. A lisztet kimérem, hozzáadom a sütőport, a fűszert, a narancs héját, a csipetnyi sót és a cukrot.