A latin liszt (pollis), vagy kása, pép (puls) szavakból vezethető le. A kukoricalisztből főtt ételként "pulitzka" először 1708-ban, az erdélyi Pápai Páriz Ferenc szótárában szerepel. A kukoricának számos fajtája létezik, emberi fogyasztásra a pattogatni való kukoricafajták mellett a csemegekukoricák a legalkalmasabbak. Puliszkát készíthetünk eresztve és kavarva. Mindkettőhöz 1 liter vizet,30-35 dkg kukoricalisztet számítunk és egy kiskanál sót. Ereszte… | Food, Gastronomy, Polenta. A még zsenge, éretlen kukoricacsöveket lehet nyersen, főzve, vagy sütve fogyasztani. Az érett szemes termény fajtafüggően pattogtatható, de kásája főzve, sütve számos módon elkészíthető.
Ha ropogósra szeretnénk sütni az alját, akkor alacsonyabb hőfokon, hosszabb ideig kell sütni. 5. Címke: kukoricamálé, keresett kulcsszó: kukoricamálé - Laptopkonyha -. Tányérba szedjük és paradicsommal tálaljuk. Trükkök, tippek, praktikák: A jó puliszka kulcsa, hogy elég ideig kell főzni. Illetve a jó víz és dara arány, ami daránként eltérhet, így ha túl keménynek tűnik a massza főzés közben, kis vízzel lehet hígítani. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Receptek Diétázó hölgyeknek kevésbé, tartalmas ételre vágyó uraknak viszont annál inkább ajánlható e heti fogásom, amiben egy gasztronómiai klasszikust turbózok fel saját ötleteim alapján. Juhtúrós puliszka Hozzávalók: 20 dkg kukoricadara, 20 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 20 dkg füstölt szalonna, só, vaj Elkészítés: Megfőzöm a kukoricadarát 1 liter sós vízben, úgy, hogy egy csipetnyi vajat is teszek a lébe. Főzés közben folyamatosan kevergetem habverővel, hogy ne legyen csomós. A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, és kisütöm. Egy tűzálló tálat kikenek a zsírjával, és lerakok egy réteget a puliszkából. Megszórom egy sor túróval, tejföllel és a szalonnával. Ugyanezt ismételem addig, amíg tart a hozzávalókból. A legtetejére füstölt szalonna kerül, amit még tejföllel jól lelocsolok. Ezután berakom az előmelegített a sütőbe, ahol kb. 20 perc alatt összesütöm. Amikor elkészült, reszelt sajtot is lehet rászórni, én most, mielőtt a sütőbe raktam, apróra darabolt medvehagymával szórtam meg a puliszka tetejét.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: judit87 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Fűszeres meleg limonádé » Ízletes borjúmáj » Indiai fűszeres csirke » Zöldfűszeres sajtfalatkák » Fűszeres csirkemell » Fűszeres pácolt oldalas » Fűszeres kávé » Ciprusi fűszeres hal » Tócsni, akár tepsiben is » Fűszeres csók » Sajtchips tepsiben » Húskockák fűszeres túróval » Fűszeres burgonya » Raguleves ( 4 személyre) » Fűszeres zöldségragu » Fűszeres melegítő
Ennek célja, hogy a busára jellemző apró szálkák felpuhuljanak, és az elfogyasztását egyszerűbbé és élvezetesebbé tegyék. A busaszeletek kisütése A busa húsa, íze nem túl markáns, ezért érdemes a panírt fűszeresebben készíteni. 1 tegyünk egy tányérba 3-4 evőkanál lisztet, adjunk hozzá egy kávéskanálnyi borsot és pirospaprikát, jól keverjük össze. ( aki fűszeresebben szereti, tehet hozzá, petrezselymet, kakukkfüvet is. ) 2. Vegyük ki a busát a pácból, töröljük le róla a fokhagymaszeleteket és, alaposan forgassuk meg a fűszeres lisztbe n, hogy mindenhol befedje. 3. Tepsiben sült busa receptek sutemenyek. Olvasszunk fel néhány kanálnyi kókuszzsírt és közepes lángon mindkét oldalát süssük pirosra, ropogósra. Természetesen a klasszikus módon, előbb lisztbe, majd tojásba és végül zsemlemorzsába forgatva, rántott halként bundázva is kisüthetjük. Ugye, valóban egy nagyon egyszerűen elkészíthető, nagyon finom, nagyon könnyű, nagyon egészséges étel? Jól illik hozzá köretnek a krumplipüré, hideg ecetes uborkasalátával, vagy akár hidegen, például franciasalátával is fogyaszthatjuk.
Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Pikáns busa tepsis krumplival | Nosalty. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
(ez nettó 2, 3 kg) • márna. (2 kg) • amúr. (2, 5 kg) • "jó tenyérnyi" keszeg • Belsőség. (haltej és ikra. ) • vöröshagyma • csípős zöldpaprika • paradicsom 2 - 2, 5 óra. 10 - 12 adag Horváth Ferenc nagyobb gomba • vöröshagyma • szárított vagy 1 csokor friss petrezselyem • tojás • só • bors • juhtúró • fokhagyma kb. Busa tepsiben sütve - Receptkereső.com. 1 óra 12 gomba/4 adag Picc hal (keszeg, kárász, amurszelet, pontyszelet) • hideg víz • só ízlés szerint • cukor • egész fekete bors • koriander • mustármag • boróka bogyó Pácolás 4-5 óra/ Füstölés 4-5 óra 4-5 adag Tonis vegyes folyami hal megpucolva (amur, busa, ponty, harcsa) • vöröshagyma • őrölt pirospaprika • érett paradicsom • paprika • csípőspaprika • fokhagyma • libazsír 2 óra 20 perc 20 mp 10 adag grillninja hal (ponty, amur, tö) • liszt • pirospaprika • só • étolaj • burgonya • só • vaj Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése