Én darált zabpelyhet is szoktam használni sűrítéshez. Fotók: Getty Images
Az étel jellegétől függ, hogy épp melyiket érdemes használni. A főzelék selymes és krémes lesz tőle, csak arra vigyázzunk, hogy hő hatására csomósodik, ezért először mindig hideg folyadékkal keverjük el, és csak utána adjuk hozzá a forró főzelékhez. Ne forraljuk. Sűrítés útífűmaghéjjal Ez a nagyon magas rosttartalmú növény remek sűrítőanyag, ráadásul az emésztésre is jótékony hatással van. A sűrítés tejben áztatott pékáruval eredete. Egészségtudatosoknak szinte kötelező kipróbálni. Arra kell vigyázni, hogy megváltoztatja a főzelék ízét és színét is: kicsit elszürkíti, kocsonyássá teszi. Az útifűmaghéj rengeteg vizet képes megkötni, ezért nagyon keveset kell belőle használni. Néhány kanálnyit keverjünk hozzá egy pohár vízhez, majd adjuk az ételhez, és pár percig kevergetve sűrítsük be vele. Trükkök, ha mégis a hagyományos módszert választanád Ha mégis a rántást vagy a habarást választjuk, pár trükkel azt is kicsit egészségesebbé tudjuk tenni. Fehér liszt helyett használjunk teljes kiőrlésű vagy zablisztet. Ne ijedjünk meg, ilyenkor az ételünk is egy kicsit sötétebb színt kap.
A tej cukrot is tartalmaz - kombinálva a megkötés és az édesítés enyhébb ízűvé teheti a májat, mint egyébként lenne. A máj nem az a szerv, amely vizeletet termel, ezek a vesék, amelyeket szintén jól meg kell mosni. Ennek utolsó sorát szerkesztettem, mivel kérdés volt, ahová válaszokat adunk. Jó kérdés - javasoljuk, hogy az oldal tetején található Kérdés feltevése linken tegye fel. Anyám és nagymamám májat tejben áztatott a főzés előtt. Amikor egyedül költöztem el, figyelmen kívül hagytam ezt a lépést, és abbahagytam a májevést. Nem tudom megmagyarázni a kémiai folyamatot, de azt mondhatom, hogy működik, mivel a májat (csirke vagy marhahús) a főzés előtt egy-két órán át tejben áztatva az étel kevésbé keserű. A történelem legnagyobb kérdései: honnan is származik az ember? | miradionk.hu | miradionk.com. Azt is megtanultam, hogy a máj főzése után adjak hozzá némi krémet, és hagyom, hogy megpároljon, sűrű sűrítményem van. Azt hiszem, legalábbis legtöbbször a generációk során megtanult főzési technikák lehetnek a legjobbak. Tévedhetek, de az az érvelésem, hogy a hem vasat - a csirke májban lévő vas típusát - nem rombolja le a tej.
01. 29. Günter Grass életrajz Német költő, regény- és drámaíró, grafikus, szobrász. A kortárs német irodalom legismertebb és egyben legvitatottabb személyisége. Állásfoglalásaival, műveivel mindig vihart kavart: hol... Galgóczi Móni | 2004. 09. Dean Ray Koontz életrajz Dean Ray Koontz 1945. július 9-én született a pennsylvaniai Everettben, Florence és Ray Koontz gyermekeként. Bedford közelében, szegény családban nőtt fel, alkoholista apja rendszeresen megverte... Galgóczi Tamás | 2003. 12. 25. Janny Wurts életrajz Janny Wurts nemcsak író, hanem festő, zenész és sportrajongó is egy személyben. Legtöbb művének borítója saját keze munkáját dicséri. Tíznél több regény és számtalan novella szerzője. Rádóczy Gyarmathy Gábor - Életrajz - Forrás Galéria. A... Galgóczi Tamás | 2003. 19. Terry Pratchett életrajz A leghíresebb, humoros fantáziával megáldott szerző kétség kívül az 1948. április 28-án, az angliai Beaconsfield-ben született Terry Pratchett (Terence David John Pratchett), aki iskolai tanulmányait... Galgóczi Tamás | 2003. 11. 17. Sven Hassel életrajz Sven Hassel 1917. április 19-én született a dániai Fredensborgban, egy tipikus dán kisvárosi munkáscsalád gyermekeként.
A családi hagyományokat követve 14 évesen hajósinasnak állt, de öt... Galgóczi Móni | 2003. 17. Ambrose Bierce életrajz "Keserű Bierce" alakja sötét árnyékként tűnik föl a századforduló amerikai irodalmának horizontján. Valószínűsíthetően gyermekkorában kialakult embergyűlölete, keserű cinizmusa... Bankos Szilvia | 2003. 11. Michael Ende életrajz Michael Andreas Helmut Ende 1929. november 12-én született Garmisch-Partenkirchen-ben, Luise és Edgar Karl Alfons Ende gyermekeként. Apja sikeres szürrealista festő és szobrász volt, akinek a nácik... Galgóczi Móni | 2003. 03. Csomor Csilla életrajz 1966. január 20-án Jászberényben született (szülei: Csomor Nándor és Fias Judit). Könyvkatalógus :: Társadalomtudomány :: Pánikbetegség - Tények és tapasztalatok - Fási Katalin - Gyarmati Gábor - | konyvet.hu. 1988-ban Kerényi Imre tanítványaként végzett a Színház- és Filmművészeti Főiskolán, utána a győri... Császár Angéla életrajz 1946. március 16-án született Kolozsváron. 1968-ban Simon Zsuzsa és Gáti József tanítványaként végzett a Színház- és Filmművészeti Főiskolán. A Nemzeti Színház azonnal szerződtette,... Agárdy Gábor életrajz 1922. augusztus 2-án született Szegeden.
Bankos Szilvia | 2004. 03. 23. Grimm testvérek életrajz Jacob Ludwig Karl 1785. január 4-én, Wilhelm Karl Grimm 1786. február 24-én született Hanau am Main-ban. Német nyelvészek, irodalomtörténészek, tudósok és írók voltak. Az irodalomtörténelem... Mezei Attila | 2004. 02. 27. George Orwell életrajz Eric Arthur Blair néven 1903. június 25-én, Mohitariban, Bengál indiai államban született, brit gyarmati tisztviselő családban, Richard Walmesley Blair és Ida Mabel Blair (leánynevén Limouzin)... Juhász Viktor | 2004. 19. Gyarmati Gábor: Rebellis. Raymond Chandler életrajz Raymond Chandler 1888. július 23-án született Chicagóban. Szülei válása után Londonban élt, tanulmányait nagyrészt Angliában végezte, de tanul Németországban és Franciaországban is. Később... Roboz Gábor | 2004. 10. Stephen King életrajz Korunk egyik legismertebb írója Stephen Edwin Kingként látta meg a napvilágot, 1947. szeptember 21-én, a Maine államban levő Portlandben. A Ruth és Donald King házasságából született gyermek... Bankos Szilvia | 2004.
Gyuri 195705252012 2015. 10:50 Nekem belesajdult a szívem, amit itt hagyok. Irén voodoo 2015. 10:44 Családi vonatkozások miatt is felkaptam a fejem, és összeszorult a gyomrom a csodás versed által felidézett emlékektől. És persze nekem is vannak haldokló szikláim, ahol nem számít, hogy esik, vagy fúj a szél éppen... amikor onnan felnézek, közelebb kerülöl az éghez.... Ott fent (egy hideg téli napon) írtam ezt is... (mást nemigen tudok adni a versedért cserében... ) Gratulálok az írásodhoz! Üdv: VooDoo oben-visszafordulj Molnar-Jolan 2015. április 18. 22:18 Nagy szívet hagyok, kőkemény költemény! maxika 2015. 20:22 Szép alkotás Matyi87 2015. 20:03 Nagyon szép vers. Komoly és elgondolkodtató sorok. Biztosan örömmel hallgatták ők is végig versedet, kedves Gábor. Remek. Gratulálok! Üdv. Mátyás
Figyelem! Az oldal sütiket használ annak érdekében, hogy a vásárlás könyebb, gyorsabb, és gördülékenyebb legyen. Weboldalunk használatával elfogadja, hogy sütiket helyezzünk el a böngészőjében. ELFOGADÁS ÉS BEZÁRÁS