A söröket régen kifejezetten férfias italnak tartották. Ma viszont már annyira kiszélesedett a piac, hogy a hatalmas választékban kifejezetten nőiesnek mondható ízvilágok is találhatóak, és egyre kevésbé jellemző, hogy egy nőre furcsán néznének azért, mert egy baráti társaságban vagy egy nyilvános rendezvényen egy pohár bor helyett inkább egy korsó sört kér. De persze semmilyen ital esetén nem mindegy, milyen minőséget választunk. Ha te sem rajongsz a legnagyobb márkák régóta fennálló klasszikus kínálatáért, vagy csak szívesen kipróbálnál néhány új ízt, akkor érdemes a magyar manufaktúrák felé fordulnod. Különösen figyelemre méltó a Kecskeméti Sör, melyet Gönczi Imre és Gönczi Gergő alapítottak. Történetükről most Gergő mesélt, amelyből tisztán látszik, hogy valódi kemény munka áll amögött, hogy mára már egy igazán komoly és minőségi kínálattal rendelkeznek. Honnan jött az ötlet, hogy kézműves sörök készítésével és értékesítésével szeretnétek foglalkozni? Programtippek csütörtökre. Alapvetőleg a sör szeretetéből indult, de a legbefolyásosabb tényezők az utunk során jöttek.
– Ezt nagyra értékeljük, mert szerintünk ez kapocs a két ország között. A feladatunk a nagykövetségen az, hogy minél többfajta, minél színesebb kapcsolatrendszert építsünk ki. Igyekszünk is ebben minden tőlünk telhetőt megtenni, de az, hogy valahol tíz éve ugyanúgy működik egy effajta rendezvény, sikerrel, elvártsággal, ahhoz őszinte elismerésünket fejezzük ki, és szívből gratulálunk! Nézve az itt fogyasztható sörök kínálatát, szinte hihetetlen, de úgy sikerült összerakni azok sorát, hogy Csehország összes megyéje képviselve van. VAOL - Nem volt elég a hazai sör – Negyven évvel ezelőtt, 1981-ben Vas megyében is akadozott az ellátás. Szívesen vennénk, ha ezeket a söröket szeretnék megismerni a természetes környezetükben is, azaz a söröket megkedvelve minél több magyarországi turista kapna kedvet ahhoz, hogy ellátogasson Csehországba – fejezte ki reményeit a követtanácsos, és rögvest ezután egy új keletű problémáról is beszámolt. – Csehországban csökkent a sörfogyasztás, fejenként 136 literre, ezzel hatvan év legalacsonyabb fogyasztási szintjét értük el. Persze még mindig mi vagyunk az elsők Európában; mögöttünk vannak az osztrákok, a németek, de kell az utánpótlás, úgyhogy tisztelettel várjuk önöket Csehországban.
Cseh Sörterasz megnyitása alkalmából hívták össze az újságírókat. – Debrecen sem nem a bor, sem nem a sör városa, még ha erős hagyományok kötik is a borkultúrához, melynek visszaépítésén dolgozunk az Érmelléki borvidékkel, s bár meglehet, hogy Debrecen sem nélkülözte a sörfőzdéket a 19. ORIGO CÍMKÉK - Borsodi Sörgyár. századtól, az nem is kérdés, hogy a cseh sörkultúra nyomába sem érhet a mi szerény tradíciónk. Ugyanakkor egy olyan eleméről van szó mindennapjainknak – nemcsak a gasztronómiánknak, hanem a kultúránknak – a sör kultúrája által, amely nélkül ma már nehezen képzelhető el akár Magyarország gasztronómiája. "Az, hogy a sört hogyan lehet szó szerint kulturáltan, minőségi módon fogyasztani, egyúttal tanulási folyamat is, és egy olyan rendezvény, mint a Cseh Sörterasz, ebben is a hasznunkra tud lenni: nemcsak jól szórakozhatunk, ehetünk-ihatunk, hanem cseh barátainktól azt is megtanulhatjuk, hogyan kell azt kulturáltan és autentikusan végezni" – fogalmazott. Fotó: Kovács Péter Šimko Milan, a Cseh Köztársaság Budapesti Nagykövetségének tanácsosa megköszönte a városnak, a szervezőknek és a látogatóknak, hogy a fesztivált immár tizedik alkalommal rendezik meg.
– Műsorokról kizárólag a szabadtéri színpad gondoskodik, s remélem, hogy ha ide kilátogatnak annyian, mint ahányan jelezték, akkor telt házakkal fogjuk várni az érdeklődőket – tette hozzá. Kérdésre válaszolva elmondta, az operatív törzs ajánlása szerint ha egy rendezvény nem zenés-táncos, akkor nem kell bekeríteni, és nem kell kérni a védettségi igazolványt. A főszervező örömét fejezte ki amiatt, hogy a részt vevő teraszosok 75-80 százaléka évről évre folyamatosan jelen van a találkozón – mert szeretnek Debrecenben lenni. FGY Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Hanem a csönd. Mármint az az eszme és eszmélkedés és eszmélet nélküli, halálos csönd, mely a világ proletárjait ma körülveszi. Sehol egy világmegváltó gondolat. Sehol egy radikális, új eszme. Sehol egy forradalmi lélek. Nem a kommunistákat hiányolom, de lassan velük is beérném, csak gondoljon végre valaki valamit, ami új és világmegváltó és radikális. Nem baj, ha nagy hülyeség, csak legyen eredeti és ne legyen alkalmas emberi élet kioltására. – Mi ennek az oka, Marx úr? – kérdezném őt, aki mégiscsak a világ valaha volt egyik legokosabb társadalommérnöke, mire megvonná a vállát: – Hogyhogy mi? Hát a sör, kedves uram! – Hogy tetszik ezt érteni? – néznék rá kérdőn, mire magától értetődő természetességgel felelné: – Bezzeg az én időmben, Bonnban, ó, kedves uram! Ha ön azokat a söröket kóstolhatta volna! Azokban a sörökben még benne volt a középkor minden romlottsága és az újkor összes technikai leleménye. De ez a lötty, amit manapság adnak, ez nem sör! Legyenek kedvesek minőségi sörtől berúgni!
2021. dec 15. 15:10 Távozás előtt pillanatok alatt értékelhetjük a vendéglátóhelyet/ Forrás: Spritz Bar Gozsdu és a Kispipa Bar&Food A szolgáltató szektorban a versenyképesség egyik kulcsa az ügyfelek, vendégek minél teljesebb, az ő igényeiknek leginkább megfelelő kiszolgálása. Külföldön nagy sikernek örvend a FastReview kártya alkalmazása, amelynek segítségével távozás előtt pillanatok alatt értékelést adhatnak az igénybe vett szolgáltatásról a vendégek. Manapság megszokott gyakorlat, hogy az olyan helyekről, ahol nem jártunk még, az interneten keresünk minél több információt, véleményt, amelyek alapján döntést hozunk. A sok pozitív értékelés tükrözi a szolgáltatás színvonalát, ami által erőteljes csábító hatást képes kifejteni. "Tulajdonosként nagyon fontos számunkra a visszajelzés azzal kapcsolatban, hogy amit csinálunk, azt megfelelően tesszük-e, jó-e az út, amin haladunk vagy van-e esetleg olyan pontja a működésünknek, amin javíthatnánk" – avatott be Harsányi Gábor, a Spritz Bar Gozsdu és a Kispipa Bar&Food egyik tulajdonosa.
A aranyvesszőfű tisztítja és fertőtleníti a szájnyálkahártyát és a torkot. Erősíti a gyomrot, enyhe étvágyfokozó, forrázatának segítségével pedig csökkenthetők a gyomorrontás tünetei. Fokozza a bélrendszer mozgását, valamint képes megszüntetni a puffadásokat. Támogatja a máj méregtelenítő működését, és epehajtó hatással is rendelkezik. Aranyvessző (Solidago virgaurea) Gyógyhatása Vesevédő és húgyúti fertőzéseket kezelő teakeverékek fő alkotóelemet, mert kitűnő vízhajtó, és kisebb veseköveket is képes eltávolítani. Aranyvessző tea - Gyógytea - Teázzunk.hu. Ezen kívül ajánlott még a fogyasztása hólyagbántalmak, ödéma, hólyaghurut és vesegyulladás esetén is. Kúraszerű alkalmazásával erősíthető az immunrendszer, de allergiás problémák kezelésére és a vízháztartás megtisztítására is használható a főzete. A nyirokkeringésre is jótékony hatással van, megszünteti a mérgek lerakódását és a fertőzések terjedését a nyirokmirigyekben. Légzéskönnyítő, ezért kiváló az asztma kezelésére. Az aranyvessző külső felhasználása Gargalizálóként az aranyvessző tinktúráját torokgyulladás gyógyítására alkalmazzák.
Böjt esetén nem javasolt a bevitele. Magas gyomorsavtermelés esetén nem, vagy csak kiegészítőkkel együtt fogyasztható. Népies neve: istápfű, aranyruta, erősrojt, aranyosvessző Angol neve: goldenrods Hasznos része: A növény gyökere, szára és virága is felhasználható. Aranyvessző gyógyhatásai röviden Gyulladásgátló, fájdalomcsillapító, vérnyomáscsökkentő, vizelethajtó, lázcsillapító, légzéskönnyítő, vértisztító, görcsoldó. Aranyvessző – GYÓGYNÖVÉNYEK. Hatóanyagai: Tartalmaz többek között szaponint, cseranyagot, keserűanyagot, illóolajat és nikotinsavat is. Aranyvessző története Észak-Amerikából került át Európába, mint dísznövény. A régi füvészek már gyógynövényként hivatkoztak rá, forrasztófű elnevezését például azért kapta, mert sebek összeforrasztásához kiválóan bevált. Az ókorban a tudomány a "solidago", vagyis összenövesztő elnevezést használta az aranyvesszőre, a kora újkorban pedig egyik legdrágább gyógynövény volt. Leginkább a sebösszehúzó hatásáról ismerték, de magyar füvészek, mint például Zelenyák János és Csapó József, már egyéb gyógyhatásokról is készítettek feljegyzéseket.
Ha a gyűjtést később, teljes virágzásban végezzük, akkor a szárítás során a virágok tovább fejlődnek és bóbitás termésekké alakulnak, ami már csekély gyógyhatással rendelkezik. A begyűjtött friss részeket szabadban vagy padláson száríthatjuk, de mindenképpen árnyékos helyen, 5-10 cm vastagon terítve. Érdemes tudni, hogy a nagy mennyiségben száradó növény az arra érzékenyeknél allergiát okozhat. 4-5 gramm begyűjtött friss virágos hajtásból 1 gramm szárított növény (drog) lesz. Gyűjthető része még a gyökere is, amit ősszel vagy tavasszal áshatunk ki. Ehhez először a föld feletti részeket eltávolítjuk, majd a gyökereket és a gyöktörzset hámozás nélkül száríthatjuk. 1 gramm drog 3-4 gramm nyers gyökérből nyerhető. Aranyvessző gyógynövény tea gyógyhatása. Mi mindenre jó? A leginkább gyűjtött része a virágzó hajtása mely antioxidáns tulajdonsággal is rendelkező flavonoidokat, főleg rutint és kvercetint, szaponinokat, illóolajat és kevés nyálkaanyagot tartalmaz. A népgyógyászatban régóta használják széles körben: belsőleg köszvény, reuma ellen illetve ún.
vértisztítóként, míg külsőleg száj- és garatüreg gyulladás ellen gargarizálásra és rosszul gyógyuló sebek borogatására. Legfontosabb felhasználási területe azonban a különböző a húgyúti betegségek kezelése (húgyutak átöblítése, vesehomok és kő kimosására, hólyag- és vesemedence-gyulladás esetén). Alkalmas még magas vérnyomás, prosztata-megnagyobbodás, krónikus ekcémák, skrofulózis (nyaki nyirokcsomók gümőkórja) ellen. Nem javasolt alkalmazása akkor, ha a szív- vagy veseműködés elégtelensége miatt ödémás állapot lépett fel. Szoptatás alatt biztonságosan használható. Elkészítési receptek Tea 1-2 kávéskanálnyi (2-4 gramm) finomra aprított szárított növényi részből készíthető 2 dl forró vízzel leforrázva, amelyet naponta 3-4 alkalommal lehet fogyasztani. A napi dózis azonban ez lehetőleg ne haladja meg a 10-12 grammot. Teakészítés céljából társítható kamilla virággal és mezei zsurló hajtással. Tinktúra készítésekor 1 dl 80%-os etilalkoholban áztathatunk 1 evőkanál morzsolt drogot. Ebből naponta 30-40 csepp használható fel.
Nem csoda, hiszen a fészekvirágzatúak (Asteraceae) családjába tartozik, ahol a híres sebgyógyító, az orvosi körömvirág vagy a mezei cickafark is található. Egyéb elnevezései: aranyosvessző, aranyruta, erősrojt, istápfű A közönséges aranyvessző mellett hasonló gyógyereje van az észak-amerikai eredetű magas aranyvesszőnek ( S. gigantea Ait. ) és a kanadai aranyvesszőnek ( S. canadensis L. ), melyeket az indiánok gyógyászati célokra használtak. Ezek a fajok nálunk főként a folyóvizek mentén terjedtek el. Az aranyvesszőfű sebgyógyító tulajdonságai egyébként annyira híresek voltak, hogy emiatt a XV-XVI. században Britanniába magas áron importálták, ameddig észre nem vették, hogy a londoni Hampstead Wood-ban vadon nő. A késő nyári, virágpor okozta allergiás szénanátha gyakran nekik "köszönhető". Egyik angol nevének jelentése "nyárbúcsúztató", hiszen az élénksárga virágok késő nyáron jelennek meg. A méhek (és persze a méhészek) örülnek is neki, hiszen igazi mézforrásnak számítanak. Az aranyvessző vonzza a ragadozó rovarokat is (pl.
Teáját herpesz, prosztata megnagyobbodás, prosztatagyulladás, hólyag gyulladás, vesehomok, vesekő, vesegyulladás, ekcéma, candida, hüvelygomba, magas vérnyomás, epe-, vese-, hólyag-, májbántalmak, nehéz havivérzés, szamárhurut, reumás és ízületi fájdalmak ellen, továbbá izzasztóul, vizelethajtóként, külsőleg pedig toroköblítőként használják. Vizelethajtó (diuretikus) hatását a szaponinoknak és flavonoidoknak tulajdonítják. Szaponinjai gyulladásgátlóak, valamint a nyálkahártya irritációjának hatására létrejövő enyhe gyulladás révén az immunrendszert aktiváló hatásúak (immunstimuláns). Valószínűleg ennek köszönhetően a herpeszvírus ellen is eredményesen alkalmazható. Egyes szaponinok antimikotikus hatását is igazolták A leiokarpozid gyulladás csökkentő, fájdalomcsillapító és diuretikus hatású. Ismert még a drog antioxidáns, összehúzó (adstringens) és a húgyutakra gyakorolt nyugtató (szedatív) hatása. Herbájuk régen használt drog, középkori füveskönyvekben is tárgyalták sokféle gyógyhatását.
Aranyos rutának, aranyos istápfűnek hívja a népnyelv. Magasra, akár másfél-két méterre is megnő, karcsú szárán aranyszínű virág ringatózik, ezért kertekbe, parkokba is szívesen ültetik. Gyuri bácsi gyógynövénykertjébe is telepítettünk néhány tövet. A magas- és a kanadai aranyvessző egyaránt gyógynövények, a fészekvirágzatúak ( Asteraceae) családjába tartoznak. Ezek Észak-Amerikából származó, kezdetben dísznövényként termesztett, majd kivadult, évelő növények, amelyek gyöktörzseikkel telelnek át. Szárleveleik különböző mértékben fűrészes szélűek, szórt állásúak, molyhosak. A kanadai aranyvessző ( Solidago canadensis) szára szőrözött. Ritkábban gyűjtjük a hazánkban őshonos közönséges (erdei) aranyvesszőt ( Solidagio virgaurea L. ), amely alacsonyabb termetű (60-100 cm) és hatóanyagtartalma nem ér fel a kanadaiéval. Forrás: