Rigó Jancsi muffin | Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-12-21 11:00 Remek, finom, krémes! Mindenképp ki kell próbálni, idén karácsonykor akár ez lehet a családi ebéd vagy vacsora utáni desszert. Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg finomliszt, 0. 5 kávéskanál sütőpor, 2 dkg cukrozatlan kakaópor, 4 db tojás, 12 dkg porcukor, 1 csipet só A krémhez: 10 dkg étcsokoládé, 3 dl habtejszín A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé, 6 dkg vaj Elkészítés: Előző este a krémhez felolvasztjuk a darabokra tört csokoládét a tejszínben. Megvárjuk, míg kihűl és hűtőbe tesszük. A tojássárgákat habosra verjük a cukor kétharmadával. A tojásfehérjéket keményre verjük, a végefelé hozzáadjuk a maradék cukrot. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral, belekeverjük a sütőport. A cukros tojássárgákhoz forgatjuk óvatosan a tojáshabot, és vigyázva belekeverjük a lisztes egyveleget is. A muffintepsi mélyedéseit papírkapszlikkal béleljük, elosztjuk bennük a masszát és légkeverésen 175 fokra előmelegített sütőben kb. 16 perc alatt megsütjük (tűpróba!
2016. márc 31. 16:00 #Rigó Jancsi muffin 150409_2 Ha szereted a Rigó Jancsit, ebben a desszertben sem fogsz csalódni. Egy adaggal nem is elég! Hozzávalók: • 5 dkg puha margarin • 2 egész tojás • 15 dkg cukor • 1 tábla étcsokoládé • 15 dkg liszt • 1 csomag sütőpor a díszítéshez: • 4 dl tejszín • 4 dkg porcukor • 1 evőkanál cukrozatlan kakaó a tetejére: néhány kocka csokoládé Elkészítés: A tojást a cukorral és a puha margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a vízgőz felett felolvasztott étcsokoládét, majd a sütőporral elkevert lisztet. A muffinformákat papír kapszlikkal kibéleljük, és a masszát elosztjuk benne, majd 180 fokra előmelegített sütőbe téve kb. 20-25 perc alatt megsütjük. A tejszínt a kakaóporral, porcukorral kemény habbá verjük, majd feldíszítjük vele a már kihűlt muffionokat. A tetejére olvasztott csokoládét teszünk. forrás Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Te szoktál reggelizni? A legtöbben ezt a dolgot rontják el a reggelivel Ezért görcsöl be a vádlid éjszakánként Horoszkóp: ilyen hatást gyakorol rád az egód a csillagjegyed alapján Zavar a pocak?
Hozzávalók A tésztához: • 6 db tojás • 6 evőkanál cukor • 6 dkg liszt • 3 evőkanál kakaópor A félbevágott muffinok lekenéséhez: • 3 evőkanál baracklekvár A mázhoz: • 10 dkg csokoládé • 2 evőkanál vaj A krémhez: • 2 dl tejszínhab • 5 dkg tejcsokoládé Elkészítés módja 1. Az egész tojásokat keverd habosra a cukorral. 2. Add hozzá a lisztet és a kakaót. 3. A muffin formát olajjal kend ki és adagold bele a masszát a forma 2/3-áig (sütés közben megnő) és tedd a 180 fokra előmelegített sütőbe, majd süsd készre kb. 15 perc alatt. 4. A masszából 15 db muffin lett. 5. A csokoládét olvaszd fel mikróban. 6. A tejszínt verd kemény habbá, majd add hozzá az olvasztott csokoládét és együtt verd kemény habbá. 7. Tedd a hűtőbe a süti töltéséig. 8. A csokimázhoz valókat vízgőz felett olvaszd fel és a kihűlt muffinok tetejét mártsd bele. 9. Amikor megszilárdult a csokoládé, vágd ketté, kend meg baracklekvárral és oszd el a krémet mindegyik muffinon, majd tedd rá a tetejét. Rigó Jancsi muffin formában recepthez fűződő történet, jótanács Ezt a sütit tepsiben is meg lehet sütni.
A tojássárgájákat 16 deka cukorral egy másik tálban felhabosítjuk, és óvatosan hozzáadjuk a fehérjés habot, majd a lisztes keveréket. Kész a tészta: muffinsütő, papírkapszli, adagok, és be a sütőbe 20 percre. Közben van munka bőven: 20 deka étcsokit és 20 deka tejcsokit apróra törünk és 10 deka vajjal összeolvasztjuk. A tűzről levéve hűlésig kevergetjük. Ha megsültek a muffinok, levágjuk a kalapjukat, és mindegyiket megkenjük a csokimázzal. Eredeti recept szerint belemártjuk, és pár percre a mélyhűtőbe teszzük, de erre nekünk nem volt szükségünk, mert nem volt olyan folyós a máz. Már csak annyi lett volna a feladat, hogy felverjük a a tegnapi csokis tejszínt, de mint már említettem, ez nem ment. Pedig a muffinok alapjára kenve, és a csokis kalapokat ráhelsyezve, igazán csinos muffinokat kaptunk volna. Így mindenki összeállított magának egyet-egyet, hogy megegye. De az ízére nem lehetett panasz.
Ezzel a krémmel megtöltjük a muffinokat. A kalapokat, mielőtt a krémre helyeznénk, olvasztott csokoládéba mártjuk. Megosztásokat köszönöm forrás: citromhab
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
1. Előző este a krémhez felolvasztjuk a darabokra tört csokoládét tejszínben. 2. Megvárjuk, míg kihűl és hűtőbe tesszük. 3. A tojássárgákat habosra verjük a cukor kétharmadával. 4. A tojásfehérjéket keményre verjük, a vége felé hozzáadjuk a maradék cukrot. 5. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral és belekeverjük a sütőport. 6. A cukros tojássárgákhoz hozzáforgatjuk óvatosan a tojáshabot, és vigyázva belekeverjük a lisztes egyveleget is. 7. A muffintepsi mélyedéseit papírkapszlikkal kibéleljük, elosztjuk bennük a masszát és légkeverésen 175 fokra előmelegített sütőben, kb. 16 perc alatt megsütjük (tűpróba! ). 8. A kihűl muffinok tetejét 1, 5-2 cm vastagan levágjuk. 9. A hűtő hideg csokis tejszínt robotgéppel kemény habbá verjük és habzsákból a lefejezett muffinokra nyomjuk a krémet. 10. A csokimázhoz vízgőz felett összeolvasztjuk a darabokra tört csokit és a vajat, kicsit hűlni hagyjuk, majd belemártogatjuk a "muffintetőket". 11. Nincs más hátra, mint a muffinok tetejét a helyükre tenni és megvárni, míg megszilárdul a csokimáz.
Virágzását tápoldatozással serkenthetjük. Abban az esetben, ha a hajtások túlságosan hosszúvá válnak, szükség lehet visszametszésre, ezzel szebb formát, és bővebb virágzást érhetünk el. Kártevők közül tetvek és atkák is megjelenhetnek, de számolnunk kell gombás megbetegedések kockázatával is. Nebáncsvirág (Pistike) gondozása - CityGreen.hu. Szaporítani magvetéssel és dugványozással is lehet. Kép forrása: Kép forrása: 2. Új-guineai nebáncsvirág (Impatiens x hawkeri) bemutatása, gondozása Kép forrása: Wikipédia / Szerző: Forest & Kim Starr Az új-guineai nebáncsvirág (Impatiens x hawkeri) hazánkban egynyáriként tartott alacsony vagy közepes termetű növény, mely jó választás balkonládába vagy a kert árnyékosabb részeibe való ültetésre is. A bokros növekedésű növény levélzetét sötétzöld árnyalatú, fogazott szélű, bordó erezetű levelek alkotják. Piros, rózsaszín, fehér, narancssárga vagy cirmos virágai, nagyon hosszan, tavasz végétől egészen az őszi fagyokig díszítenek. Az új-guineai nebáncsvirág világos, félárnyékos helyre ültethető növény, mely bár fényigényes, a tartós tűző napot nem szereti.
Kép forrása: A törpe nebáncsvirág (Impatiens walleriana) bemutatása, gondozása Kép forrása: A törpe nebáncsvirág, vízifukszia (Impatiens walleriana), vagy még ismertebb nevén pistike alacsony termetű, bokros növekedésű, hazánkban rendkívül népszerű egynyári dísznövény. Hosszú virágzási idő jellemzi, élénk sokféle színváltozatban előforduló virágaiban az első fagyokig is gyönyörködhetünk. Sokféleképpen felhasználható dísznövény, jól mutat csoportosan ültetve, balkonládában, vagy ágyások szegélyeként is. Fényigénye kissé ellentmondásos, mert bár igényli a fényt, árnyékosabb fekvésben érzi igazán jól magát, legjobb, ha olyan helyet keresünk számára, ahol a déli, délutáni erős napsugárzástól védve van. Pistike virág gondozása ápolása. Kép forrása: Ha törpe nebáncsvirágot szeretnénk tartani, készüljünk fel arra, hogy rendszeres öntözést igényel, kifejezetten magas vízigényű növénnyel van dolgunk. Virágzását tápoldatozással serkenthetjük. Abban az esetben, ha a hajtások túlságosan hosszúvá válnak, szükség lehet visszametszésre, ezzel szebb formát, és bővebb virágzást érhetünk el.
Ha a lakásnak egy viszonylag párásabb részében helyezzük el, akkor változatos színű virágaival gyorsan meghálálja a gondoskodást. Tartsuk nedvesen a talajt és, ha lehet, használjunk esővizet vagy langyos vizet, de ne közvetlenül a virágot öntözzük. Általános virágföldben nagyon jól fejlődik. A jó minőségű általános virágföld olyan talaj, amely tartja a nedvességet viszont jó vízelvezetésű. Ültetés, átültetés után, de még tápoldatozás előtt vizsgáljuk meg a talajt, hogy megfelelően levegőztetett-e és tegyünk hozzá homokot, perlitet vagy tőzeget, ha túl tömörnek tűnik. Nebáncsvirág - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. Hagyjuk, hogy a növény megszokja az új földet. Mindig lyukas aljú virágcserepet használjunk. A nebáncsvirágot magról, vagy hajtásról tavasztól késő nyárig szaporíthatjuk. A magok és a hajtások eltevésére a nedves tőzeg és perlit keverék a legalkalmasabb. Fedjük le a cserepet és a növényt egy műanyag zacskóval, ami megakadályozza a nedvesség kiszivárgását, majd tegyük félárnyékos helyre. Amint eléggé megnőtt, ültessük át a megszokott talajába.
Taposásra érzékeny, ahol kutya van a kertben ott virágágy helyett inkább műkő edénybe, virágtálba vagy függőkosárba ültessük. Nebáncsvirág ültetése Májustól-szeptemberig virít a pistike A jó minőségű általános virágföld (olyan talaj, amely tartja a nedvességet viszont jó vízelvezetésű) megfelelő. Vizsgáld meg a vett talajt, hogy megfelelően levegőztetett-e és tegyél hozzá homokot, perlitet vagy tőzeget, ha túl tömörnek tűnik. Hagyd, hogy a növény megszokja az új földet, mielőtt elkezded újra tápoldatozni. Ha magad akarod elkészíteni a talajt, akkor keverj össze arányos mennyiségben kerti földet, durva homokot vagy perlitet és humuszt vagy tőzeget. Mindig lyukas aljú virágcserepet használj. A nebáncsvirág gondozása és kártevői Tartsd nedvesen a talajt és használj esővizet, ha lehet. Pistike virág gondozása virágzás után. Használj langyos vizet. Tavasszal és nyáron kéthetente tápoldatozd. Kárt okozhat benne a liszteske, a levéltetvekre és a takácsatkák. Mindig vizsgáld meg az új növényeket, hogy nincsenek-e rajtuk rovarok, mielőtt bevinnéd a házba vagy az üvegházba.