Nem kell beizzítani a sütőt, ha egy kis gyors finomságra vágyunk – ez az isteni, sütés nélküli desszert percek alatt kész van! A rohanós hétköznapokon nem mindig van időnk összedobni egy igazi tortacsodát, de akkor mihez kezdjünk, ha egy kis édességre vágyunk? Ez a lisztmentes, fantasztikusan édes, ráadásul sütés nélküli keksz tökéletes választás lehet! Aki szeretné még édesebbé tenni, nyugodtan használhat mogyorókrémet vagy olvasztott csokoládét is a mogyoróvaj helyett. Zabpelyhes süti Hozzávalók: fél bögre vaj 1 bögre kristálycukor fél bögre tej 4 evőkanál kakaópor fél bögre mogyoróvaj 2 evőkanál vaníliás cukor 2, 5 bögre zabpehely Elkészítés: A vajat serpenyőben, közepes lángon felolvasztjuk. Sütés nélküli kekszes suit les. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és a kakaóport, majd egy perc alatt összefőzzük. Levesszük a tűzről, simára keverjük a mogyoróvajjal, belekeverjük a zabpelyhet, majd öt percig hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, kis kekszeket gyúrunk belőle, hagyjuk további fél óráig hűlni, és már fogyasztható is!
2022. márc 13. 12:03 #kókuszos keksztekercs torta #sütés nélküli desszert Fotó: Ringier/Recepttáár Erzsébet Ha ettél már finomat... Hozzávalók: 40 dkg cukormentes darált keksz 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 evőkanál xilit vagy más (ha nincs a kekszben alapból édesítő) 1 evőkanál rumaroma 1 evőkanál vanília aroma 5 dkg olvasztott vaj * tej (amennyit a formázáshoz felvesz) a krémhez: 25 dkg vaj kihabosítva 15 dkg xilit (ha lehet porrá zúzni vagy por alapú édesítő) 10 dkg kókuszreszelék + a tetejére Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk (formázható legyen! ) és három vagy akár négy részre osztjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük. A kihabosított vajat az édesítővel és a kókuszreszelékkel összekeverjük. Sütés nélküli kekszes suit gundam. A kekszes "tésztát" három vagy négy kerek formára nyújtjuk, a krémmel rétegezzük, rászórjuk a kókuszreszeléket és kicsit a kezünkkel rásimítjuk. Néhány órára a hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük. ( Recepttár /Meszjár Erzsébet) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről!
2021-10-31. Reading time 4 minutes. Ezeket a boszorkányujjakat egy boszorkányosan ügyes hatéves is prímán elkészíti. Próbáljátok ki! 2021-09-23. Reading time 5 minutes. Hogy Pavlova tortának minősül-e, nem tudom, de hogy ez a habcsóktorta légies, könnyed, édes és savanykás egyszerre, az biztos. Nem csak habcsókrajongóknak! Bejegyzés navigáció
A feliratokat is kapcsold be!
Ime a receptje: Tovább» hétfő, november 3. 2014 | Ezt a piramis sütiformát nemrég tudtam csak beszerezni, régóta kerestem ugyan de most kaptam csak. Igy készithettem el a piramis sütimet. Elég könnyű, csak össze kell keverni a hozzávalókat s bele tölteni a formába, majd kiszedni. 30 dkg darált háztartási kesz 20 dkg porcukor 4 ek. házi baracklevár 3 ek. kakaópor kevés tej Ezeket a hozzávalókat csak ki kell keverni, rövid időre a hütőbe tenni. tölteléke: 1. Mami konyhája - Blogger.hu. 5 dl tej 1. 5 ek. liszt porcukor izlés szerint kókusz aroma 3 ek. kókusz reszelék A tejet és a lisztet összekeverem és egy lábasban lassú tüzön sürüre fözöm folyamatos kevergetés közben kicsit hagyom hülni, majd hozzá keverem a vajat, porcukrot, s az aromát is. A formát olvasztott vajjal kissé bekenem, szórok bele kókuszt, a tésztából kis golyót csinálok, s azt a formába nyomkodom. A kis fehér kúp alakú formát a közepébe nyomom, kissé megtekerve kiveszem azt. A helyére a töltelékből teszek egy kis kanállal, majd a kakaós masszából veszek egy kis darabot, s lezárom vele az alját.
Pour, Veronika (2012) Régi magyar almafajták gyümölcseinek számkódos jellemzése és összehasonlítása. BA/BSc thesis, BCE Kertészettudományi Kar, Gyümölcstermő Növények Tanszék. Preview PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader 4MB Item Type: BA/BSc thesis Subjects: Botany, plant biology, plant biochemistry Plant production ID Code: 6012 Specialisation: Kertészmérnök BSc szak Deposited On: 06 Dec 2013 10:18 Last Modified: 02 Jul 2016 20:59 Repository Staff Only: item control page
A jegesalmát az újabb keletű, biodiverzitásra mit sem adó irodalom persze divatjamúltnak ítéli, kásásodó húsa, rossz szállíthatósága és egyéb betegségekre való hajlamai miatt. Aztán ott volt még a nemes sóvári is, egy másik, ősi magyar gyümölcs, amely különben szigorúan szilágysági fajta, ott díszlik Szilágycseh környékén a legszebben, láttam is komoly, száz évnél öregebb példányait a csehi református temetőkert melletti ősgyümölcsösben, a nagy Pónyikfák mellett díszelegnek ma is szép sorban. Régi magyar almafajták ökológiai termesztésre való alkalmasságának értékelése = Evaluation of old hungarian apple cultivars to use in organic farming - Repository of the Academy's Library. Maga a gyümölcs különben közép nagy, itt-ott sötétpiros csíkozással meg szederjes-lilás pontokkal van hintve és a piros renetek családjából való. Aztán volt ott egy nem kevésbé híres, régi hazai fajta is, a téli piros pogácsa, amelyik egyik oldalán mindig kissé hízottabb, amúgy meg erősen zsíros tapintású, barnáspiros és kellemesen fanyar, savanyú ízű - a borivó férfiak nagyra értékelték. Erdélyben tányéralmának mondják, egyébként országosan elterjedt és nagyon kedvelt fajta volt. Azt viszont némi katartikus büszkeséggel emlegetem, hogy ott virított öregapánk gyulai kertjében minden gyümölcsök királya, az almák fejedelme, a nagyszerű batul alma is.
A Kárpát-medencében az elmúlt évszázadok alatt sajátos, eléggé változatos almafajta-állomány jött létre. Ezen régi almafajták mára kiszorultak az üzemi termesztésből, azonban jelentős genetikai és kulturális értéket képviselnek, ezért vizsgáltuk gyümölcseik beltartalmi paramétereit: a lékihozatalt, a vízoldható szárazanyagtartalmat, a titrálható savtartalmat, a pH-t, illetve a pektintartalmat. A kísérletbe vont régi almafajták a beltartalmi értékek tekintetében felülmúlják a kontroll fajtákat. A vizsgált fajták közül kiemelkedő pektintartalommal a 'Bleinheimi renet' (1, 04%) rendelkezik, amely több mint kétszeres mennyiségű pektint tartalmaz, mint a kontroll fajták ('Jonathan': 0, 47%, 'Idared': 0, 44%). Eredményeink alapján a vizsgált régi almafajták között több fajta is ajánlható nemesítésben történő felhasználásra vagy biogazdálkodásban való termesztésre. Irodalomjegyzék: 1. BUJDOSÓ G. Régi magyar almafajták « narottamblog. (2006): Cseresznye- és meggytermesztés intenzitásának növelése növekedést szabályozó alanyokkal. Doktori értekezés.
Akadt eset, hogy legalább száz szekér állt a piactéren káposztával megrakodva, és sátrak hosszú sorai kígyóztak a gyümölcs- és zöldségárusok mellett: kalaposok, sipkások, szabók, csizmadiák, vargák, bőrárusok, pecsenyesütők, fazekasok, gabonaárusok és egyéb piacosok zsibongtak, és szédületes illatfelhők terjengtek; egy-egy jobb szezonban hegyekben állt a görögdinnye és a kurrens gyümölcs. Kárpát-medencei régi almafajták beltartalmi értékei és perspektívái a 21. század hazai gyümölcstermesztésében. Nagyapánk gyümölcsfái persze hatalmasra nőttek, koronáik akkorák, akár egy-egy jobb formájú tölgyé, és ha teremtek, szakaszosan ugyan, de mázsányit adtak. Egyik kedvencem a jegesalma volt - egy kúposodó gömbforma, enyhén viaszos tapintású, pontozott citromsárga alma, amelynek napos fele idővel kármin piros tónusokat vett fel: szerettem, mert vajsárga húsa cukrosan és enyhe borízű zamattal roppant, majd olvadt az ember szájában. Ó, a jegesalma! - majd harminc év múlva sikerült is gyulai tájnevét valahogy feloldanom: alighanem az az amerikai eredetű, de széles körben elterjedt gyümölcs volt őkelme, amelyet Bereczki a sárga belle-fleur (sárga szépvirágú) név alatt írt le, s amelynek "ojtóvesszejét" ő egyenesen a nagy német pomológustól, Oberdiecktől kapta és ültette ki mezőkovácsházi gyűjteményes kertjébe, amely hat holdon háromezer gyümölcsfát táplált.
Érési ideje decemberben van, minősége minden tekintetben elsőrendű fája finomabb, karcsúbb habitusú. Leánycsecsű, a tetszetős Nagy valószínűséggel Hont megyéből származó fajta. A fa felfelé törő, kiegyenlítetten bőven termő, igénytelen! A gyümölcs középnagy-nagy, gömbölyded, picikét hosszúkás, igen tetszetős megjelenésű. Héja vékony, alig viaszos, fénylő megjelenésű, alapszíne az egész felületen zöldessárgás. A terméshús zöldes-fehér, viszonylag kemény, hosszan utóérő, közepesen leves, kellemesen fűszeresen savanykás, borízű. Kora tavaszig jól eltartható, novembertől júniusig nyersen fogyasztható. Szentiványi alma, a türelmetlen kertészeknek A 'Szentiványi' történelmi almafajta. Valószínűleg cseh vagy lengyel eredetű, korábban a Felvidéken kedvelt, igénytelen fajta volt. Jókai Mór Kertészgazdászati jegyzeteiben a türelmetlen kertésznek ajánlja, aki rögtön sikert akar elérni. Bőven terem és jó ellenállóképességű növény. Gyümölcse kisebb méretű, zöldes színű, íze alapvetően savanykás. Méret és íz tekintetében két változata létezik.
27–31. 2. CSISZÁR L. és BUBÁN T. (2003): Fiatal almafák elágazódásának fokozása környezetkímélő módon. Kertgazdaság, 35. (1. ): 26–32. 3. CSISZÁR, L. and BUBÁN, T. (2004): Improving the feathering of young apple trees in environment friendly way by modifi ed benzyladenine application. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, 12. (Special ed. ): 31–39. 4. HOYING, S. A., ROBINSON, T. L. and ANDERSEN, R. (2001): Improving sweet cherry branching. New York Fruit Quarterly, 9. ): 13–16. 5. HROTKÓ K. (szerk. ) (1999): Gyümölcsfaiskola. Bp. Mezőgazda Kiadó. 305. 6. HROTKÓ K., MAGYAR L., BUBÁN T. és ÚRFINÉ F. É. (1995): A Paturyl 10 WSC hatása alma- és cseresznyeoltványok növekedésére és másodlagos elágazódására a faiskolában. Új Kertgazdaság, 1. (3. ): 1–10. 7. HROTKÓ, K., MAGYAR, L. and ŐRI, B. (1999): Improved Feathering on One-year-old 'Germersdorfi FL 45' Sweet Cherry Trees in the Nursery. Gartenbauwissenschaft. 64. (2. ): 75–78. 8. HROTKÓ, K., MAGYAR, L., SIMON, G. and GYEVIKI, M. 2007.