A pogácsa fogalom és legenda, a legfinomabb vendégváró vagy borkorcsolya, mindenki rajong érte, mégsem sokan vállalkoznak otthon elkészíteni, mert félő, hogy nem lesz tökéletes, túl bonyolult, nem kel meg, kiszárad... Mindezt cáfoljuk, és mutatjuk az egyik legfinomabb és legegyszerűbb vajas pogácsát, ami ugyan nem hamuban sül, de mesés! Nagyon finom, puha, nem szárad ki, nem kell méricskélni, nem szükséges felfuttatni az élesztőt, keleszteni, tulajdonképpen nagyon egyszerű, és semmi misztikus nincs benne. Hajtogatott tepertős pogácsa - kalcirecept.hu. 10 perc munka, 2 óra pihentetés, még 15 perc munka, majd 15 perc sütés, viszont két dologgal nem szabad spórolni: a vajjal és a pihentetési idővel! Amit a nagyi sosem mondott el: puha tepertős pogácsa egyszerűen Mindenkinek van néhány gyerekkori kedvence, ami már sosem lesz olyan finom, mint akkor, amikor a nagyink készítette. A receptet nem írta le és nem is mondta el, mi pedig csak keressük azt a felejthetetlen ízt, állagot, illatot... Most megleltünk egy ilyet: a tökéletes tepertős pogácsáét!
Töpörtyűt magam is szívesen készítek, de a jó töpörtyűnek való olyan ritka a hentesnél, mint a fehér holló, így kényelmes, hogy szombatonként bármikor – már ha időben ott vagyok, mert bizony hamar elfogy - vehetek olyan jó húsosat, amiért nem érdemes itthon macerázni. Néha többet veszek, reggelire (a sült szalonna után, desszertnek) kicsipegetjük a leghúsosabbakat, a maradékot pedig ledarálom és pogácsába sütöm. Ez most nem a leveles, hajtogatott fajta, hanem az egyszerűbb, élesztős változat, de langyosan, ízre legalább akkora élmény. 25 dkg darált (házi) töpörtyű 20 g friss, vagy 4 g szárított élesztő só, frissen őrölt bors A darált töpörtyűt összemorzsolom a liszttel, fészket csinálok a közepébe, hozzáadom a többi hozzávalót, bőkezűen megborsozom és gyors mozdulatokkal összegyúrom a tésztát. Egy-másfél óra alatt, meleg helyen duplájára kelesztem, lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtom, éles késsel berácsozom a tetejét, majd lisztbe mártott pogácsa szaggatóval kiszaggatom. Burgonyás pogácsa élesztő nélkül · RECEPTVADÁSZ. A maradék tésztát újra összegyúrom – kinyújtom – kiszaggatom, míg el nem fogy.
ALAPANYAGOK 400 g finomliszt 270 g töpörtyű 42 g élesztő 2 ev. kanál zsír 2 db tojássárga 2 kv. kanál só 1 kv. kanál kristálycukor 180 ml tej Felfuttatjuk az élesztőt: kevés langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és egy kanál lisztet. Közben a töpörtyű kb. ¾ részét ledaráljuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a maradék tejjel együtt felvert tojássárgát, a darált töpörtyűt, zsírt és sót. Jó alaposan eldolgozzuk, majd meleg helyen egy órát kelesztjük. Kelesztés közben, kb. 20 percenként átdolgozzuk és hozzáadjuk a maradék töpörtyűt (amit már nem daráltam, hanem apróra vágtam). A megkelt tésztát lisztes felületen elkezdjük kinyújtani. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk a pogácsákat. A kis pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A pogácsák tetejét bevagdoshatjuk (akár a szaggatás előtt), a tetejét tojásfehérjével megkenhetjük, esetleg köménymaggal, szezámmaggal megszórhatjuk. A tepsin további 20 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Konyharuhával letakartam és 30 percig pihentettem. Ezután újra kisodortam, zsírral vékonyan átkentem, sajttal enyhén átszórtam, majd újra meghajtogattam és újabb 30 percig pihentettem. Ezután kb. ujjnyi vastagra sodortam, a tetejét bevagdostam (hosszában és keresztben is kis közöket hagyva) majd átkentem egy egész felvert tojással, pogácsaszaggatóval kiszaggattam, szilikonos sütőpapírra helyeztem és 25 percig a sütőlemezen pihentettem. A sütőt előmelegítettem 180 fokra és a pogácsákat aranybarnára sütöttem. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Egészséghoroszkóp: a Szűz érrendszeri problémára, a Nyilas idegkimerültségre készüljön, a Kosnak nyugtatóra lesz szüksége Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
Hátfalas zuhanykabin - Zuhanykabin - Fürdőszoba - B-Szaniker Biztonsági üveg vastagság Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Működéshez szükséges cookie-k Marketing cookie-k
Zuhanykabinok A megfelelő zuhanykabin kiválasztása nem könnyű feladat. Ma már annyi lehetőség közül választhat, hogy a végeredménynek tényleg csak a képzelete szabhat határt. Hátfalas zuhanykabinok A megfelelő zuhanykabin kiválasztása nem könnyű feladat. Zuhanytálcák Zuhanytálcáink kiváló minőségű szaniter akrilból készülnek. Számtalan méret áll rendelkezésre az elképzelések megvalósításához. Vagy választhat az öntött műmárvány tálcáink közül is. Kádak Kádjaink kiváló minőségű szaniter akrilból készülnek. Jó hőmegtartó képeséggel rendelkeznek és magasan ellenállóak a vegyszerekkel szemben is. Nem sárgul. Kicsitől a nagy fürdőszobáig mindenre van megoldásunk. Kádparavánok Számos lehetőség közül választhat kádparavánjainknál. Vásárlás: Wellis Vivara hátfalas zuhanykabin tálcával, 90x90 cm, WC00419 Zuhanykabin árak összehasonlítása, Vivara hátfalas zuhanykabin tálcával 90 x 90 cm WC 00419 boltok. A szimpla, vagy dupla, a két fal közé, vagy három oldalról körbeépíthetőig mindenre találunk megoldást. Masszázspanelek, tusolók Egészítse ki zuhanykabinját csapteleppel rendelkező, vagy már meglévő csaptelepre köthető zuhanyszettel. De a relaxációját segítheti egy jól megválasztott zuhanypanel is.
Hátfalas zuhanykabin Ez az ügyes, kompakt találmány, olyan esetekben lehet igazán szerencsés és praktikus döntés, amikor a fürdőszoba kisebb magasságig van burkolva, mint amennyire szükséges lenne egy zuhanyfülke használatakor, és nem szeretnénk csempézéssel foglalkozni, esetleg olyan szobaszerű fürdőszobát rendeztünk be, ahol nem ragaszkodunk a szabályokhoz, és lemondtunk a hidegburkolatról az összhatás kedvéért, azonban funkciójára, a vízlepergetésre, szigetelésre a zuhanyzó falrészén mégiscsak szükségünk lenne. Hátfalas zuhanykabin 90x90. De ha például a zuhanyfülke falán sérült, nem esztétikus a csempe, akkor is egyszerű megoldás lehet, hogy csak azt a szakaszt takarjuk el ezzel a megoldással. Sok esetben a beépített fények és egyéb funkciók miatt oldják így meg a zuhanykabin gyártását, például a hidromasszázs zuhanykabinok, vagy más extra funkciókkal bíró termékek esetében. A hátfalas zuhanykabin mélytálcás, de hagyományos méretű tálcával kialakított is lehet, azonban tálca nélkül ez a típus, amely esetében pont a kompakt felépítés a lényeg, nem kapható.
ELŐRENDELÉSRE JÚNIUSI BEÉRKEZÉSSEL Termék tulajdonságai Technikai adatok RIO komplett zuhanykabin, fekete Méret: 90 x 90 x 210 cm Cikkszám: PS03B • króm profilok • fekete biztonsági üveg hátfalak • 2 tolóajtó • 4 mm-es víztiszta biztonsági üveg ajtók • csaptelep • többfunkciós, sínes kézi zuhany • piperepolc • íves akril zuhanytálca • tető nélkül! Hátfalas zuhanykabin - Zuhanykabin - Fürdőszoba - leziteronl. Ajtó kivitel: Tolóajtós Forma: Íves Garancia: 2 év Gyártó: Sanotechnik Hátfalas zuhanykabin: igen Méret: 90x90 cm Hasonló termékek Kosár tartalma A kosár tartalma üres. A weboldalon sütiket (cookie-kat) használunk, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. További információk. Elfogadom
Fürdőszobai kiegészítők Kiegészítőink rozsdamentes acélból, 16-18% króm és 8-10% nikkel tartalommal készülnek. Az acél szabvány szerinti megnevezése: 304 tipusjelű. A króm tartalma meghatározza a rozsdásodás elleni strapabírást, míg a hozzáadott nikkel tükörfényes csillogást biztosít és növeli a magas hőmérsékletek melletti korrózióállóságát, erősségét. Ezért ezen termékeinknél 20 éves garanciát biztosítunk az átrozsdásodással szemben. Rozsdamentes zuhanyfolyóka A rozsdamentes anyag igényes, dekoratív megjelenést biztosít a gondosan kiválasztott burkolatunk mellett egy műanyag peremmel szemben. A teljes test része a szifonház is, amely szintén rozsdamentes acélból készült. Hátfalas zuhanykabin 90x90 waterproof. VINATA Egészítse ki zuhanykabinját csapteleppel rendelkező, vagy már meglévő csaptelepre köthető zuhanyszettel. VIPANEL Kiegészítőink rozsdamentes acélból, 16-18% króm és 8-10% nikkel tartalommal készülnek. Edit Page
A weboldalon sütiket (cookie-kat) használunk, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. További információk. Elfogadom
Bizonyos zuhanykabinok mellé pedig ajándék zuhanytálcát is biztosítunk.