A cikk folytatása ITT jön! Faluvégi kurta konyha: Tepertős, lekváros papucs. Nagyon kevés alapanyag kell hozzá, a liszt és élesztő, tojás és tejföl mellett vaj van benne, ez a lelke, puhaságának, illatának a kulcsa, ehhez legyünk hűek. A vajas pogácsa hallatán mindenkinek beindul a nyálelválasztás a szájában, a margarinos pogácsára nemigen... A másik fontos apróság a tökéletes eredményhez a pihentetési idő: ha szép és könnyű pogácsákat szeretnénk – és mindenki ilyet szeretne –, akkor legalább 2 órát pihentessük a tésztát hűtőben vagy hűvös helyen: ennyi idő kell, hogy a tészta szépen összeérjen, de nyugodtan lehet ez hosszabb idő is, akár egy egész éjszaka. A pogácsák önmagukban is nagyon finomak, de a tetejüket megszórhatjuk mindenféle maggal, akár reszelt sajttal is, mi most lenmagot választottunk, de szezámmal, tökmaggal is nagyon finom, és a reszelt füstölt sajt sem elvetendő! A cikk itt még nem ér véget, a folytatásért kattintsatok a Cookta oldalára!
Sok-sok próbálkozás után most megtaláltuk a tökéleteset, mégpedig egy nagymama segítségével! A jó hír, hogy bár leveles és réteges, nem kell hajtogatni, ami a leveles tészták mumusa: elég a kinyújtott tésztát megkenni a tepertőkrémmel, majd feltekerni, mint a bejglit! A másik jó hír, hogy bár kelt tésztáról van szó, nem kell felfuttatni az élesztőt, elég belemorzsolni a tésztába, de az fontos, hogy friss legyen az élesztő. És van még egy trükk, amiért nem tudunk eléggé hálásak lenni, ez a kulcsa a könnyűségnek, puhaságnak: ez pedig a krumpli! Főtt, kihűtött, tört burgonyával gazdagítva sokkal könnyebb lesz a tészta, nem mellesleg tovább puha marad. Nem hamuban sül, de mesés: egyszerű és ellenállhatatlan vajas pogácsa. Nagyon egyszerű a recept, és igaz, hogy kell hagyni időt a munkafázisok között a kelesztésre, cserébe viszont tökéletes pogácsa a végeredmény. Nagyon fontos, hogy csak szoba-hőmérsékletű alapanyagokkal dolgozzunk, ezért érdemes minden hozzávalót kikészíteni a konyhapultra néhány órával korábban, mert agyonüthetjük a tésztát, ha bármilyen hideget teszünk hozzá.
Ismeri valaki annak az igazán régi, isteni tepertős pogácsának az ízét? Ezzel a recepttel egy kis nosztalgiára hívlak meg titeket. Gábor a Házi pék egy újabb receptjét hoztam el nektek az omlós tepertős pogácsára esett a választásom. Nagyon finom és gyors omlós tepertős pogácsa recept. Meglepődem, hogy milyen kevés munka van benne. Tiszta szívből ajánlom mindenkinek. Hasonló receptem van nekem is sajtos verzióban, amit KELESZTÉS NÉLKÜLI POGÁCSA néven találtok meg az oldalon. Omlós Tepertős Pogácsa - az igazi - kalcirecept.hu. Recept a videóban elérhető: Összetevők listája megjelenik szövegesen a videó alatt, ha rákattintva youtube-on nyitjátok meg. Annyit változtattam a recepten, hogy a fehérbor helyett vizet használtam. Megjegyzem magamnak, hogy bár elég sok sót tartalmaz az eredeti recept is én legközelebb 5 g-al többet fogok tenni, mert a tepertős pogácsát jó sósan szeretem. A szaggatásnál a maradékot nem gyúrtam újra, hanem azt is megsütöttem olyan alakban ahogy volt. Nekem így 35 db 5 cm átmérőjű omlós tepertős pogácsa lett, plusz a maradékok.
Mindig tökéletes. Kívül ropogós, belül több napig puha pogácsa. 🙂 A recept Horváth Ilona és Limara receptjének ötvözése. forrás: Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 2 evőkanál fehérbor 50 dkg darált tepertő 3 evőkanál zsír vagy 20 dkg margarin 1 evőkanál cukor 2 dl langyos tej só tepertőkrémhez: só, bors, mustár, fokhagyma vagy fokhagyma granulátum 1 tojás a tetejét megkenni Először is a tepertőt ledaráljuk, majd a sóval, borssal, mustárral és a fokhagymával ízesítjük. Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, tejföllel, fehér borral, sóval, zsírral rétestésztát gyúrunk és 30 percig kelni hagyjuk. Ezután kinyújtjuk a tésztát 1-2 cm vastagra, megkenjük a darált tepertős krémmel, a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, mint egy tekercset és a 2 végét ráhajtjuk egymásra középen. Ezután megfordítjuk a tésztát, és 20 percig letakarva állni hagyjuk. Ezt 2-szer megismételjük, majd a végén 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, tetejét berácsozzuk. és a tojással megkenve 200-220 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
A tésztákat 12-24 órát hagyjuk a hűtőben pihenni. Ha 12 óránál tovább pihentetjük, közvetlenül a sütés előtt ismételjük meg a nyújtás-hajtogatást zsír, illetve vaj nélkül. A hűtőből kivett tésztát hagyjuk negyedórát szobahőmérsékleten pihenni, hogy könnyen nyújtható legyen. Egy centinél valamivel vastagabbra nyújtjuk, megkenjük tojással, bevagdaljuk (a sajtos pogácsára rászórjuk a reszelt sajtot), majd pogácsaszaggatóval formázzuk. Letakarva hagyjuk még legalább fél órát kelni, majd 190 fokra előmelegített sütőben 15-16 percig sütjük. Ha tetszett a 3-féle pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A HIIT-edzés, azaz a magas intenzitású intervallumtréning, angolul high-intensity interval training egy olyan edzésmódszer, mely során ciklikusan végzett gyakorlatokkal a szervezetet rövid ideig magas terhelés éri. Ezt az edzésformát az intenzitása miatt nem is ajánlott alapbetegségek mellett végezni, csak kezelőorvosi konzultációt követően javasolt belevágni. Miért olyan hatékony a HIIT-edzés? Az előbb említett szakaszos, intenzív terhelésnek köszönhetően ezek a gyakorlatok felpörgetik az anyagcserét, és gyorsítják a zsírégetési folyamatokat is - olyannyira, hogy csupán félórás edzéssel testsúlytól függően akár 350-400 kalória is elégethető. A rövid, ciklikusan ismétlődő és pihenőidőkkel tűzdelt edzést fokozatosan kell felépíteni, idővel megnő az állóképesség, és nehezíteni lehet a gyakorlatokon. Bemelegítés fontossága, bemelegítés célja, bemelegítés szerepe - Nicoflex. Nagyon fontos, hogy a HIIT-edzés előtt minden esetben történjen bemelegítés, és a végeztével pedig nyújtás. Az alább látható példagyakorlatsort akár kezdők is elvégezhetik, minden egyes elemét ismételd 25-30-szor, és tarts 30 másodperces pihenést köztük - egészen addig folytasd, míg el nem éred a fél órát.
Bekapcsolva: Kikapcsolva: A hírfigyelés bekapcsolásával hozzájárulok, hogy a Central Médiacsoport Zrt. Hirstart hírfigyelő hírlevelet küldjön számomra a beállításaim szerint. A módosításról megerősítő emailt fogunk küldeni a szükséges további teendőkkel, melyet kérjük mielőbb aktiváljon a szolgáltatás igénybevételéhez. Itt állíthatod be, hogy a nap mely időpontjaiban szeretnél a Hírstarttól hírfigyelő levelet kapni a figyelt szavak vagy címkék alapján meghatározott témájú legfrissebb hírekkel. Ha az értesítési időpontokat megelőző időszakban nem szerepelt a feltételeknek megfelelő hír a Hírstarton, akkor nem küldünk feleslegesen üres levelet. Vicces bögre – Tipikus Férfi agy – Vicces ajándékAdjon vicces feliratú bögrét ajándékba. Megtréf.. 1. Fogyókúra edzésterv kezdőknek archív16. 194Ft Nettó: 940Ft Vicces feliratú ajándék nőknek - Vicces Bögre. Százezer forintos bírságot szabott ki e heti ülésén a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság (NMHH) Médiatanácsa a Magyar ATV szolgáltatójára, emellett közlemény közzétételére kötelezte a csatornát A nap híre című műsor egyik januári adásában elhangzott "kirekesztő tartalmú" kijelentések miatt – közölte a testület, a közelményben helytelenül azt írva, "A hét" című műsorról lenne szó.
A légzési és keringési adatok alapján képet kaphatunk a test igénybevételéről és erőtartalékáról az adott terhelés során. Ezen kívül rendelkezésre állnak a teljesítménydiagnosztika egyéb módszerei, hogy még pontosabb, számszerű adatokat kaphassunk az aktuális aerob teljesítőképességről és saját egyéni pulzus-célzónáinkról. Ezekre a precíz mérési adatokra már épülhet olyan edzésterv, amely a lehető legjobbat hozza ki a fogyni is vágyó életmódváltókból az egészségük megóvása mellett - jegyezte meg a szakember.
Mennyit eszik és mennyi kalóriát éget el? WEBBeteg - Dr. Kónya Judit, családorvos 2021-07-04 15:05 Egy átlagos testtömegű felnőtt napi kalóriaigénye 2000 kcal/nap. Az energiaszükségletet befolyásolja a testtömeg, a nem, az életkor, a külső hőmérséklet és elsősorban a szellemi és fizikai aktivitás. Fogyokura edzesterv kezdőknek . Dehidratáló ételek - Ezeket kerüljük a hőségben 2021-06-30 16:03 Szinte mindenki tisztában van azzal, hogy a nyári kánikulában fontos a megnövelt folyadékfogyasztás, hiszen magas külső hőmérséklet esetén a testünk a fokozott izzadással, kilégzéssel nagyobb mennyiségű vizet veszít el. Azt azonban már kevesebben gondolják, hogy az elfogyasztott élelmiszerek és ételek között is van olyan, amely csökkenti szervezetünk folyadékháztartását. Brideorexia - A menyasszonyok táplálkozási zavara WEBBeteg - Cs. Csuth Ágnes, családorvos 2021-06-28 22:03 A brideorexia az anorexiának azon fajtája, mely azokat a menyasszonyokat érinti, akik esküvőjük előtt nagyon gyorsan és egészségtelen mértékben fogynak. Sajnos egyre jobban elterjedt étkezési rendellenességről van szó.
Miért hasznos a mediterrán diéta? WEBBeteg - Dr. Csuth Ágnes, családorvos 2021-07-09 07:03 Sokat olvashatunk a mediterrán diétáról, azonban szeretjük, ha komoly tények támasztják alá a kijelentéseket. Ez vezérlete a Harvard Egyetem kutatóit, akik 26 ezer görög ember életmódján keresztül vizsgálták, mennyire hasznos a mediterrán diéta. Gyors fogyás vagy hízás: a striák WEBBeteg - Cs. K., fordító, Lektorálta: Dr. Jóna Angelika 2021-07-08 22:03 A stria nem más, mint a bőr olyan területe, mely kinyúlt. Leolvasztja a felesleget, és nagy túlsúllyal is bírni fogod - Biciklis edzésterv kezdőknek - Fogyókúra | Femina. Általában jelentős testsúlygyarapodás vagy testsúlyvesztés okozza, s a bőr rugalmasságától függ, hogy mindez a folyamat milyen nyomot hagy. Tények és tévhitek a szénhidrátokról WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember 2021-07-06 05:05 Számtalan olyan diétáról olvashatunk manapság, amelyben kisebb-nagyobb mértékben száműznünk kell étrendünkből a szénhidrátokat. Mindezt azért, mert az emberek fő gonoszként a szénhidrátokat okolják az elhízás miatt. Pedig a szénhidrátokra nagy szüksége van szervezetünknek.