Ismeri valaki annak az igazán régi, isteni tepertős pogácsának az ízét? Ezzel a recepttel egy kis nosztalgiára hívlak meg titeket. Gábor a Házi pék egy újabb receptjét hoztam el nektek az omlós tepertős pogácsára esett a választásom. Nagyon finom és gyors omlós tepertős pogácsa recept. Meglepődem, hogy milyen kevés munka van benne. Hajtogatott tepertős pogácsa | Makuka. Tiszta szívből ajánlom mindenkinek. Hasonló receptem van nekem is sajtos verzióban, amit KELESZTÉS NÉLKÜLI POGÁCSA néven találtok meg az oldalon. Recept a videóban elérhető: Összetevők listája megjelenik szövegesen a videó alatt, ha rákattintva youtube-on nyitjátok meg. Annyit változtattam a recepten, hogy a fehérbor helyett vizet használtam. Megjegyzem magamnak, hogy bár elég sok sót tartalmaz az eredeti recept is én legközelebb 5 g-al többet fogok tenni, mert a tepertős pogácsát jó sósan szeretem. A szaggatásnál a maradékot nem gyúrtam újra, hanem azt is megsütöttem olyan alakban ahogy volt. Nekem így 35 db 5 cm átmérőjű omlós tepertős pogácsa lett, plusz a maradékok.
2015. ápr 23. 20:52 #tepertős pogácsa recept #kelt pogácsa #töpörtyűs pogácsa recept 135129_2 Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből. Hozzávalók:50 dkg liszt 225 dl tejföl 3 dkg friss élesztő 1 evőkanálnyi Himalája só 1 egész tojás 15 dkg darált tepertő 1 csipetnyi őrölt fehérbors 1 evőkanál puha zsír 1 evőkanál tejszín; a kenéshez: 1 evőkanálnyi olvasztott zsír a szóráshoz: 2 maréknyi reszelt sajt; a teteje lekenéséhez: 1 egész tojás Elkészítés: A lisztbe belemorzsoltam a friss élesztőt, hozzáadtam a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka tepertőt, az őrölt fehérborsot, a puha zsírt és a tejszínt majd géppel sima ruganyos de nem kemény tésztát dagasztattam. (A tésztába beledagasztottam a darált tepertőt! "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Töpörtyűs pogácsa. ) Meleg helyen duplájára kelesztettem. Miután megkelt, lisztezett deszkán vékonyra sodortam, megkentem olvasztott zsírral vékonyan, majd egy marékra való reszelt sajttal átszórtam és meghajtottam (az alsó felét a közepéig, a felső részt szintén a közepéig majd jobbról és balról is a közepéig. )
A pogácsákat sütőpapíros tepsire teszem egymástól 2-3 cm távolságra, hagyom még 20-25 percet pihenni, lekenem a tetejüket felvert tojással, majd 30-35 perc alatt megsütöm a 200 fokra előmelegített sütőben. Langyosan a legjobb! A hétköznapi magyar konyha nagyasszonya, F. Nagy Angéla receptje alapján.
Mindegyik közepére teszek egy kk. lekvár, a négyzet két átlós sarkát ráhajtom a lekvárra. Sütőpapíros tepsire rakom. Tojással lekenem a tetejét. Előmelegített, 180 fokos sütőben sütöm, kb. 20 percig.
ALAPANYAGOK 500 g finomliszt 1 csomag sütőpor 100 g sertészsír 2 db tojás 1 kv. kanál sól 250 g töpörtyű Szükség szerint tejföl A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a puha zsírt, a tojást, sót, darált tepertőt és egy-két evőkanált tejfölt. Sima állagú tésztává gyúrjuk. Ha túl sűrű van kemény, akkor adhatunk még hozzá tejfölt. A tésztát hajtogatni kell, hogy szép réteges legyen. Én 30 percenként hajtogattam, összesen négyszer. Először a felső és alsó részt hajtogattam a közepére, majd erre hajtogattam rá a jobb oldali és bal oldali részt. Fél órát pihentettem, majd kinyújtottam, és újra kezdtem a hajtogatást. Az utolsó hatogatást és pihentetést követően a tésztát kb. Tepertős pogácsa | TopReceptek.hu. másfél ijjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk a pogácsákat, kezünkkel kicsit megsodorjuk, hogy szép magasak legyenek, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, a tetejét ízlés szerint bevagdossuk, majd tojással megkenjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
45 perc Az 1 tojásos piskóta hozzávalói: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 7 dkg vaj/margarin 1 db tojás 200 ml tej csipet só 1 cs sütőpor 1 db citrom reszelt héja Az 1 tojásos piskóta elkészítési módja: A lisztet elkeverjük a sütőporral, a langyos tejbe feloldjuk a cukrot, a tojást habosra keverjük a vajjal. Majd összekeverjük a tojást és a tejet, majd ezzel a masszával fokozatosan felengesjük folyamatos kevergetés mellett a lisztet. Kikent tepsiben sütjük, nem nyitogatjuk. Egy tojásos diós süti recept | Tutirecept. Kb. 35 perc alatt kész. Első 5 perc magas hőfokon, majd vegyük visszább. Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az 1 tojásos piskóta elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A német nép nevének eredete [ szerkesztés] A germán szó a kelta eredetű,... Oldalainkon a rendelők illetve orvosok által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, kérünk, hogy a szolgáltatás igénybevétele előtt közvetlenül tájékozódj az orvosnál vagy rendelőnél. Az esetleges hibákért, elírásokért nem ál... A lejárt szavatosságú tablettákat dobja ki. E receptorok stimulálásával a leggyakoribb daganatfajták gyorsabban nőnek és terjednek, így halálosabbá is válnak. Ez volt az, amit legelőször fedeztek fel az agytumorral (glioblastoma multiforme... /, 4 … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot (hordós savanyú ahogy anyukámtól tanultam) Én évek óta az anyukámtól tanult rec... 28. +36 (83) 511-235 Kistarcsai Szerelvénycentrum 2145 Kistarcsa, Szabadság útja 28. 1 tojásos piskóta - Receptkereső.com. +36 (28) 470-445 Móri Szerelvénycentrum 8060 Mór, Nemes út 21. +36 (22) 562-700 Nyíregyházi Szerelvénycentrum 4400 Nyíregyháza... Fredé hasznos asszony, a jövő letéteményese.
Almás krémes piskóta 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 8 tojásos piskóta 1, 2 kg alma fél citrom 20 dkg cukor 2 cs Dr. Oetker Eredeti Puding Vaníliaízű 1 dl narancslé baracklekvár Elkészítés A szokott módon elkészítem a piskótát, a 20x32-es nagyságú tepsimbe, és hagyom kihűlni. Szép magasnak kell lennie, hogy kényelmesen három lappá tudjam vágni! Az almákat megpucolom, magházukat kiemelem, és így mérem le, majd lereszelem őket. Egy lábasba teszem, és meglocsolom a fél citrom levével. Hozzáadom a cukrot, és elkezdem főzni. Közben a narancslében csomómentesen elkeverem a pudingporokat, és azt is hozzáadom az almákhoz, és felfőzöm az egészet. Az eddigieket akár előző nap is megcsinálhatjuk! Másnap már csak össze kell állítani a süteményt! Három lappá vágom a piskótát, lerakom az alsó lapot, és megkenem baracklekvárral, rásimítom az almás töltelék felét. Erre kerül a második lap, amit szintén megkenek lekvárral, és a maradék almás tölteléket ráterítem, és erre teszem a harmadik lapot.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 45 perc Egy nagyon finom diós süti egy tojásból. 1 bögre 2. 5 dl, a tepsi mérete 20×30 centis. Hozzávalók Hozzávalók: 1 db tojás 1 bögre cukor ½ bögre étolaj 1 bögre tej 1 bögre darált dió 1 bögre rétesliszt 1 sütőpor 1 vaníliás cukor A krémhez: 6 dl tej 10 dkg cukor 2 csg vaníliás pudingpor 15 dkg vaj A tetejére: 10 dkg csokoládé 1 ek étolaj 5 dkg csokiforgács Lépések A tojást a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk apránként az étolajat és a tejet is. A lisztet, a diót és a sütőport összekeverjük, majd a fentiekhez fokozatosan beleadagoljuk. A tepsit sütőpapírral kibéleljük és 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Tűpróba! A krém készítés: A pudingport a cukorral és a tejjel sűrűre felfőzzük. Amikor kihűlt a vajjal habosra keverjük. A kihűlt tésztára simítjuk. A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk és a süteményt bevonjuk vele. Csokiforgáccsal díszítettem a közepét. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei