Csirkemájjal töltött gombafejek Hozzávalók: 50 dkg nagy szemű gomba, 20 dkg csirkemáj, 5 tojás, 15 dkg liszt, 30 dkg zsemlemorzsa, egy kisebb fej vöröshagyma, 2 teáskanál só, kávéskanálnyi őrölt feketebors és majoránna, a sütéshez étolaj. A gombaszárakat kitörjük, a fejeket megtisztítjuk. A szárakat a párolt rizskörethez, vagy más ételekhez felhasználhatjuk. A megtisztított csirkemájat összeturmixoljuk, hogy kellően pépes állagú legyen. A vöröshagymát kis kockákra vágjuk, és a májhoz keverjük. Teáskanálnyi sóval, ízlés szerint őrölt borssal, és majoránnával fűszerezzük. Beleütünk három tojást, és annyi zsemlemorzsát keverünk hozzá, hogy a töltelékünk ne legyen se túl kemény, se túl lágy (kb. 15 dkg). A gombafejeket csak közvetlenül töltés előtt sózzuk át, mert ha sokáig áll a sózás után, akkor levet ereszt, és nem lesz ropogós az ételünk. Májjal töltött gomba recept. Vizes kézzel púpos evőkanálnyi májas masszával megtöltjük a gombát. A maradékból kis fasírozottakat formázunk, ezeket is kisüthetjük. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban, közepes lángon mindkét oldalán aranyló barnára sütjük.
A befűszerezett karajszeleteket megtöltjük a következő töltelékkel: Kevés olajon megpároljuk a hagymát, felkockázott gombát és májat és petrezselyemzölddel, sóval-borssal fokhagymával ízesítjük. Ha már elfőtte a levét kihűtjük és a sertésszeletekbe töltjük. Lehet úgy is, hogy, feltekerjük, mint a töltött káposztát, vagy csak egyszerűen félbehajtjuk. Meg lehet tűzni hústűvel, vagy fogpiszkálóval, de, ha ügyesek vagyunk a panírozásnál a sütésnél nem folyik ki a töltelék. Csirkemájjal és gombával töltött sertésszelet · Recept. A szokásos módon bepanírozzuk a husikat és bő forró olajban sütjük. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 De csinálhatjuk úgy is, hogy nem kirántjuk, hanem tepsiben megsütjük. Hozzávalók: - 4 szelet kicsontozott, kiklopfolt, sertéskaraj - 5 dkg csirkemáj - 20 dkg gomba - 1 kis fej vöröshagyma - 1 gerezd reszelt fokhagyma - petrezselyemzöld - só - bors - olaj
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Májjal töltött gomba alatt. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Rozmaringos zöldségleves Rakott karfiol vega kolbásszal, barna rizzsel Szecsuáni csirke, jázmin rizzsel Magyaros sertéskaraj, céklasalátával 1000 Ft Paradicsomos babos káposzta, füstölt hússal Reform gesztenyés kifli280 Ft szerda 2017. október 11. Minestrone Sütőtökös lasagne pesztóval Hentes tokány, tarhonyával, uborkával Csirkés fridatto brokkolival, cukkínivel Meggymártás főt hússal, kusz-kusszal Reform kókuszos kekszgolyó 220 Ft csütörtök 2017. Rákóczi Pince Étterem - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. október 12. Cukkínikrémleves Káposztás kocka Tepsis burgonya erdei gombával, pulykahússal Kókuszos currys harcsafilé, sárgarépás karfiolpürével Kapros burgonyafőzelék, vega virslivel Reform mákos bukta 340 Ft Lekváros bukta 320 Ft péntek 2017. október 13. Franciahagymaleves pirítóssal Szilvás gombóc Barackos csirkecomb, zöldborsós burgonyapürével Franciahagymaleves Barackos csirkecomb, salátával Töltött paprika, burgonyával szombat 2017. október 14. Hamis húsleves Lencsefasírt zöldséges kölessel Felvidéki sztrapacska, juhtúróval, szalonnával Magvas csirke, avokádós salátával ÁRAK Ebéd helyben fogyasztva: menü 1490 Ft leves 490 Ft gyümölcsleves 600 Ft Plusz hús 750 Ft/adag második (főétel) 1150 Ft főzelék 890 Ft főzelék hús feltéttel 1000 Ft Vissza a lap tetejére
A rendkívül elegáns, ugyanakkor családias, szolid polgári stílus vonásokat megjelenítő Rákóczi Pince Étterem szeretettel várja a hagyományos ételeket, kíváló kávékat és a családias, közvetlen felszolgálást kedvelő vendégeket. A Rákóczi Pince Étterem 1999-ben nyitotta meg kapuit a történelmi Avasalján. Az 50 férőhelyes pincehelyiséget és a 70 férőhelyes kertet a belváros gyöngyszemének is nevezhetjük, mivel azt arborétumszerű fák és bokrok veszik körbe. Az ide betérő vendégek és kisebb csoportok megvendégelése mellett az étterem télen - nyáron hangulatos helyszínt biztosít esküvők, céges vagy nagyobb egyéni vacsorák, akár keresztelők, születésnapok lebonyolítására. A terasz és a kerthelyiség autentikus, gyönyörű és romantikus környezetet nyújt az ünneplő pár és a násznép számára. Konyha A Rákóczi Pince Étterem fő profilja a magyar gasztronómiai hagyományokra épül, azonban megtalálhatóak a repertoárban külföldi modern fogások is. Az étlapon széles választék tárul elénk, kifogástalan tálalás és bőséges adagok mellett.
Repülővel a Balatonra?! A Wizz Air június 16-tól menetrend szerinti járatot indít a Hévíz–Balaton Airport és Dortmund között. Még több likebalaton Strand és wellness Szállások Hasznos Szabadidő és látnivalók Ezek is érdekelhetnek A szembejövők sávjában kerülte ki a dugót, olyan vége lett, amitől minden szemtanú elképedt - videó Így hat a gazdaságra a jogállamisági vita Összeomlott a gyászoló özvegy: A barlang mellett gyermekével a hátára kötve várja férje holtesttét Oroszbarát konvojokat szerveznek Németországban Horvátországba mennél nyaralni? Akkor erről a döntésről neked is tudnod kell Ukrajna ismét fenyegető hangnemben üzent Magyarországnak Van, ahol fizetnek a transzneműségért 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! ITT A SÚLYZÓS EDZÉST VÉGZŐK ÚJ TÖMEGSPORTJA, A SCITEC POWER CHALLENGE (X) Óriási országimázs-építési lehetőség a Veszprém-Balaton 2023 EKF Ellési időszak van a vaddisznóknál, lakott területen is vigyáznunk kell