Ha igazán ízletes vasárnapi ebédet akarsz készíteni, ezt a mustáros sült tarja receptet ki kell próbálnod. Tarját azért szeretek sütni, mert nem szárad ki olyan könnyen sütés közben. Az idővel is jól lehet gazdálkodni ennél a receptnél, hiszen reggel bepácoljuk a húst, felszeljük a krumplit és már csak a sütés van hátra. Nem megy el az egész délelőtt a konyhában. A pácolásnál nem kell sajnálni a mustárt, nem rontjuk el vele a húst. Mustáros sült tarja recept A tarját megmossuk, lecsepegtetjük, ha túl vastag, kicsit kiklopfoljuk. Ezután egyenként mindkét oldalát megsózzuk, borsozzuk és mustárral bekenjük. A szeleteket egymásra rakva a tálat letakarjuk és hagyjuk a húst 2 óráig pácolódni. Amikor az ízek már jól átjárták a hússzeleteket egy kizsírozott tepsibe rakjuk, fóliával letakarjuk és forró sütőben kb. egy órán át sütjük. (Rakhatunk a tepsibe a húsok alá felkarikázott burgonyát és együtt süthetjük. ) Egy óra elteltével ellenőrizzük, hogy megpuhult-e a hús. Ha úgy érezzük, hogy már kellően puha, levesszük a fóliát, visszatesszük a sütőbe és barnára sütjük előbb az egyik oldalát, majd megfordítjuk a szeleteket, és a másik oldalát is.
Hozzávalók 60 dkg csontozott tarja 3 evőkanál méz 1, 5 evőkanál mustár 2 evőkanál olíva olaj 2 gerezd zúzott fokhagyma fűszerek: só, bors Elkészítés Szeleteljük fel a húst és sózzuk be. Az olajat keverjük össze a mézzel, mustárral, zúzott fokhagymával, és a borssal, majd tegyük bele a hússzeleteket (a legjobb, ha előző nap elkészítjük, és a hűtőben pihen 12 órán át). Egy tepsibe fektessük le a hússzeleteket, a maradék páclét öntsük rá, és tegyünk alá 1 dl vizet. 160 fokon, lefedve, kb. 2 óra alatt sül meg. A sütés végén vegyük le a fóliát, hogy szépen meg tudjon pirulni. forrás: Petrezselymes burgonyával és salátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
Mikor letelt a tarja sülési ideje, kivesszük a sütőből, és fólia nélkül további 10-15 percig sütjük. Tányérra szedjük a rizst, melléhelyezzük a húst, és meglocsoljuk kevés szafttal. Mustáros tarja Elkészítési idő: kb. 100 perc + minimum 1 óra pácolás Ha tetszett a mustáros tarja receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Egy lábosban felhevítünk 2-3 kanál olajat, beletesszük a rizst, és kissé átsütjük, míg a rizs kifehéredik. Ekkor feltöltjük forró vízzel, hozzátesszük az ételízesítőt, ízlés szerint sózzuk, csipetnyi borsot is teszünk hozzá, és fedő alatt, egészen lassú tűzön pároljuk. Eleinte még néhányszor megkeverjük, de amikor puhulni kezd, többé már nem keverjük. Így a szemek szép épen megmaradnak. Amikor a rizs teljesen áttetszővé vált, a lángot eloltjuk, de az edényt még 10 percig a lángfogón hagyjuk, lefödve. Az így készített rizs nem fő szét, nem lesz ragacsos, hanem pergős lesz. Ha szépen akarjuk tálalni, a forró rizst, vízzel vagy olajjal kikent kis formákba rakjuk, aztán a tálra borítjuk. Minden kis kupac közepére petrezselyemlevélkét szúrunk, és paradicsompaprikából kis virágokat készítünk. A párolt rizs paprikás, mártásos húsok, tokányok, párolt köretekkel vagy burgonyával párosítva rántott és sült húsokhoz alkalmas. Szalmakrumpli készítése: A megmosott krumplikat meghámozom, és tetszőleges szeletekre vágom.
Hozzávalók: tarja szeletek (személyenként két szelet) mustár só, bors, fűszerpaprika 2 közepes fej fokhagyma kb. 2 dl olaj Párolt rizs hozzávalói: 30 dkg rizs 2 rész víz kevés ételízesítő bors olaj krumpli zsír vagy olaj Elkészítése: A konyhakészre előállított tarja szeleteket kiterítem szorosan egymás mellé, megszórom sóval és nem túl vastagon a felületüket, bekenem mustárral. Aztán megszórom frissen őrölt borssal és fűszerpaprikával. Egy jénai tálba rétegezem, bőven rakok közéjük fokhagyma gerezdeket és annyi olajat öntök rá, hogy ellepje a hússzeleteket. Hűtőszekrénybe teszem legalább két órát, de jó ha egy éjszakán át marad a pácban, majd tepsibe rakom, közé rakom a fokhagyma gerezdeket, ráöntöm a páclevet, lefedem alufóliával és forró 200 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütöm, akkor leveszem a fóliát és visszateszem, hagyom a sütőben, amíg szépen megpirulnak a szeletek. Szalma krumplival, párolt rizzsel és savanyúsággal tálaltam. A rizs elkészítése: A rizst megmossuk, leforrázzuk lobogó vízzel, hideg vízben átöblítjük és jól leszűrjük.
A Craiova–Budapest Honvéd EL-mérkőzésen történtekkel kapcsolatban megszólalt Csányi Sándor, a Magyar Labdarúgó Szövetség elnöke is, aki egyben az európai szövetség, az UEFA alelnöke is. Az UEFA hétfőn bejelentette, hogy elutasítja a kispestiek óvását, amelyet a káoszba fulladt romániai meccs után tettek. A romániai Európa Liga-selejtezőn a 119. percben a szurkolók hanggránátot dobtak a pályára, ami a játékvezető mellett robbant fel, majd egy öngyújtóval is eltalálták a bírót. A mérkőzést több mint félórás szünet után végül nem szakították meg, a román csapat pedig büntetőkkel jutott tovább, már a negyedik játékvezető felügyelete mellett. Csányi sándor uefa champions. A Honvéd közölte, hogy nem fogadja el az UEFA döntését az óvás elutasításáról, és azt sem, hogy időközben ellenük is eljárás indult a szurkolói rigmusok miatt. Az ügyben eddig hallgatott az MLSZ, kedd délután viszont megtört a csend. Csányi az MLSZ oldalán megjelent rövid közleményében azt írta: Megdöbbenéssel láttam a romániai mérkőzésen történt eseményeket.
Az MLSZ elnökére, aki egyben az UEFA alelnöke is, nagy nyomás nehezedik a zárt kapus döntés bejelentése óta. Csányi Sándor röviden reagált az üggyel kapcsolatban. Miután az UEFA bejelentette, hogy kettő plusz – felfüggesztett büntetésként – egy mérkőzésre be kell zárni a Puskás Arénát az Eb-meccseken tapasztalt "diszkriminatív viselkedés" miatt, sok sajtóorgánum próbálta megszólaltatni Csányi Sándort. Csányi sándor uefa parier. A Magyar Labdarúgó-szövetség elnöke az UEFA alelnökeként is illetékes az ügyben, így meglehetősen kényes helyzetben van, amikor a magyar érdekekért harcol az UEFA érvényben lévő szabályainak tiszteletben tartásával. Csányi Sándor MLSZ-elnök, az UEFA alelnöke Forrás: MLSZ A néhány napos hallgatás egyáltalán nem jelent tétlenséget, az általános nyomásra reagálva Csányi Sándor, akinek kiemelten fontos a telt házas Puskás Aréna, most csak ennyit tartott fontosnak elmondani az "Részletesen elmondom majd a médiának, amit fontosnak tartok az UEFA fegyelmi döntésével kapcsolatban, amint ennek itt lesz az ideje. "
Az UEFA a szurkolók egy részének diszkriminatív viselkedése miatt három zárt kapus mérkőzéssel büntette az MLSZ-t – a harmadik találkozóra vonatkozó büntetést két évre felfüggesztették. Emellett 100 ezer eurót is be kell fizetnie a magyar szövetségnek, amely pontokba szedve ismertette, miket vizsgáltak: a magyar-portugálon az "ANTI-LMBTQ" molinó többszöri felmutatása (fényképpel igazolt), valamint a "Cristiano homosexual" rigmus többszöri skandálása (hangfelvétellel igazolt), a magyar-francián a Black Lives Matter mozgalom révén a sport világában is elterjedt térdelést elutasító molinó többszöri felmutatása (fényképpel igazolt), valamint a "Bonjour, buzi franciák" rigmus többszöri skandálása (hangfelvétellel igazolt), a német-magyaron az "LMBT? Csányi Sándor az UEFA-büntetésről és a magyar válogatottról - Infostart.hu. Nein, Danke" molinó többszöri felmutatása (fényképpel igazolt), valamint a "Deutschland, Deutschland homosexual" rigmus többszöri (és himnusz alatti) skandálása (hangfelvétellel igazolt). Csányi Sándor így érdekes helyzetbe került, ugyanis ő az MLSZ első embere, valamint az európai szövetség alelnöke.
"Sajnos azonban a nézők egy része láthatóan még mindig nem érti, vagy nem is akarja érteni, hogy a magyar csapatnak árt, ha rasszista vagy gyűlöletkeltő magatartást tanúsít" – mondta Csányi. Az ítélettel kapcsolatban úgy foglalt állást, hogy "a fellépésnek mindig arányosnak és méltányosnak kell lennie, mert ha a büntetés túlzó, aránytalan, akkor ellentétes hatást válthat ki". "Meggyőződésem, hogy az UEFA hatályos szabályai felülvizsgálatra szorulnak.