NÉHÁNY JÓ TANÁCS TŐLÜNK: KOSZORÚ KÉSZÍTÉS: A mai napig a koszorúk többsége az eredetihez nagyon közel áll elrendezésében és összeállításában is, azzal az eltéréssel, hogy 24 helyett 4 gyertya díszíti őket. Azonban egyre bátrabb, kreatívabb ötletek is napvilágot látnak, melyek közül sok könnyen elkészíthető otthon is. HOGYAN ÁLLJUNK NEKI? Ha házilag szeretnénk elkészíteni az adventi koszorút, akkor az alábbi alapanyagokat és eszközöket javasoljuk hozzá: olló, ragasztó pisztoly drót, koszorú alap, fenyő- vagy tuja ágak, 4 db gyertya, szalagok, termések A hagyományos formához nagyszerű kiindulás egy szalma vagy habszivacs alap, melyet fenyő vagy tuja ágakkal vonunk be - ezeket kicsi drót darabokkal egyszerűen rögzíthetjük. Ajánljuk a nobilis fenyőt, ami nagyon tartos és szép. Csináld magad adventi koszorú képek. Erre jönnek a gyertyák, melyeket dróttal, vagy gyertyatűvel helyezhetünk fel - hagyományosan, egymástól egyenlő távolságra, vagy tetszőleges elrendezésben és színben. Ezután következhetnek a szalagok, ha szertnénk masnit is formázhatunk belőle, vagy rátekerhetjük a koszorúra.
3. Válaszd ki a kiegészítőket Nézz körül milyen karácsonyi díszek, kiegészítők maradtak az előző évről, amiket újra fel tudsz használni. Jó esetben kincseket találhatsz. pl. előző évi adventi koszorúról gömbök, csillagok, gyertyatűk, stb. Ha elég előrelátó és gondos voltál, akkor még a koszorú alapod is meg van. 4. Járj nyitott szemmel és és gyűjtögess! Nagyon szép adventi koszorúk készíthetők a természetben gyűjthető növényi részek, termések felhasználásával. Gyűjthetsz pl. Csinald magad adventi koszorú . különböző formájú tobozokat, makkot, gesztenyét, csipkebogyót, diót, mogyorót, stb. Ezeket aztán natúr is felhasználhatod, de ha a csillogást szereted, akár ezüst vagy arany színező spay-vel le is fújhatod a terméseket. 5. Készíts el az egyéb kiegészítőket! Száríts pl. narancs, alma vagy citromkarikákat. Ezt akár a radiátoron is megteheted. A gyömölcsöket vágd karikákra, rendezd el őket úgy, hogy lehetőleg ne fedjék egymást. Időnként forgasd meg a szeleteket, hogy szépen egyenletesen száradjanak. Pár nap múlva már kész is a csodás dísz.
században készítették. Hány gyertya kerüljön az adventi koszorúra? Adventi gyertyák jelentése Adventi koszorú választás szempontjai Adventi koszorú készítés saját kezűleg lépésről lépésre Természetes adventi koszorúalap a kert növényeiből – videóval Adventi koszorú alap feldíszítése Melyik gyertyát kell meggyújtani advent harmadik vasárnapján? Csináld magad: hófehér adventi koszorú - Barkácsblog. További képes ötletekért nézd meg a Pinterest táblámat! Ha valami igazán különlegeset készítenél, akkor mézeskalácsból is készíthetsz adventi koszorút.
A Vaddisznó pörkölt. hozzávalói: * 1, 5 kg vaddisznó ragu * 10 dkg füstölt szalonna * 2 nagy fej hagyma * 3 gerezd fokhagyma * 2 friss édes paprika * só * bors * 2 babérlevél * 3-4 dl Kékfrank A Vaddisznó pörkölt. elkészítési módja: A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és kiolvasztjuk (ha elég zsír jön ki belőle, nem kell pótolni). Beleszórjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, 2 babérlevelet, zöldpaprikát, és jól összekeverve fonnyasztjuk, rászórjuk a piros fűszerpaprikát, sót, borsot, 1-2 dl vörösborral felengedjük, ezzel egy picit felfőzzük, és belekeverjük a felkockázott vaddisznót. Ha nem eléggé lepi el a lé, akkor még töltünk hozzá bort, és fedő alatt jó puhára főzzük. Ha a lé nagyon elpárolog, újra fel kell önteni borral. Rendkívül finom! Köretnek rizst vagy sült krumplit, mellé Kékfrankost ajánlok. Kategória: Húsételek receptjei A vaddisznó pörkölt. Erdélyi vaddisznó pörkölt nokedlivel. elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
0 Add hozzá a kedvencekhez Levesek Add hozzá a kedvencekhez
Emellett akkoriban szinte ismeretlen volt a tartósítás fogalma, az ételek frissen készültek és azonnal fogyasztották. Erdélyben szerencsére valamelyest megőrződött ez a reneszánsz korba gyökerező irányvonal, itt még mindig rengeteg zöldfűszert használnak, amit Magyarországon már nem. Ez nagy kincs, amire vigyázni kell! – Köztudott önről, hogy naponta több száz személynek készít ételt, hatalmas mennyiségeket főz és mindig frissen tálalja az ételeit. Hogyan szervezi meg a napi munkáját a konyhában? Receptkeresés - Nemzetikonyha. – A főzés fejben dől el. Ha megvan, mit akarok, utána már egyszerű bármilyen ételt összerakni. Rengeteget dolgozom elméletben, vagyis minden részletet kidolgozok előbb fejben, így mindig tudom, mikor, mit kell tennem. Ugyanakkor nem mellékes a csapat sem, akikkel együtt dolgozom, hiszen a konyhában minden pillanatban kell tudni, ki, mit csinál éppen, és fontos, hogy összehangolt legyen a munka. – Karácsony közeleg, mit ajánl a háziasszonyoknak, hogyan állítsák össze az ünnepi menüt? – Mindenképp olyan ételeket készítsenek, amit a család szeret, az ünnep nem a kísérletezések időszaka.
Feltettem neki a kérdést: szerinted Mátyás király korában, az 1400-as évek második felében a magyarok nem fogyasztották a kenyérlepényt? Lényegében ugyanarról az ételről van szó, csak az olaszok olívaolajat meg bazsalikomot adnak hozzá és megszórják sajttal, mi meg egy kis zsírral készítjük és füstölt szalonnával meg hagymával szórjuk meg. Ráadásul legalább 150 évvel hamarabb fogyasztottuk, mint az olaszok. Ebben az esetben feltevődik a kérdés, hogy az olasz konyha hatott a magyarra, vagy inkább a magyar az olaszra? Erdélyi vaddisznó pörkölt alap. – Vitatott kérdés az is, melyek az igazi magyar ételek? – Kényes kérdés, amire csak kérdéssel lehet válaszolni: mikor? Ha nézzük például az 1500-as éveket, összehasonlítva az 1900-as évekkel, teljesen más ételféleségeket találunk, ugyanis másak voltak a divatok, más hatások érték étkezési kultúránkat. A fűszerhasználat alapján pontosabb képet kapunk, például a reneszánsz korban biztos, hogy a magyar konyhában is előszeretettel használták a gyömbért, a sáfrányt, illetve azokat a fűszernövényeket, amiket a közeli erdőkben, réteken szedtek.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Vaddisznó pörkölt másképp | Nemzetikonyha. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ezzel a pompás, igazi erdélyi fejedelmi fogással búcsúzom 2015-től, és kívánok minden Kedves Olvasómnak sikerekben bővelkedő, boldog új évet! A történet azonban még valamikor a nyáron kezdődött azzal, hogy egy vadász ismerősöm, Gábor László, Gyergyószárhegy polgármestere, azzal a kéréssel állt elő, hogy lőtt egy 60 kiló vadmalacot, abból kéne valami fejedelmi ételt készíteni barátainak, segítőinek. Nyílván, ilyen felkérést nem hagyhattam ki, így hát nekifogtam négyfogásos menütervet kidolgozni. Azonban mire kész lettem vele, Laci szólt, hogy ez így nem jó, mert ő az egészet a szabadban képzelte el, bográcsban, amiket pedig én felsoroltam, az inkább puccos vendéglőbe való, át kellene dolgozni bográcsos változatra. Így kezdhettem az egészet elölről, de így is sikerült igazi fejedelmi fogást tenni a meghívottak asztalára. Vaddisznó comb receptek - Receptkereső.com. Többek közt ezt a pörköltet, amit az erdőn puliszkával és káposztasavanyúsággal tálaltunk. Fáradozásomért Laci megajándékozott egy jókora darab vaddisznóhússal, ami a fagyasztóban várta a megfelelő alkalmat, ami most karácsonykor jött el, amikor összeült nálam a család ünnepi ebédre.