Részt vett a 12 pont megfogalmazásában, és 1848. március 15-én este ott volt a Nemzeti Színház ünne... 2 025 Ft Árvácska Móricz Zsigmond Móricz Zsigmond az Árvácskát saját lapjában, a Kelet Népe 1940-es évfolyamában közölte folytatásokban. Az Árvácska megjelenését akkor döbbent csönd követte. Kötelezők 1.-8.-ig. Az... 2 175 Ft A kincses sziget Robert Louis Stevenson Robert Louis Stevenson (1850-1894) angol író már gyermekkorában regényes történetekkel szórakoztatta magát betegágyán. Később Shakespeare-t és Dumas-t követve a... 1 110 Ft Antigoné, Oedipus király, Oedipus Kolónosban, Élektra Szophoklész A megújult Osiris Diákkönyvtár sorozat a magyar- és a világirodalom remekműveit gyűjti össze. Legújabb darabjában Szophoklész négy drámája olvasható, Antigoné,... 2 325 Ft Szent Péter esernyője Meghalt Gregorics Pál, az öreg, magányos különc, s legendás vagyont hagyott hátra. Legalábbis így tudta a város - Beszterve -, s így hitték a meghalt nábob fivé... 1 268 Ft A tizenöt éves kapitány Verne Gyula Jules Verne (1828-1905) 1878-ban írt romantikus kalandregénye most a fekete kontinensre kalauzol el.
A főhős, Dick Sand talált gyermek, akit egy bálnavadászhajó... 1 049 Ft Goriot apó Honoré de Balzac Balzac maga nevezte regényének hősét, Goriot apót "az apaság krisztusának". A mű ma is úgy él a köztudatban, mint egy szenvedő, kiszolgáltatott, mártí... 599 Ft Tanár úr kérem - Talentum diákkönyvtár Karinthy Frigyes Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy magyar író a 20. század elején.
Ám az Impérium tele van cselszövéssel. Egy szakadáro... 3 449 Ft Sztálin borospincéje John Baker, Nick Place John Baker és Nick Place regénye egyedülállóan izgalmas történet egy borgyűjteményről, amelyet elloptak a cártól, elrejtettek a nácik elől, hogy aztán egy sydne... Láz Deon Meyer "Annyit tudtak, hogy a Láz Afrikából indult. Tudták, hogy két egyesített vírusról van szó, az egyik emberi betegség volt, a másik a denevérektől származott. Azo... 2 618 Ft A páduai Illisz Ákos Csaba 1266-ban, az Árpádok uralmának utolsó évtizedeiben törékeny a béke. IV. Béla idősebb és V. István ifjabb királyok bár letették a fegyvert, az ország még mindig... 3 675 Ft A Korona - The Crown - Királynő születik 1947-1955 Robert Lacey Mi a valóság és mi ami pusztán fantázia? Mi az igazság és mi a legenda? A Korona - The Crown: különleges könyvsorozat első kötete amely a II. Erzsébet ang... 3 203 Ft A cárnő - Nagy Péter cár és I. Misi mokus kalandjai olvasónapló . Katalin történetének regénye Ellen Alpsten I. Nagy Péter, minden oroszok szeretett és rettegett cárja a halálos ágyán fekszik, de örökösét nem nevezte meg.
Összetétel Búzaliszt, cukor, pálmaolaj, víz, só, élesztő A panko morzsa tulajdonképpen japán zsemlemorzsa, tempura lisztből. A vásárlás után járó pontok: 15 Ft Részletek Magyarosan pankó morzsa néven is tulajdonképpen nem más, mint kenyérből készült nagy szemcséjű morzsa, amit több mindenhez is felhasználhatunk, de a legtutibb az, ha a rántott húsra kerül - zsemlemorzsa helyett. És akkor mitől annyira különleges a panko zsemlemorzsa? A morzsa apró darabjainak mérete a többszöröse a zsemlemorzsáénak egy egészen más minőséget kapunk, más állagot. Szerkezete, textúrája szinte pehelyszerű, könnyed, légies. Ez a szerkezet kevésbé jó nedvszívó, mint a mi morzsánk, ebből pedig egyenesen következik, hogy kevesebb olajat képes magába szippantani, így ha ezt használjuk a rántott húshoz, az egy fokkal könnyebb étel lesz. Zsemlemorzsa házilag. Ráadásul még ropogósabb is, ami nem elhanyagolható fegyvertény eme vasárnapi fogás esetében. A japánok könnyű, különleges, aranyszínű tempurái (lisztjei) világszerte ismertek. Ők is készítenek az európaihoz hasonló rántott sertést is – úgy hívják, "tonkatszu".
Botos Claudia 2020. október 10. A panko a japán konyha szilánkos panírmorzsája, amivel igazán különleges, ropogós bundába öltöztetheted a frissensülteket. A rántott ételek a magyar konyha legkedveltebb résztvevői, gyakorlatilag bármit zsemlemorzsás bundába lehet öltöztetni, hogy aztán bő olajban aranybarnára süljön. A legfinomabb rántott falatok ropogós bundában készülnek. A tökéletes bunda elérésének érdekében sok receptet kipróbáltam már, a kukoricaliszttől egészen a sütőpor és liszt párosításáig eljutottam. Nem voltak ezek rossz ötletek, de a végeredmény mégsem volt az igazi. Elmaradt az az igazi ropogós élmény, amit mondjuk egy jó rántott csirke fogyasztásánál érez az ember. Pár éve azonban rátaláltam a panko morzsára, amely nélkül ma már elképzelhetetlen a rántott csirke. Panko morzsa, a japán panír A panko morzsától tényleg ropogós lesz a bunda. Panko zsemlemorzsa, pankó morzsa ár: 899 Ft-tól.. Gyakran szilánkos kenyérmorzsának is nevezik durva állaga miatt. Teljesen másképp készül, mint a mi prézlink, és egészségesebb is, mert nem szív magába annyi olajat.
Eztán jön a szárítás, nagyon alacsony hőfokon sütőben. Kisebb mennyiséget én (szintén nagyon alacsony hőfokon) serpenyőben szárítottam meg, sűrűn kevergetve kb 15 percig. A lényeg, hogy ne piruljon vagy égjen meg. Eztán egy tálcára terítettem és levegőn hagytam, hogy mégjobban kiszáradjon. Fűszeres verzió (chilis-citromos): aprított chili reszelt citromhéj (vagy lime héj) durvára őrölt zöldbors só A fűszeres morzsát ugyanúgy használhatjuk húsok, zöldségek panírozásához. Panko morzsa készítése Panko morzsa házilag - YouTube. Én sütőben sült halnyárshoz használtam.
Felhasználási javaslat: 1. Egy nagyobb, laposabb tálban keverjük a morzsát (150 g), 2 dL hideg vízzel. jól keverjük ki, és némi sót, és borsot adjuk hozzá. 2. A panírozandó húsokat, vagy zöldségeket hempergessük meg jól a keverékben. 3. Egy edényben melegítsünk olajat, kb, 180 Celsius fokra, és tegyük belel a panírozott szeleteket, majd süssük aranybarnára. Jó étvágyat! :-) Tipp: keverhetünk a morzsa közé szezámmagot, vagy hántolt tökmagot i s, és a végén némi reszelt parmezánsajttal tehető még pikánsabbá. Használjon étolaj helyett szinte teljesen szagtalan, finomított kókuszolajat! Tápanyagtartalom / 100g 100 g termékben: energia: 1531 KJ/366kcal zsír: 1, 6 g, ebből telített: 0, 7 g szénhidrát: 73 g, ebből cukor: 5, 5 g fehérje: 15 g só: 0, 55 g Vélemények Átlagos értékelés: 4. 7 (7 vélemény) Nagyon finom panírt lehet belőle készí ezzel készítem a rántani valókat. Még barátkozom a termékkel, de sokkal ízletesebb vele a hús, mint a hagyományos panírral. Most próbáltuk ki először. Nekünk bevált, valóban ropogósabb lesz tőle a hús és szinte minimális olajat vesz fel sütéskor.
A minap egyik receptünkkel kapcsolatban joggal merült fel olvasóinkban a kérdés: mi is az a panko? Nos, a megfejtés egyszerűbb, mint gondolnád, és - bár a válasz egészen egzotikusnak tűnhet elsőre - akár Te magad is elkészítheted, hiszen az alapanyag valószínűleg most is ott csücsül a konyhádban. :) Tehát mi is az a panko? A panko nem más, mint a japán zsemlemorzsa. Nagyon egyszerű alapanyag, mégsem találkozunk vele a közértben, vagy ha mégis, akkor egészen borsos áron, de azért mégis csak az a legjellemzőbb, hogy csak speckó gasztro boltokban látjuk. Éppen ezért azt gondolhatnánk, hogy ez egy kuriózum, egy különleges japán fogás, pedig erről szó sincs. Hiszen a panko nem más, mint kenyérből készült nagy szemcséjű morzsa, amit több mindenhez is felhasználhatunk, de a legtutibb az, ha a rántott húsra kerül - zsemlemorzsa helyett. Kétféle panko létezik a japán konyhában, a fehér és a "barna". A fehér változatban csak a kenyér "bele" van, nagy darabokban, míg a másikban ott a héja is, és általában teljes kiőrlésű kenyérből készül - ezt itthon még ritkábban kapni.