Keress receptre vagy hozzávalóra 2 5/5 60 perc bonyolult átlagos Hozzávalók Hozzávalók: bármilyen rántani való hús (én általában sertéscombot használok) füstölt sajt szeletelt bacon A panírozáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa Elkészítés Elkészítés: A hússzeleteket bepanírozzuk, mintha rántott szeletet készítenénk. Egy őzgerincformát kibélelünk a szalonnával úgy, hogy keresztben túllógjon a formán, mert ezt a végén rá kell majd hajtogatni a húsra. A szalonnára ráfektetünk egy sor rántott húst, majd arra sajtot. Addig váltogatjuk a rétegeket, míg megtelik a forma. Utoljára rántott húsnak kell kerülnie. Miután ráhajtogattuk a szalonna túllógó részeit, befedjük alufóliával, és betesszük a sütőbe kb. 20-25 percre, míg átsül. Aztán levesszük róla az alufóliát, és megpirítjuk kicsit a tetejét. Rántott húsnak való hús sütőben. Megjegyzés Nagyon finom melegen is, és hidegtálakhoz is kiváló! Remekül feldobja a vasárnapi menüt. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Mindannyian tudjuk, mennyire ikonikus eleme a magyar konyhának a rántott hús: a klasszikus vasárnapi ebédek legfőbb fogása, azzal együtt, hogy nem igényel különösebb gasztronómiai bravúrt az elkészítése. Szeretjük a híres borjú bécsit, de valljuk be, azért a legtöbb magyar konyhában sertés és csirke fürdik a panírban. Különböző köretekkel, savanyúsággal fogyasztjuk a rántott húst, de a lényeg mégis csak az: ne legyen száraz, hanem ízes és szaftos! Mindenkinek megvannak a saját trükkjei, praktikái - Szarka Zsófi és Wurmbrandt András a Gasztromesék legutóbbi részében azt derítette ki, melyek a legfontosabb mozdulatok, amitől egy rántott hús isteni lesz, és természetesen a tökéletes rántott hús elkészítésének menetét is pontról pontra megosztották a HelloVidék olvasóival. Rántott hús fortélyok A húst előző este alaposan besózva tegyük a hűtőbe egy éjszakára! Mindig saját magunk reszeljük nagy és kisebb darabokra a kiflit panírmorzsának! Rántott húsnak való hús nélküli. A tojásokhoz + egy tojás sárgáját keverjünk! Minél kevesebbszer érjünk a panírhoz!
A sertéshús a világon szinte mindenütt népszerű húsféle. A hagyományos ételeink kedvelt alapanyaga. Ízletes, karakteres, jól elkészíthető, nem száraz hús, mely könnyen beszerezhető, megfizethető. Fontos természetesen a minőség. A szupermarketek hűtőpultjaiban szomorúan lefóliázott, hipószínű sertéshús nem meglepő módon rémületet kelt. A piacon már jóval szebb az áru, de még ott is megéri utánajárni. A legjobb természetesen háztájit vásárolni, amelyről tudjuk, ki nevelte, hogyan tartotta. Ha megvan a beszerzési forrás, a jól bevált maszek hentes vagy a vidéki rokon, barát, aki leszállítja nekünk az árut, nem lehet gond, neki is láthatunk a főzésnek. A kezdő háziasszony azonban bármily előrelátó is volt az áru minőségét illetően, könnyedén kerülhet bajba, ha nem tudja pontosan, hogy a hús melyik része mire való. Nézzük a legfontosabbakat és azok felhasználási módjait. Sertéskaraj, tarja A karaj a gerinc mentén található húsrész. Fagyasztóból elővett csont (levesnek) a rajta levő hús helyenként meg van.... Fő területei a rövidkaraj - a szűzpecsenyével (lásd alább), a középkaraj és hosszúkaraj, a fej felőli rész.
Színészet Mit árult el Baukó Éva a Surviviorről? Ki lesz a következő kieső? Ki lesz a nyertes Hanyadik gyereke született meg Oláh Gergőnek? Ötödik Mit mutatott meg Bódi Csaba a rajongóknak? Új luxusotthonát Ki örökli Pécsi Ildikó több száz milliós hagyatékát? A fia A te pontszámod: Van még hova fejlődni! A héten nagyon elfoglalt lehettél, sok sztárhírről lemaradtál, de sebaj, jövőhéten talán jobban sikerül, addig pedig nézz szét a Blikken a legfrissebb hírekért! Ügyes! Nagyon tájékozott, csak néhány dologról maradt le, ám ezek is fontosak lehetnek. Rúzsa Magdi őszintén mesélt arról, miért nincs még gyermeke. Jövőhéten próbálja újra, hátha akkor sikerül jól válaszolni mindre! Addig is nézzen szét a Blikken a legfrissebb hírekért! Ez igen! Ön aztán valóban minden fontos eseménnyel tisztában van, alig akad önnél tájékozottabb az ismerői körében! Csak így tovább, olvassa továbbra is a Blikket, hogy jövőhéten is képben legyen a legizgalmasabb sztárhírekkel! kvíz sztárok Rúzsa Magdi Oláh Gergő Kajdi Csaba Horváth Éva
Nem szeretném úgy leélni az életemet, hogy ne legyek édesanya – mondta. Rúzsa Magdi és szerelme már egy éve házasok, és az énekesnő elmondta, egyre inkább érzi magán, hogy készen áll az anyaságra. Rúzsa magdi gyermekei. Most még tombol Fotó: Beliczay László "Most még tombolok, nem tudom, ez meddig tart, de tele vagyok energiával, és hatalmas fordulatszámmal pörgök. De eljön majd az idő, amikor meg kell nyugodnom, és ebben valószínűleg fontos szerepet játszik majd, amikor édesanya leszek. Biztos vagyok benne, hogy ez a művészetemre is nagy hatással lesz, új inspirációkat ad majd".
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Igyekszünk is alkalmazkodni az igényeikhez. Elmondása szerint hónapokig tervezték a koncertet, és úgy alakították ki a fellépések időpontjait, hogy az neki tökéletesen megfeleljen.