Keresztnév E-mail cím: A hírlevélre történő feliratkozásommal elfogadom az adatkezelési szabályzatot, és hozzájárulok, hogy a a megadott e-mail címemre tájékoztató és promóciós hírleveleket küldjön.
De ha igazán finomat akarsz enni, akkor a vaníliás cukrok helyett használd egy vaníliarúd magját. Ennek a tésztának az egyik lényege a megfelelő kelesztés. Hagyj neki elég időt! Hagyd, hogy az élesztő felfusson, dagaszd legalább 10 percig, és hagyd pihenni még tészta állapotban is és a tepsiben is a receptben leírtak szerint. A tészta másik lényege a tojássárgája, attól lesz igazán puha. Én nagy méretű tojásokból tettem bele 3-at (csak a sárgáját). A legfinomabb ferdinánd tekercs 2. Ha kis tojásokat használsz, nyugodtan belemehet 4 is. Hagyományos karcagi Ferdinánd lábasban A Ferdinándot eredetileg lábasban sütötték. A könyvben is, ahonnan ez a recept származik, láttam ilyen képet. Ilyenkor a sütik körben sülnek össze, a közepén kicsit magasabbak, míg a szélén összenyomottabbak lesznek. Sokkal egyszerűbb és praktikusabb ma már tepsiben sütni, a fentiek szerint. Jó étvágyat! A karcagi Ferdinánd tekercs forrása Szathmáry István receptje a Karcag ma is a szívünk csücske című könyvből. Ferdinánd tekercs Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 25 mins SÜTÉS/FŐZÉS 25 mins ELKÉSZÍTÉS 50 mins FOGÁS Desszert KONYHA Hagyományos A Ferdinánd tekercs tésztájához 500 g liszt 3 tojássárgája 2 dkg (fél csomag) élesztő 2 dl tej 50 g cukor (kb.
A tésztát összegyúrjuk, majd hűtőben 15 percig pihentetjük. Ezután bambuszrost liszttel megszórt deszkán téglalap alakra nyújtjuk a tésztát. Szilikonos ecset segítségével megkenjük kókuszolajjal, és megszórjuk vaníliás eritrittel. A rövidebb oldalánál fogva szorosan feltekerjük, mint a palacsintát. Én 11 darabra vágtam, körülbelül 1, 5-2 cm vastagra. Szorosan egymás mellé pakoltam, egy szilikonos tepsibe. Ez lehet akár egy tortaforma is. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütöttem. Közben a kókusztejszínt (cocomast) kikevertem a vanílilás eritrittel. Majd kivettem a sütőből a csigákat, megkentem a tetejét a vaníliás kókusztejszínnel, és visszatettem a sütőbe még 10 percig sülni. Tápérték 1 darabban: kcal: 59. 11 fehérje: 1. 75 szénhidrát: 8. Ferdinánd tekercs IV. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 52 zsír: 1. 99
Illetve nem szerepel benne a kikent cukorral meghintett lábas sem. Nyilvánvaló, hogy mint, minden ez is változott az idők folyamán. " A leírás forrása: Most pedig jöhet az általam használt recept. Természetesen ahány ház annyi szokás alapon változik ennek az édességnek az elkészítése. Megéri akár többet is kipróbálni. Nekem ez vált be. Elkészítési idő: kb. 100-120 perc kelesztéssel és sütéssel együtt Hozzávalók 1 db 30 cm átmérőjű, 5 cm magas kerek formához: TÉSZTA 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 1 csipet só 4 evőkanál kristálycukor 2 tojás 3 dl tej 80 dkg finomliszt + nyújtáshoz KRÉM 10 dkg kristálycukor 20 dkg vaj KIKENÉS 5 dkg vaj +5 dkg cukor a kikenéshez LOCSOLÁS 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 dl tejszín ➽ A tészta készítésével kezdünk. A langyos tejbe belemorzsoljuk a friss élesztőt és 1 ek. cukrot hozzáadunk. A legfinomabb ferdinánd tekercs tv. Felfuttatjuk. ➽ A lisztet átszitáljuk. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, 2 db tojást, egy csipet sót, tejfölt, 3 ek. cukrot és alaposan kidagasztjuk. A cél, hogy sima tésztát kapjunk és elváljon az edény falától.
Tedd enyhén lisztezett vagy vajazott edénybe, és hagyd letakarva 1 órát kelni. Egy óra elteltével melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Ne használj légkeverést. A vaníliás töltelékhez keverd ki először a 15 dkg puha vajat. Add hozzá a 15 dkg cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot, és keverd ki ezekkel is. Nem szükséges habosítani. Nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett nyújtódeszkán vagy munkapulton, kb. fél – egy cm vastagra. Egy kés vagy spatula segítségével kend el a tölteléket a Ferdinánd tésztáján. Ferdinánd tekercs - Mit főzzek ma?. Tekerd fel a tésztát, mint egy piskótatekercset, és vágd föl kb. 15-16 db karikára. Egy 25*35 cm-es mély tepsit érdemes hozzá használni, vagy nagyon közeli változatokat (ez a sztenderd mély tepsi méret). Ha hosszúkásabb, mint az enyém a képen, akkor 3*5 darab fér el, ez 15 tekercs. Ha kevésbé hosszúkás, akkor 4*4-ben rakhatod, ekkor 16 tekercs lesz. Enyhén vajazz ki egy 25×35 cm-es tepsit, és helyezd bele a tekercseket 3*5 vagy 4*5 sorban, ne túl szorosan (rengeteget fognak még nőni). Ez a méret tökéletes 15 vagy 16 db Ferdinánd tekercshez.
Frissítve: március 31, 2022 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 4 óra 56 perc szerda 09:00 - 12:00 12:30 - 17:30 csütörtök 09:00 - 12:00 12:30 - 17:30 péntek 09:00 - 12:00 12:30 - 17:30 hétfő 09:00 - 12:00 12:30 - 17:30 kedd 09:00 - 12:00 12:30 - 17:30 Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 12:30 - 17:30 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Zárva Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Eladó iphone - Veszprém - Jófogás. Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Bajcsy-Zsilinszky Endre Utca 14., Veszprém, Veszprém, 8200 Radnóti Tér 2., Veszprém, Veszprém, 8200 A legközelebbi nyitásig: 2 nap Radnóti Tér 2, Veszprém, Veszprém, 8200 A legközelebbi nyitásig: 3 óra 56 perc Muskátli Utca 6., Veszprém, Veszprém, 8200 A legközelebbi nyitásig: 2 óra 56 perc Orgona Utca 3, Veszprém, Veszprém, 8200 Ady E. Utca 7/C 1/2, Veszprém, Veszprém, 8200 A legközelebbi nyitásig: 4 óra 26 perc Ady Endre u.
Képek: a szerző A képen balról jobbra: dr. Tenk Tamás, Nyári-Joó Regina, Molnár Roland, Váradiné Sziklai Erika és Rostetterné Nagy Rita, az egyesület elnökségi tagjai, valamint Gulkai László. [fbcomments]
Életkönyv · 2021. 06. 12. A Veszprém Városi Hátrányos Helyzetű Fiatalokért Egyesület június 26-án főzőversenyre és családi napra várja a veszprémieket a VSZC Ipari Technikum udvarán (bejárat a Kiskőrösi utca felől). – A főzőversenyre még június 15-éig, keddig várjuk a csapatok jelentkezését a e-mail címre – mondta a rendezvényt beharangozó sajtótájékoztatón Molnár Roland, az egyesület elnöke. – A vendégeket színvonalas program várja, és 1200 forintos kóstolójeggyel egy adag frissen készült ételt is kapnak a főzőverseny résztvevőitől, így azon a napon a háziasszonyokat is felszabadítjuk a főzés gondja alól. Köszönjük támogatóinknak a közel száz kiló húst, amiből a versenyzők finom ételtelek varázsolnak majd, és köszönjük Irányi László iskolaigazgató, illetve Papp Máté kancellár segítségét. Nem marad el a szokásos focimeccs sem. Ezúttal is a VSZC csapata lesz az egyesület csapatának kihívója. – Ismét összehozzuk azokat a családi és társadalmi kapcsolatokat, amelyeket kissé szétzilált a pandémia, hogy újra elinduljon a közösséggé válás – jegyezte meg Gulkai László, az egyesület alelnöke.