A Félegyházi Pékség Délkelet-Magyarország meghatározó friss pékárut termelő vállalkozása, melynek piaca nyugaton a Duna vonaláig, keleten és délen az országhatárig, északon a Dunakanyarig terjed, beleértve egész Budapest területét. Cégünk 1999-ben kezdte meg működését az akkori kiskunfélegyházi villanymalom helyén, ahol 2001-ig kizárólag malomipari termékek előállításával foglalkoztunk. 2001. március 1-jén került a kenyérgyár a Kiskunfélegyházi Malom Kft. Félegyházi kifli | Félegyházi Pékség. tulajdonába. Ekkor "vertük le a lakatot" a 20 fővel vegetáló kenyérgyárról és kezdtük meg működtetését. 2004-ben a gazdasági és technológiai hatékonyság ésszerűsítése miatt profiltisztítást hajtottunk végre, mivel a sütőipari tevékenység folytatásának és fejlesztésének és a malomipari tevékenységnek is igen magasak voltak a beruházási és fejlesztési költségei. Döntenünk kellett, hogy melyik tevékenységet folytassuk tovább. Ezen okok miatt egy kisebb bérelt üzemegységünket felszámoltuk, a malomipari tevékenységet befejeztük, így 2004 őszétől kizárólag sütőipari vállalkozásként tevékenykedünk.
"Kihagyni vétség" – ez a jelmondata Nagykőrös szó szerint frissen nyitott, új családi pékségének, a Finom Falatnak, melynek Farkas utca 4. szám alatti tágas üzletében szépen sorakoznak az édes és sós finomságok, melyek illata már a belépéskor magával ragadja az embert. Hétköznapokon gazdag szendvicskínálat is várja a munkába indulókat, hiszen a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ronkó Anitával beszélgettünk, interjúnkat az alábbiakban olvashatják el. ÖH: Miért gondolták úgy, hogy nyitnak egy pékséget Nagykőrösön, hogyan indult el? FÉLEGYHÁZI PÉKSÉG KFT. – karrierlehetőségek és munkakörülmények | Indeed.com. Ronkó Anita: Párommal, illetve édesanyámmal együtt csináltuk ezt a pékséget, június 1-el nyitottunk és reméljük, hogy az Önkormányzati Hírek újság meghozza a "hírnevet" számunkra. Azért gondoltuk, hogy ebbe belefogunk, mert édesanyám lassan 13 éve a pékség világában dolgozik. Jött a hír, hogy bezár a sarki Félegyházi Pékség – ahol anyukám is dolgozott – így jött az ötlet, hogy jó lenne ide egy pékség, a Félegyházi termékek maradnának, de újítást is akartunk.
Amit még nagyon kiemelnék, azok a réteseink, ezek nagyon kelendőek is, nem csak szeletre adjuk, de szálára is, így kedvezőbb árat tudunk biztosítani. ÖH: Említette a bővítést a hidegtálakkal. Milyen további elképzeléseik, terveik vannak? Ronkó Anita: Szeretnénk alapvető élelmiszereket tartani, nyilván cukor, rizs, liszt például. Sok idős lakik itt a lakótelepen is, akikhez mi vagyunk a legközelebb és láthatóan igény van ilyen irányú bővítésre. Ezen túl termelői mézet is fogunk kínálni, egy lajosmizsei őstermelő méhészt fogunk megkeresni és neki szeretnénk a mézeit árulni. Tervben van még, hogy ha jön a nagy zöldség szezon, akkor ilyeneket is fogunk majd még árulni. Ezeket is helyi, illetve környékbeli őstermelőktől fogjuk beszerezni, garantáltan mindig friss és finom zöldséggel fogjuk várni a vásárlókat. Tervezzük, hogy két asztalt négy-nyolc székkel kihelyeznénk a bolt elé, ezt majd az önkormányzattal kell egyeztetnünk. ÖH: Végül néhány technikai információt adjon meg kérem a pékséggel kapcsolatban.
A kezdetek óta folyamatosan fejlődünk. Célul tűztük ki, hogy a fogyasztókat kiváló minőségű pékáruval lássuk el, minél szélesebb rétegben. Az évek során termelési terünk és kapacitásunk is a sokszorosára növekedett. Régi gépeinket folyamatosan korszerűsítjük, újakra cseréljük, ezzel is biztosítva a minőséget és hatékonyságot. Beszállítóinkat is ez alapján választjuk ki. Törekszünk rá, hogy kizárólag olyan partnerekkel dolgozzunk együtt, akik elkötelezettek céljaink mellett, termékeikkel és tudásukkal segítenek bennünket azok elérésében. 2001-ben nyitottuk első saját mintaboltunkat Kecskeméten. Szerettünk volna, hogy a termékeinket vásárlókkal személyesen találkozzunk, munkánk gyümölcsét első kézből adhassuk át nekik. Mára közel 90 pékáru boltot üzemeltetünk, naponta 40-45. 000 vásárló választja termékeinket.. 2013-ban ismét mérföldkőhöz érkeztünk. Szerettük volna új szintre emelni mintaboltjainkat és a kiszolgálás színvonalát. Több mint 1 éves tervezés és munka után 2014-ben teljesen megújultunk.