Frissítve: március 31, 2022 Nyitvatartás Zárásig hátravan: 14 óra 15 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 05:00 - 21:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Sós perec pékség miskolc. Ehhez hasonlóak a közelben Zárásig hátravan: 5 óra 15 perc Bocskai Utca 7, Monor, Pest, 2200 Zárásig hátravan: 10 óra 15 perc Petőfi Utca 27/A, Monor, Pest, 2200 Zárásig hátravan: 11 óra 15 perc Ady Endre Utca 19, Monor, Pest, 2200 Kossuth Lajos Utca 68., Monor, Pest, 2200 Mártírok Útja 24, Monor, Pest, 2200 Zárásig hátravan: 12 óra 15 perc Móricz Zsigmond Utca 29, Monor, Pest, 2200 Gép U. 2., Monor, Pest, 2200 Avar Utca 31, Monor, Pest, 2200 A legközelebbi nyitásig: 1 óra 15 perc Barátság Utca 5, Monorierdő, Pest, 2213 Fő Út 4., Mende, Pest, 2235 Fő u. 18, Mende, Pest, 2235 Zárásig hátravan: 4 óra 15 perc Virág Utca 2, Pilis, Pest, 2721
A darabokat ellapítom, majd mint a bagettet megformázom. Először csak kb. 30 cm hosszú rudakat sodrok belőle, félreteszem pihenni. Amikor az összes készen van újból sodorni kezdem őket (a pihenő alatt a sikérszálak ismét megnyúlnak), úgy, hogy a közepét vastagabbra, a két végét egészen vékonyra hagyom. 65-70 cm hosszú legyen a rúd. Megformázom a pereceket, egy ruhával letakarom míg elkészül a vízfürdő. Sós perec pékség debrecen. A sütőt bekapcsolom 200 fokra. 2 nagy tepsit kibélelek sütőpapírral. Egy nagyobb lábasban vizet melegítek, amikor felforr egy tasak szódabikarbónát (cukrot) teszek bele. Takarékra veszem és a pereceket oldalanként fél-fél percig előfőzöm benne. A 200 fokos sütőben kb. 15 percig sütöm őket. Míg sül elkeverem a sót, és a lisztet annyi vízzel, hogy sűrű masszát kapjak. Az utolsó percben csepegtetem a perecekre.
Egy nagyon egyszerű perecet hoztam, olyat, ami kívül jó ropogós, a belseje pedig puha. Főzött perec, de ettől nem kell megijedni, én nagyon szeretem a kelttésztákat kifőzni. A vízbe szódabikarbónát teszek, amitől különösen szép színű lesz a perec, de helyette cukrot is lehet használni. Attól inkább édeskésebb, bagel szerű péksütink lesz. Ha valaki mégis félne a főzéstől, akár el is hagyhatja, ilyenkor a megformázott pereceket a tepsin kell duplájára keleszteni, ezután felvert tojással lekenni és úgy sütni. Sós-Perec Pékség - Pékség - Százhalombatta ▷ Kodály Zoltán Sétány 10-12, Százhalombatta, Pest, 2440 - céginformáció | Firmania. Hozzávalók: 70 dkg finomliszt 2 tk só 1 ek. cukor 7 dkg puha vaj 2 dl langyos tej 2 dl langyos víz 2 dkg friss élesztő Vízfürdőhöz: 1 cs. szódabikarbóna Sós mázhoz: 1, 5 tk. só 2 tk. liszt kevés víz Kimérem a tejet, vizet, feloldom benne a cukrot és az élesztőt. A dagasztógépbe mérem a lisztet, sót, majd hozzáöntöm a folyadékot és a puha vajat. Rugalmas tésztát dagasztok belőle, amit egy kelesztőtálban duplájára kelesztek. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítom, majd 10 egyenlő darabba vágom.