Karamellás-diós mézes krémes - YouTube
(Ha nehezen akar összeállni, egy kis tejet adhatunk hozzá. ) Fél órát hideg helyen pihentettem. Ekkor a tésztát két részre osztottam. Az elsőt kisodortam 36 x 23 cm nagyságúra, amit sütőpapírral bélelt gáztepsibe raktam. A tepsiben kettévágtam - így egyszerre két lapot tudtam megsütni -, majd előmelegített sütőben 6-8 perc alatt megsütöttem. A tészta másik részével is így jártam el. A grízes krémhez a tejben megfőztem a búzadarát, kihűtöttem. Karamellás mézes krémes krém. A cukrot és a vaníliás cukrot a margarinnal habosra kevertem, majd a kihűlt darával összekevertem. A végén hozzáadtam a rumot és a citrom reszelt héját. A karamellkrémhez a cukrot borostyánszínűre karamellizáltam, hozzáöntöttem 1, 5 dl tejet és alacsony lángon addig kevergettem, amíg teljesen felolvadt benne a cukor. A maradék tejben simára kevertem a pudingport, hozzáadtam a karamellás tejhez és sűrű krémet főztem belőle. A langyosra hűlt krémhez hozzáadtam a vajat és simára kevertem. Elkezdtem összeállítani a krémest. Az alsó lapra rásimítottam a grízes krém felét.
Elmentem! Karácsonyi mézes karamellás szelet Hozzávalók: A tepsi mérete 27×37 cm A mézes tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 10 dkg vaj vagy margarin 1 db tojás 1 tk. szódabikarbóna 3 ek. méz 100 ml tej A piskótához: 4 db tojás 4 ek. kristálycukor 4 ek. finomliszt 1 tk. sütőpor A krémhez: 6 dl tej 80 g vaníliás pudingpor 6 ek. Vaníliás-karamellás mézes | Vidék Íze. gríz 2 ek. konyak 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 ek. kakaópor A tetejére: 15 dkg fehér csoki 1 ek. étolaj 1 ek. vaj A díszítéshez: ízlés szerint tört karamell 50 g pisztácia A lapok kenéshez: 6 ek. baracklekvár Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A lisztet átszitáljuk, és hozzáadjuk a tojást. A cukrot karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a vajat és addig keverjük gyenge lángon, míg el nem olvad. Hozzáadjuk a szódabikarbónát és a tejet, majd alaposan összekeverjük. A masszát hozzáadagoljuk a liszthez, jól összekeverjük, majd nem ragadós tésztát gyúrunk belőle.
A kárpátaljai Pajden Beáta ínycsiklandozó édességeinek tárházába pillantottunk bele. Receptjeit BebePiskóta néven a oldalon és blogján, a oldalon olvashatjuk. Krémes, puha szelet, 1-2 napos pihentetést igényel. Étkezés Desszert Konyha Világ A tésztához 60 dkg liszt 13 dkg vaj 2 ek méz 15 dkg cukor 2 tojás 1 dl tej 1 tk szódabikarbóna A krémhez 30 dkg kristálycukor 6, 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj A tésztához a mézet a porcukorral, a tejjel és a tojásokat simává keverjük. A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, majd a puha vajjal morzsoljuk el. Végül adjuk össze a két egyvelegünket és gyúrjuk finom, sima tésztává. Szobahőmérsékleten, letakarva pihentessük 20 percig. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, lisztezett felületen 20x30 cm-s lapokat nyújtunk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd sütőpapírral bélelt lemezen laponként kb 6-8 percig süssük. Karamellás mézes krémes krémje. (barnulásig) A krémhez először is a következőt kell tennünk: világos aljú lábasban 15 dkg cukrot karamellizálunk (alacsony lángon hagyjuk megolvadni).