Hozzávalók: (4 személyre) 40 dkg garnéla (előfőzött) 5 dkg vaj 1 dob. retekcsíra só, bors Paradicsommártás 20 dkg paradicsom 10 dkg paradicsompüré 0, 5 dl olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma Elkészítési mód: Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, beletesszük a garnélákat, sóval, borssal ízesítjük, majd állandó keverés mellett rövid idő alatt megpároljuk. A finomra vágott hagymát olívaolajban megdinszteljük, hozzáadjuk a karikákra vágott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot és a paradicsompürét, sóval, borssal ízesítjük. Granola fokhagymas vajban . 10 perc főzés után hagyjuk kihűlni, majd botmixerrel pürésítjük. A garnélákat retekcsírával körbeszórva, ízlésesen tálaljuk a burgonyagolyókkal és a tálkába adagolt paradicsommártással. Burgonyagolyó Hozzávalók: 40 dkg burgonya 10 dkg liszt 1 tojássárgája 1 dl olaj (a sütéshez) só A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kihűlni, azután hozzákeverjük a lisztet és egy tojássárgáját.
Elkészítés: Az átmosott, filézett garnélarákokat egy mély tálba teszem. Az petrezselymet, sóval, borssal, fokhagymával, olívaolajjal összekeverem, és az így kapott ízletes páclevet a tálban lévő rákokra öntö állni egy órát, hogy összeérjenek az ízek, majd forró olajon pirosra megpirítom, teflon serpenyőben, közben fokhagymás-vajat locsolgatok a rákokra és ízlés szerint pirítóssal, zöldsékörettel tálalható.
Információk Konyha típus: Nemzetközi, Magyaros Elfogadott kártyák: OTP SZÉP kártya, MKB SZÉP kártya, K&H SZÉP kártya Felszereltség: WIFI, Melegétel, Parkoló, Kártyás fizetés Rólunk: Éttermünkben szeretettel várjuk vendégeinket. Vajas-fokhagymás garnéla házi pappardellével - HENI SÜT NEKED. Félpanzió esetén 'Bükkös Premium style' ellátást nyújtunk. Az igénybe vevő vendégeink számától függően ez vagy büfévacsora vagy pedig három fogásos vacsora amelyet az exkluzív félpanziós étlapunkról választhatnak vendégeink. Külső vendégeink, vagy azon szállóvendégeink részére akik nem vásároltak előre félpanziót al lá' carte választékot kínálunk, illetve büféasztal kínálat esetén ez is elérhető helyszíni fizetéssel. Mutass többet Kapcsolat Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...