A régi nagy kedvenc, a lekváros kifli soha nem fog kimenni a divatból. A tésztába kerülő tejföltől fantasztikusan omlós lesz. Ha igazán édesen szereted, hempergesd meg a sütiket vaníliás porcukorban. Biztos lehetsz benne, hogy szétkapkodja a család. Lekváros kifli kelt tésztából Hozzávalók 32 darabhoz: Tésztához 50 dkg liszt 20 dkg vaj 3 evőkanál tejföl 2 dl tej 2. 5 dkg élesztő 1 db tojássárgája 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só lekvár Tetejére 2 db tojás Előkészítési idő: 1 óra 50 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Langyosíts meg egy deci tejet, add hozzá a cukrot, az élesztőt, majd várd meg, míg felfut. Körülbelül 10 perc kell, hogy jól megemelkedjen. Addig a lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a darabokra vágott vajat, a sót, a tojássárgáját, a tejfölt, a maradék tejet és a megkelt élesztőt. Dolgozd össze, majd, amikor már elválik az edénytől és a kezedtől, illetve szép fényes, takard le. Kedvenc gyerekkori sütemény, az omlós, szilvalekváros hókifli - Így lesz tökéletes - Receptek | Sóbors. Meleg helyen keleszd körülbelül 45 percig. Pihentetés után lisztezett felületen gyúrd át a tésztát, és vedd négy részre.
Kb 2 mm vastagra nyújtjuk, és egy 6 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk. A darált diót a reszelt citromhéjjal, a cukorral és 2-3 evőkanál tejföllel (vagy tejjel) elkeverjük. A körök egyik felére kanalazzuk a tölteléket (diósat és lekvárosat), majd a körök másik felét ráhajtjuk, és a széleket összenyomkodjuk. Erre a célra tökéletesen megfelel egy villa. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket, és 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20-22 percre. Ha megsült, még forrón a vaníliás cukorral elkevert porcukorba forgatjuk őket. Sütés hőfoka: 190 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 50 alkalommal Receptkönyvben: 493 Tegnapi nézettség: 124 7 napos nézettség: 961 Össznézettség: 494799 Feltöltés dátuma: 2014. június 17. Kiadós és finom. Karácsonyi menü Hozzászólások (5) hanyat 2014-12-23 17:25:05 Remek lett! Köszi a receptet! Egyszer?, nem lehet elrontani, és nem utolsó sorban olcsó. Kiflik. Én diópótlóval csináltam amit elkevertem lekvárral. :) Boldog Karácsonyt!
Amikor zsemlemorzsa-jellegű az egész, akkor jó. A tejfölt kissé meglangyosítjuk, belekeverjük az élesztőt, és a tésztához adjuk a tojássárgájával együtt. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk, fóliába csomagoljuk és a hűtőbe tesszük minimum egy órára. Amikor lehűlt, a tésztát kis pingpong labda méretű golyókra osztjuk, és a golyókat egyenként vékony ovális lappá nyújtjuk. Egyszerű gyors lekváros kifli za. A lap közepére lekvárt kanalazunk, ráhajtjuk a hosszanti oldalát, majd kiflit formálunk belőle. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, és fél órát hagyjuk pihenni. 180 fokosra előmelegített sütőben fél óra alatt sülnek meg. Még forrón megszórjuk őket porcukorral.
Csupa hó, köd, zúzmara és jég volt egész nap minden... Brrr... de nincs kedvem a télhez! Pedig imádni szoktam, de valahogy most nagyon nincs kedvem hozzá! Amikor délután mentem Milánért az iskolába a szomszéd településre, korcsolyázott alattam az autó és semmit nem láttam a ködtől. :( Mikor lesz már tavasz?? :) Karácsony imádó vagyok, de az idén csak amiatt várom, mert 2 hétig együtt lesz itthon az egész család. :)... Nagyanyáink receptje: Szuper könnyű tejfölös töltött kifli - Bidista.com - A TippLista!. és ha közben enyhébb, naposabb idő is lesz, akkor 1-2 napot kirándulni is fogunk. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Minden cikk közepére teszünk egy diónyi méretű lekvárt és feltekerjük. Sütőlapra helyezzük és tojás sárgával megkenjük, majd közepes lángon 15-20 percig sütjük. Recept forrása:
Az egészet összegyúrjuk és kidagasztjuk a kifli tésztáját. A dagasztást végezhetjük kézzel, kézi robotgép csavar alakú karjával, kenyérsütőgéppel vagy robotgéppel. Minden esetben addig gyúrjuk a tésztát amíg sima nem lesz a felülete és nem ragad a kezünkhöz. Dagasztás után 40-45 percet kelesztjük, 8-10 db-ba vágjuk (kb 85-110 g/db), gombóccá formázzuk. Tipp: 50 g-os tésztákkal dolgozva kb 17 mini kifli formázható meg. Nálunk nagy sikere volt a gyerekeknél. 10 percet pihentetjük a gombócokat. Ez azért kell, hogy könnyen formázhatóvá váljon. Megformázzuk kiflinek. TIPP: A tészta nagyon ruganyos nagyon vékonyan olajozott felületen szép vékonyra nyújtható. Próbáljuk meg minél vékonyabbra nyújtani és szorosan felcsavarni úgy, hogy közben kifelé sodorjuk a tenyerünkkel. Egyszerű gyors lekváros kifli cookies. Szilikonos sütőpapíros tepsin kelesztjük őket úgy, hogy a vége mindig alulra kerüljön különben sütés közben "kinyílik" a kiflink. 220 fokra előmelegítjük a sütőt alul felül sütésen. A sütő aljába tetszünk 1 dl vizet (a víz melegedjen együtt a sütővel így gőz keletkezik bent) Mielőtt a sütőbe tolnánk lespricceljük vízzel a kiflik felületét úgy, hogy sehol ne maradjon lisztes, mert ahol nem kap vizet ott nem lesz szép színe.
Lekváros kelt kifli Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 90 perc bonyolult olcsó 6 adag Hozzávalók 50 dkg finomliszt 3 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 mk cukor 1 mk só 1 db tojássárgája 5 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: házi baracklekvár A kiflik tetejére: 1 ek tej Elkészítés Az élesztőt elmorzsoljuk 1 dl cukros tejben, és letakarva felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót, majd a közepébe ütjük a tojássárgáját. Hozzáadjuk a megkelt élesztőt és az olvasztott vajat, végül a maradék tejjel jól kidolgozzuk. Letakarva duplájára kelesztjük. Ezután könnyedén átgyúrjuk, és 2 cipóra osztjuk. A cipókat 3 mm-es kör alakúra nyújtjuk, majd 8 cikkre vágjuk. Az így kapott háromszög felső felébe kemény lekvárt teszünk, és feltekerjük. A kifliket vajjal vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megkenjük őket a tojás és a tej keverékével, és további 20 percig pihentetjük őket. Egyszerű gyors lekváros kieli chat. Eztuán 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a kifliket. VILÁGBAJNOK KELT TÉSZTÁK >>> ÍGY LESZ TÖKÉLETES A LEKVÁR!