Mint minden termékkategóriában, itt is kulcsfontosságú a vásárlók biztonsága. A vállalat minden beszállító termelő partnert kivétel nélkül minőségtanúsításra kötelez. Rendelkezniük kell a nemzetközi Global G. A. P tanúsítvánnyal, amely kifejezetten a mezőgazdasági termésre és termékkezelésre vonatkozik. A Lidl zöldség- és gyümölcskínálatának különlegessége, hogy a termékekben előforduló vegyszermaradványokra vonatkozó előírásai lényegesen szigorúbbak az uniós és a nemzeti előírásoknál. Lidl fagyasztott zöldség árak. Minden egyes áruátvételnél szigorú minőségi ellenőrzés zajlik, a raktárakban naponta kétszer is felmérik a termékek állapotát. A minőség-ellenőrzés folytatódik az áruházakban is, még mielőtt a termékek az eladótér polcaira kerülnének, napközben pedig folyamatosan vizsgálják az állapotukat. A vállalat számára meghatározó, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentse a megsemmisítésre kerülő élelmiszerek arányát, ezért már a termelőknél megpróbálja elejét venni az élelmiszer-pazarlásnak azzal, hogy mindig a napi fogyasztáshoz igazodó mennyiséget rendel beszállítóitól, így partnerei - friss termékek esetében - mindig csak annyi zöldséget-gyümölcsöt takarítanak be, amennyi várhatóan el is fogy az áruházakban.
Ha például csak az almára tekintünk: az egyszerű piros almától a prémiumkategóriáig összesen 14 fajtát kínálnak a Lidl üzletei. A vásárlók mindennap frissen beszállított zöldségekkel és gyümölcsökkel találkozhatnak a boltokban, de talán nem is gondolnák, hogy mennyire összetett és gondosan felépített rendszer áll a széles választék mögött. Fotó: Lidl Magyarország Honnan érkezik a zöldség és gyümölcs a boltokba? Az áruházlánc zöldség-gyümölcs beszerzésének irányelveit összefoglaló Beszerzési Politika keretében szigorú minőségi elvárásoknak kell megfelelniük azoknak a helyi termelőknek, akik a Lidl beszállítóivá válnak. Meglepő tények derültek ki a Lidl zöldség-gyümölcs részlegéről - Napi.hu. Ha azonban valaki egyszer bekerül a körbe, akkor hosszú távú, kiszámítható és folyamatos szakmai fejlődéssel járó partnerségre számíthat. A beszállítók többsége már a Lidl magyarországi megjelenése óta együttműködik a vállalattal és a kezdetektől a Lidl németországi központjában lefektetett követelményeknek megfelelve végzi munkáját. Az üzletlánc kínálatban jelentős és egyre növekvő arányban magyar gazdálkodók által termelt zöldségeket és gyümölcsöket találunk.
Amennyiben ízesebb volt egy adott zöldség, akkor azt magasabb pontszámmal értékeltük. A nagy gyorsfagyasztott zöldsékeverék vaktesztünk eredménye 13. Auchan zöldségkeverék francia lecsóhoz, egységára: 659 Ft/kg. Pontszám: 6, 5/10 pont Keményítős illat, a padlizsánnak köszönhetően. A brokkoli, paradicsom állaga megfelelő, viszont a padlizsán héját vastagnak találtuk. A paradicsom sem teljesen érett. 11. Bonduelle royal mix, egységára: 1199 Ft/kg. Pontszám: 6, 9/10 pont Enyhe, de jellegzetes karfiol és brokkoli illat. Fagyasztott zöldségkeverék teszt - Maradok a pénzemnél. A brokkoliban volt kissé rágós, a többi zöldség jó. Az ízük természetes, enyhe ízű fajtákból áll. 11. LIDL Freshona tavaszi zöldségkeverék, egységára: 1331 Ft/kg. Pontszám: 6, 9/10 pont Inkább franciasalátának való, leszámítva a kukoricát. Apró vágású, leginkább a répa íze érezhető. 8. Bonduelle 4 évszak zöldségkeverék, egységára: 1448 Ft/kg. Pontszám: 7/10 pont Brokkoli, borsó illata érezhető. A zöldségek apró darabokban van, emiatt hajlamos lehet összeesni. A zöldségek natúr, enyhe ízintenzitásúak.
A vállalat a hazai beszállítók számára lehetőséget biztosít arra is, hogy az itthon termelt zöldségekből és gyümölcsökből jelentős mértékben exportáljanak. Az üzletek polcaira az áruházlánc számára közvetlenül termesztő nagytermelőktől, illetve kistermelői csoportoktól érkeznek a termékek. Mivel a vállalat a zöldség- és gyümölcs szegmensben is folyamatosan bővíti biotermék-kínálatát, - ezek közül a legkeresettebbek egész évben elérhetőek - a Lidl beszállítói között már biotermelők is találhatók. Lidl fagyasztott zöldség fasírt. A kistermelők közös összefogással gazdasági csoportosulásokat, úgynevezett termelői értékesítő szervezeteket (tész) hoznak létre, annak érdekében, hogy a több termelőt is kiszolgálni képes komoly beruházásokat - mint amilyen például egy hűtőraktár, vagy csomagolóberendezés fejlesztése - közösen valósíthassanak meg. A frissesség minden évszakban fontos, szezonban pedig a zöldség és a gyümölcs egyenesen a termőföldről érkezik a boltok polcaira, így - az áruházlánc hatékony logisztikai rendszerének köszönhető - akár már a betakarítástól számított 24 órát követően fogyaszthatják a termékeket a vásárlók.
Emellett az áruházlánc mindent megtesz azért is, hogy azok a zöldségek és gyümölcsök, amelyek mégsem kerültek értékesítésre, de már nem felelnek meg a magas minőségi követelményeknek, ne végezzék hulladékként. Francia zöldségkeverék - Lidl — Magyarország - Ajánlatok archívuma. A Lidl Magyarország ezeket a termékeket állatkerteknek és vadászegyesületeknek adja. *"Az Év Zöldség és Gyümölcs Kereskedője" az "Az Év Boltja 2020" verseny keretében. Cikkünk megjelenését a Lidl Magyarország támogatta.