A macaron egy látványos desszert, ami sokak szívébe belopta magát. Annyira kedvelt, hogy még macaron világnap is van, minden év március 20-án. A népszerűségének az lehet az oka, hogy nagyon látványos, hogy a szívárvány minden színében pompázik, és emelett a különleges töltelékek gondoskodnak az ízbombáról. Sokszor el is feledkezünk róla, hogy a macaron valójában egy habcsók. Macaron hozzávalók: 3 db tojásfehérje 8 dkg kristálycukor 10 dkg procukor 15 dkg mandulaliszt ételfesték töltéshez lekvár, nutella, csokikrém Macaron recept kezdőknek: 1 Válaszd szét a tojásokat, vigyázz, hogy a fehérjébe ne kerüljön a sárgájából. A macaronhoz csak a fehérjét kell felhasználni. 2. Egy kézi haverővel kezdjél habot verni a tojásfehérjéből, ha már kezd habosodni, fokozatosan adagold hozzá a kristálycukrot és így készíts belőle kemény habot. Macaron recept kezdőknek youtube. 3. Szitáld egy tálba a porcukrot és keverd hozzá a mandulalisztet. 4. Óvatos mozdulatokkal keverd a cukros mandulát a habhoz. 5. Keverd a habhoz az ételfestéket. Ha több színt szeretnél, akkor oszd annyi részre a habot, ahány színt használsz, és külön tálakban keverd hozzá.
Leírás A macaron receptem egy OLASZ macaron recept. Azért merem bátran ajánlani, mert könnyű elkészíteni. Túl nagy hibalehetőségek nincsenek, mert ezzel a módszerrel készült macaron nagyon strapabíró. Egy kis hiba semmi gondot nem okoz. Hogyha eddig eldőlt, eldurrant, kirepedt, nem volt szoknyája a macaronodnak, akkor gyere és készítsd el ezt! Meseszép macaron kagylók, gyönyörű talpacskék, szoknyák, kívül roppan, belül krémes. Málnás rózsás macaron – PASTRYCHEF. A töltelék pedig egy izgalmas málnás és rózsás ízvilágú. Málna ganache Rózsás málna konfit Ha ettől többet tanulnál, videót is néznél a készítéséhez, gyere csatlakozz a TORTAISKOLA oldalához! Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.
Ezzel már csak kb. 1 percig kell dolgozni, és kész is van! Egy 20 × 30 cm-es sütőpapíros tepsibe öntjük a masszát. Ha a sok tojástól magasabb lett, talán lehet kicsit nagyobba is rakni. Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 °C fokon 20 - 25 percig sütjük. Akkor a legideálisabb, ha a tetején már érezhető - látható a vékony réteg, ami elkezdett berepedezni. Óvatosan megnyomkodva még puha legyen alatta, kicsit folyós is, mintha nem sült volna meg. Macaron recept kezdőknek shop. Na, akkor kell kivenni a sütőből! Ez az alaptészta, de lehet variálni is ízlés szerint. Például 3 db Twix szelettel meglehet bolondítani, amit fél centis darabokra kell vágni. A tészta felét a tepsibe ki kell önteni, majd rászórni a karamellás csokit, ezután beteríteni a maradék tésztával. Amikor kihűl, igazán finom, ahogy a ragacsos rétegben ott figyel a roppanós csokoládé.
Légy mindig naprakész, iratkozz fel hírlevelünkre
A cikk tartalma Hogyan készítsünk tökéletes francia macaront ◼ Tisztességtelen, hogy a macaronok (nem macaronok) olyan rossz sajtót kapnak, hogy nehéz őket elkészíteni. Elméletben. Ezeknek a macaronoknak a elkészítése könnyebb lesz, mint gondolnád. Bár a macarons nem lehet az egyik legkönnyebben elkészíthető dolog, valójában nem is olyan nehéz. Amint a következő receptben látni fogja, csak néhány fontos szempontot kell szem előtt tartania, és mielőtt megtudná, tökéletes macaronok létrehozása. Elhiszed? Ez egy könnyű macarons recept, néhány további tippdel, amelyek segítenek a kezdőknek az útjukban. Boldog Macaron Napot! (Macaron alaprecept kezdőknek) - ÍZEK BLOGJA. Ebből a receptből az általad létrehozható macaronokat csak a fantáziád korlátozza. Különböző színű és ízesítésű töltelékkel, az alábbiak szerint, csodálatos desszertet készíthet összejövetelhez vagy kávéhoz, és a vendégei megkérdezik, hol vásároltátok őket. A hozzávalók A macaronok esetében: 100 gramm porcukor 100 gramm őrölt mandula (mandulaliszt) 2 közepes tojásfehérje 1 csipet só 55 gramm porcukor (finom cukor) A töltelékhez: 150 gramm sózatlan vaj (puha) 75 gramm porcukor A macaronok elkészítéséhez Bár ennek a receptnek több lépése van, fázisokra osztottuk, hogy jobban megtervezhessük az elkészítést és a sütést.
1. Gyűjtse össze a hozzávalók. 2. Melegítse elő a sütőt 140 ° -ra. Ha sütője rendelkezik ventilátorral, javasoljuk, hogy ne használja, ha lehetséges. De ne aggódjon, ha nincs alternatívája, az eredmények így is jók lesznek! 3. Szitál a porcukrot és az őrölt mandulát egy nagy tálban. Dobja ki, mi maradt a szűrőben. Keverjük össze a kettőt. 4. Verje fel a tojásfehérjét és a sót amíg puha csúcsok nem képződnek. Adja hozzá a porcukrot, egyenként, és folytassa a verést, amíg a fehér csúcsok nagyon sűrűek és fényesek nem lesznek (képesnek kell lennie arra, hogy fejjel lefelé tartsa a tálat anélkül, hogy leesne. Menj előre, merj! ) 5. Adja hozzá Óvatosan hozzáadjuk a porcukrot és a mandulakeveréket. A keverék levegőt veszít és elég laza lesz, ne aggódjon, ennek ilyennek kell lennie. 6. Fogd meg egy 15 mm-es cukrászsákot, és töltse meg a keverékkel. Macaron recept kezdőknek ⋆ Tojás Info. 7. Hely a szilikon szőnyeget vagy sütőpapírt a tepsire. Adjon hozzá kis mennyiségeket. A kevesebb több. 8. Hit Óvatosan tapogassa meg a serpenyőt néhányszor a munkafelületén, hogy a macaron keverék leülepedjen és feloszthassa a légbuborékokat.
Adjuk hozzá az ételfestéket is; ha több színt szeretnénk, akkor annyifelé osszuk a tésztát, ahány színünk van. Macaron recept kezdőknek recipe. Töltsük a masszát egy zacskóba, aminek 1 centis lyukat vágtunk a végére. Sütőpapírral bélelt tepsire nyomjunk köröket és 45 percig szobahőmérsékleten pihentessük a macaronokat. Ezután 160°C-ra előmelegített sütőben süssük 5 percig, majd 130°C-on további 5 percig. Ha kihűltek, óvatosan húzzuk le a sütőpapírról és ízlés szerint ragasszunk össze 2-2 darabot lekvárral.