Pestos spagetti recept Elkészítési idő: Hozzávalók 4 személyre 40 dkg spagetti 20 dkg házi készítésű bazsalikomos pesto Bazsalikom pesto 5 dkg parmezán sajt olíva olaj 1 evőkanál só Megjegyzés: A képeken 2 adagnyi hozzávaló szerepel. (Az igazság az, hogy nálunk ez 3 adag, de jó étvágyú felnőttekben illetve kamasz gyerekekben gondolkodva ez csak 2 adag. ) A bazsalikomos pesto t én készítettem, egy nagy cserépnyi jól fejlett bazsalikomot szüreteltem le hozzá az erkélyünkön. Ennek elkészítése egy másik cikkembe szerepel, ezért itt csak röviden foglalkozom vele. Előkészítés Egy nagy csokor bazsalikomból, 10 dkg fenyőmagból, 2 nagy vagy 4 kisebb gerezd fokhagymából, 5 dkg reszelt parmezánból, 0, 5 dl extra szűz olíva olajból és 1 kávéskanál sóból egy darálóban elkészíted a bazsalikom pestot. Kovászos piros pestos grissini - GRILL-AZS Cake House. Hozzávalók a darálóban Őrölés Lereszeled az 5 dkg parmezán sajtot. Reszelt parmezán Pestos spagetti elkészítése Felteszed a tésztavizet egy legalább 4 litered fazékban. Elkészítése: A tésztát sós vízben kifőzzük.
A brokkolit szintén a piacon szereztem be, egyszerűen muszáj volt, olyan szépen kacsintgattak rám a pultról. Friss, üde, zöld... nem lehetett ott hagyni. Piros pestos tészta menu. Az sem utolsó tehát, hogy ez a mártás nem fagyasztott zöldségből készült (bár pont a brokkoli az, aminek fagyasztott formája is finom lehet), hanem kizárólag frissből. A brokkoli a káposztafélék népes családjába tartozik, a vadkáposzta egyik termesztett változata. Magyarországon még mindig nem nevezhető túlságosan populáris zöldségnek, pedig igen magas az A és a C vitamin-, valamint a kalcium- és vastartalma. Itália területén már a római korban is termesztették és előszeretettel fogyasztották a brokkolit. Amerikába nagy valószínűséggel szintén az olasz bevándorlók vitték magukkal, azonban csak a húszas évek környékén kezdett népszerűvé válni... Hozzávalók: 400 g farfalle, 200 g brokkoli, 3 gerezd fokhagyma, 0, 25 l olívaolaj, 1 csokor petrezselyem, 25 g grana padano, 25 g parmezán, 1 marék fenyőmag, só, bors Elkészítés: A brokkolit blansírozom, majd lehűtöm.
Ízlésünk szerint megfűszerezzük, majd az egészet megpároljuk. 2. lépés Amikor a tésztánk elkészült, leszűrjük és a pesto szósszal összekeverjük. Ezután a már megpárolt zöldségeket is hozzáadjuk, jól átkeverjük és a durvára tört pisztáciával megszórjuk. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. A Cukkinis-pestós tészta halfilével egy tényleg gyors, olcsó és nagyon finom főétel. Egy egészséges vacsora, amit 15 perc alatt el lehet készíteni egy hosszú nap után. Természetesen a vízitorma elhagyható, és bármilyen boltban kapható vagy akár konzerv csírával helyettesíthető. Hozzávalók 200 g tészta 150 g cukkini 2 ev. Piros pestos tészta teljes film. kanál olaj 3 ev. kanál bazsalikomos pestó 200 g halfilé 2 ev. kanál vaj 50 g Cheddar sajt friss vízitorma a díszítéshez Elkészítés menete A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Közben egy serpenyőben az olvasztott vajon megsütjük a halfilét. A serpenyőből a halat kivesszük, és egy tányérra rakjuk. Ugyanabba a serpenyőbe, amiben a halat is készítettük, olajat öntünk és megfuttatjuk rajta a kockára vágott cukkinit.
Ajánló Egy jó zöldséges meleg leves után: karfiol leves, zöldborsóleves csipetkével, tárkonyos zöldbableves, ki mit szeretne.... (lebbencsleves nálunk) nagyon finom második fogás volt és laktató is. Sajtos rudacskák recept | Recept1.hu. De délután finom friss tejjel fogyasztva is nagyon finom. :-) Jó hideg van, február közepe, hóesés, még mindig szükség van a finom, házi készítésű kelt ételekre, illatukra, ízükre -és ezt most kivételesen a jelenleg nálunk befutott piros pestóval szerettem volna megtölteni. Virsli mindig van a hűtőben, ez egy otthon lévő mentőöv, - más húsféleségem nem volt, - így azt tettem rá, sőt: négy-öt db, 3-4 cm-es trappista sajtdarabot szintén hosszában a virslikre rakva, ami kissé megolvadt a sütés közben, de nem tűnt el benne, és nagyon finom lett a megkelt piros pestós- virslis-sajtos kelt tészta. Tehetünk bele: gépsonkát felcsíkozva, főtt-füstölt sonkát felcsíkozva, kinek milyen ötlete van, és hozzávalója, vagy bacon is, lehet sült csirkemellfilé felcsíkozva... ötlet és otthoni hozzávalófüggő a töltelék.