A tepsibe tegyünk sütőpapírt, és a habzsákra tegyünk közepes kinyomócsövet. Egy edényben a tojásfehérjéket verjük keményre, majd adjuk hozzá a cukor felét, ezzel verjük tovább, míg a hab fényes, tömör lesz. A maradék cukrot és a lisztet keverjük össze, és óvatosan adjuk hozzá a habhoz, majd jöhet a citromhéj és –lé, illetve egy nagyon pici sárga ételfesték. Húsvéti sütik gyerekeknek ingyen. Tegyük be ismét a habverőket, és egy utolsó menetben készítsünk igazán kemény, fényes, halványsárga meringue habot. Az elkészült habot óvatosan kanalazzuk a habzsákba, és nyomjuk ki az esetleges buborékokat. A habból próbáljuk olyan kupacokat nyomni a tepsire (megfelelő távolságot hagyva a növekedésükhöz), amik az aljukon szélesebbek, a tetejük pedig egy keskenyebb gömb – ezek lesznek a kiscsibék. A habcsókokat toljuk a sütőbe és süssük nagyjából 30 percig, addig, míg a külsejük ropogós lesz (de nem égnek meg), és könnyen leválnak a sütőpapírról. Egy rácson hagyjuk őket teljesen kihűlni, végül rajzoljuk meg a csirkék csőrét és lábait a dekortollakkal.
(A képen a nárcisz szára fa fagyis pálcikából készült, ami jó ötlet, de nem biztos, hogy mindenkinek van otthon. ) Zokni-nyuszik: igazán cukik ezek a régi zokniból készült nyuszik. Kicsit több kézügyességet igénylő, ugyanakkor roppant ötletes projekt! 🙂 Amire szükséged lesz a zoknikon kívül: fehér és rózsaszín filc anyag, olló, ragasztó (vagy ragasztópisztoly), színes szalagok, tetszőleges töltőanyag, pl. bab vagy vatta, műanyag szemek (hobbiboltban kapható). Szívószál-nyuszik: különféle színű papírszívószálakra lesz szükséged ehhez az édes húsvéti képhez. Csak meg kell rajzolnod a sablont, ráragasztani a szívószálakat, majd a végén le kell őket vágni a sablon mentén. Az így készült nyuszikat ragaszthatod üdvözlőlapra, de be is keretezhetitek a gyerekek művét. Nagyobbaknak ajánlott feladat. Nyuszi-muffinok: azaz inkább cupcake-ek, ugyanis a megsütött muffin tetejére ízletes krém kerül. Húsvéti sütik gyerekeknek jatekok. Ezt díszíthetitek apró cukrokkal, csokidrazsékkal, hogy nyuszi arcot kapjatok. A különleges cupcake kapszli nyomtatott sablon alapján készült.
2021. 03. 23. Minden ünnepnek megvannak a maga klasszikus ételei. Karácsonykor sehol nem hiányzik az asztalról a beigli, szilveszterkor a virsli, január elsején a lencse, húsvétkor a kalács. Húsvéti süti - a legkisebbek is elkészíthetik! -.... Most öt olyan húsvéti süteményreceptet osztunk meg veletek, amelyek nem csak mutatósak, de akár az Instás sütiversenybe is benevezhettek velük. Arról nem is beszélve, hogy elkészítésüknél az apró gyerekkezek is jó szolgálatot tehetnek. Húsvéti tojás keksz Egyszerű amerikai cukros keksz alapon cukormáz díszítés. Fotó: Micah A. Leal/ Southern Living Hozzávalók: 230 gr vaj, 200 gr kristálycukor, 360 gr liszt, 1, 5 tk sütőpor, fél tk só, 1 tojás, 2 tk tej, fél tk vaníliaaroma A cukormázhoz: 3 tojésfehérje, 450 gr porcukor, fél tk vaníliaaroma, kevés víz, ételszínezék Elkészítés: A puha vajat keverjük habosra a kristálycukorral, egy másik edényben pedig keverjük össze a lisztet, a sütőporral és a sóval. A vajas keverékhez adjuk hozzá a tojást, a tejet és a vaníliaaromát és elektromos habverővel keverjük 1 percig, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük tovább, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
Nincs festékük a tojásfestéshez, ezért mindenki adjon egy kevéskét a saját készletéből. A cinegék azonnal szétszéledtek és kisvártatva meg is érkeztek a festékekkel tele kis nyírfacsuprokkal. A hóvirágok fehér és zöld festéket küldtek, a kővirág szép világoskéket, a tőzike fehéret, a kankalin sárgát. Festék már volt elég, csak az ecset hiányzott. Ekkor megszólalt a fűzfabokor, aki eddig csendesen nézte a nagy sürgés-forgást. – Adok én neked ecsetet, amennyi csak kell! Itt vannak a barkáim, nagyon szépen lehet velük festeni. A közelben álló szomorúfűz is megszólalt: – Én is adok vesszeimből, fonjatok belőle kosarat, hogy legyen miben hazavinni a sok festéket és barkát! El is készült a kosár, és Nyúl anyó boldogan vitte haza az erdő adományát. Otthon nagy lett az öröm. Azonnal munkához is láttak. Még soha ilyen szép hímeseket nem festettek a nyulak. El is készültek időre. 5 frappáns húsvéti süti, amiért a gyerekek is rajonganak. Amikor a festéssel végeztek, szomorúfűzvesszőből sok-sok apró kosárkát fontak, ezekbe rakták a tojásokat és elrejtették vasárnap hajnalban a kertek bokrai alá.