KEDVENC RECEPTEM "LACI BÁCSITÓL" EGYSZERŰ, GYORS, OLCSÓ Hozzávalók: 1 fagyasztott leveles tészta ízlés szerint lekvár, meggy, barack, puding, stb. szegfűszeg, porcukor Szobahőmérsékleten kiengedem a levelestésztát. Mivel nincs nyújtódeszkám (helyhiány miatt), ezért a deszkavágómon dolgozom. Kedvencünk a somlói galuska | Nosalty. Három egyenlő részre osztom a tésztát. 1 adagot kinyújtok úgy, hogy 8 db lesz belőle (értelemszerűen összesen 27 db lesz). Szilva, barack, eper, stb. lekvár halmocskákat képezünk: Jelen esetben meggy darabokat helyeztem még rá (lehet vaníliás pudinggal is halmozni az élvezeteket lekvár helyett) Szegfűszeggel összetűzöm a megtöltött, kétoldalt felhajtott tésztadarabkákat. Sütés: előmelegített sütőben, 190 fokon szoktam, ideje kb. negyedóra Nagyon finom, jó étvágyat hozzá!
Az öreg szakinak megkordult a gyomra, már nagyon éhes volt. Ránézett az órájára, amely 11 óra 50 percet mutatott és örömmel gondolt a táskája mélyén lapuló kis darab füstölt kolbászra, amely a szegényes üzemi konyhát hivatott pótolni. Követhették egymást a szocialista, demokrata, polgári, liberális kormányok, az üzemi ebéd évről évre kevesebb volt. Desszert már régóta nem járt a menühöz, az idén meg már a levest is megvonták, helyette egy pohár szódavizet lehetett kérni. Végre a delet jelző gyári duda is megszólalt és Misi bácsi elindult mosakodni, majd sietve az üzemi konyha felé vette az irányt, bár még vizes volta a keze de tudta nagyon jól, ha egy másodpercet is csúszik a rajtnál nem lesz ott az első öt sorban álló között, hanem úgy a hatvanadik helyre érkezik, és akkor a konyhás már csak a kozmát tudja belekaparni a táljába. De most ügyes volt. A sor legelső embere lett és kíváncsian várta a mai menüre kiírt paprikás krumplit. Laci bácsi somlói galuska rezept. A konyhás elvette az edényét és belemerített valamit. Misi bácsinak a csalódottságtól kicsordultak a könnyei, mert a csajkájában csak egy kis vizes lötty volt két szem krumplival.
Elk. idő: 3 óra Adag: 8 fő Nehézség: Közepes print Hozzávalók: Tészta: 9 db tojás 20 dkg liszt 6 dkg őrölt dió 1, 5 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor Puncslé: 25 dkg cukor 3, 5 dl víz 1, 5 dl rum 1/2 rúd vanília 1 narancs és 1 citrom reszelt héja Vaníliakrém: 1/2 l tej 4 egész tojás 4 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg zselatin Csokoládéöntet: 20 dkg cukor 3 dkg kakaó 0, 5 dl rum 1 dl víz Plusz még a lapok közé: 10 dkg dió és 10 dkg mazsola A csokis piskótára: 3 evőkanál ribizli vagy baracklekvár 1 evőkanál kakaópor Elkészítés: 9 db tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 6 dkg dió, 1, 5 dkg kakaó,. A tojásfehérjéből habot verünk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, cukrot és a lisztet, plusz egy csomag sütőport. 3 részre osztjuk, az első lesz a sárga piskótalap, majd a másodikba kakaót teszünk, és végül a diós lap. Mindhármat külön megsütjük. Laci bácsi somlói galuska nevének eredete. Közben elkészítjük a puncslevet. Felforralunk 25 dkg cukrot, 3, 5 dl vizet, 1, 5 dl rumot, 1/2 rúd vaníliát, 1 narancs és 1 citrom reszelt héját. Hagyjuk teljesen kihűlni.
INSIDER Hivatalosan közölték: ez vár most a bangladesi sziámi ikrekre A kislányok előtt még hosszú út áll, de az orvosok áldozatos munkája már most is eredményesnek tekinthető.
A rehabilitáció keretein belül novemberben Dakkába utazik a Semmelweis Egyetem Pető András Karának konduktora is a Cselekvés a Kiszolgáltatottakért Alapítvány csapatának tagjaként. Rabia és Rukia családjukkal. Fotó: Cselekvés a Kiszolgáltatottakért Alapítvány Felidézték: a fejüknél összenőtt bangladesi sziámi ikreket 33 órás maratoni műtéttel választotta szét a Cselekvés alapítvány magyar orvoscsapata augusztus 1-jén és 2-án. Az egyik hároméves gyermek, Rabia már az operáció utáni ötödik napon magához tért, és azóta fejlődik, beszél és játszik, így már korábban elhagyhatta az intenzív osztályt. Rukiánál azonban a végső szétválasztó műtét utáni 33. napon súlyos agyi bevérzés lépett fel, aminek oka a korábban eredményesen kezelt fertőzéses szövődmények visszatérése miatti véralvadási zavar. Ennek következményképpen a tudathatárt elérő gyermek állapota jelentősen romlott, de jelenleg is képes a végtagjait mozgatni, a szemét kinyitni. Esetében a felépülés várható mértékéről felelős nyilatkozat továbbra sem tehető az alapítvány álláspontja szerint.
INSIDER Újabb sikeres műtéten estek át a szétválasztott sziámi ikrek Rabián és Rukián is rekonstrukciós műtétet végzett a Cselekvés Alapítvány magyar orvoscsapata kedden és szerdán Bangladesben. INSIDER Helyreállító műtétet végez Csókay doktor a sziámi ikrek egyikén Hatalmas műtétbe kezdett a szétválasztott sziámi ikrek egyikén dr. Csókay András, aki imádkozásra kéri a híveket. A koponyapótló műtétet azon a kislányon, Rukián kell végrehajtani, aki egyébként is szövődményekkel küszködik. INSIDER Felemás hírek érkeztek a szétválasztott sziámi ikrekről Ismét imára buzdítja az embereket dr. Csókay András idegsebész, aki a napokban érkezett haza Dhakából, a szétválasztott sziámi ikrektől. INSIDER Szétválasztott sziámi ikrek: Bemutatjuk a magyar hősöket Az egész világ szorított, hogy sikerüljön a bangladesi sziámi ikrek, Rabia és Rukia szétválasztó műtétje. A Cselekvés a Kiszolgáltatottakért magyar orvoscsapata több világújdonságnak számító orvosi megoldást is kitalált a siker érdekében. Most már elmondh KÜLFÖLD Újabb műtét vár a szétválasztott bangladesi ikrekre Ismét Bangladesbe utaznak a magyar orvosok, újabb rekonstrukciós műtét vár a bangladesi ikrekre.
Budapestre érkezik szombaton az a fejüknél összenőtt bangladesi sziámi ikerpár, akiknek a szétválasztását a világon egyedül a Cselekvés a Kiszolgáltatottakért Alapítvány magyar orvoscsapata vállalta. A kétéves Rabia és Rukia most azért érkezik Magyarországra, hogy a végleges koponyaszétválasztó operációhoz szükséges előkészítő vizsgálatokat és egy speciális plasztikai sebészeti műtétet elvégezzenek az orvosok a Semmelweis Egyetem klinikáin. Dr. Csókay András idegsebészt 2018. decemberi címlapinterjúnkban a sziámi ikerek szétválasztásáról is kérdeztük. A három fő szakaszból álló műtétsorozat első részét, a fő agyi szállítóér-hálózat érfalon belüli kétlépcsős szétválasztását dr. Hudák István idegsebész vezetésével végezte sikerrel az alapítvány háromfős orvoscsapata Bangladesben tavaly februárban és augusztusban - írja a Semmelweis Egyetem közleményében. A Cselekvés a Kiszolgáltatottakért Alapítvány és a Semmelweis Egyetem hosszas egyeztetés után jutott arra a döntésre, hogy Rabia és Rukia kivizsgálása és előkészítése az egyetem klinikáin történjen meg.
(Kiemelt képünk: Dakka, 2017. július 28. Taszlima Khatun játszik a fejüknél összenőtt sziámi ikergyermekeikkel, Rabeja és Rokeja Iszlammal egy dakkai kórházban 2017. július 28-án. Az egyéves ikerpárra kivizsgálások sora vár, hogy végre lehet-e hajtani rajtuk a bonyolult szétválasztó műtétet. Fotó: MTI/EPA/Abir Abdullah)
A sebészet területén világelsőnek számító amerikai Surgery szakfolyóirat 2020. augusztusi számában jelent meg a fejüknél összenőtt sziámi ikrek, Rabeya és Rukaya szétválasztó műtétsorozatáról szóló cikk, amelyet a Cselekvés a Kiszolgáltatottakért Alapítvány orvoscsapata jegyez. A cikk első szerzője, Dr. Pataki Gergely, aki a teljes műtétsorozat fő koordinátora és a plasztikai sebészeti csapat vezetője is egyben, elmondta: a Cselekvés a Kiszolgáltatottakért Alapítvány magyar orvoscsapatát 2017-ben kérték fel az akkor másfél éves Rabeya és Rukaya szétválasztására, immáron 15 évnyi hazai közhasznú orvosi és egészségügyi minőségjavító tevékenység, illetve 7 évnyi bangladesi plasztikai-helyreállító és égési sebészeti missziós munka után, amely a tudományos-szakmai felkészültség és a hit egyensúlyán alapszik. Hozzátette: ennek fontosságát egyedülálló módon a mostani tudományos értekezésben is sikerült hangsúlyozni. A megjelent tudományos cikket és a műtétsorozatban alkalmazott technikai újításokat több orvosprofesszor - Dr. Gregory Heuer (Children's Hospital of Philadelphia) és Dr. Christopher Moir (Mayo Clinic) - is méltatta a szaklapban.
A megható alkotás megörökítette "a szakmai kihívásnak és humanitárius összefogásnak a legmélyebb részleteit", mindezt "a szülők és az orvosok – többek között a műtéti szakaszért és a teljes műtétsorozat koordinációjáért felelős Pataki Gergely plasztikai sebész és a végső szétválasztás idegsebészeti csapatát vezető Csókay András –, illetve a csapat segítőinek megszólalásával". Fuchs Richárd 2017-ben már készített egy filmet, amely az akkor másfél éves testvérpár első találkozását mutatta be dr. Pataki Gergellyel és dr. Csókay Andrással. A filmes szakember 2010 óta dokumentálja a magyar orvosok munkáját. A Cselekvés a Kiszolgáltatottakért Alapítvány honlapjáról azt is megtudhatjuk, hogy az orvoscsapat 2010 óta szervez plasztikai-helyreállító és égési sebészeti missziókat Bangladesbe. Az előzményekről tudni érdemes, hogy a műtétsorozat 2018-ban kezdődött Dakkában, amikor "Hudák István idegsebész két operációval, február 28-án és augusztus 19-én endovaszkuláris, azaz érfalon belüli katéteres módszerrel megoldotta a gyermekek agyi fő szállítóérszakaszának elzárását, jelentősen csökkentve ezáltal a majdani agy- és koponyaszétválasztás vérzéses szövődményeinek kockázatát".