A főzőműsorok az egész világon rendkívül népszerűek. Akár amatőr szakácsok, akár sztárok csapnak össze egymással a konyhapult mögött, a nézőket egyaránt a képernyő elé szögezi a formátum. A Hal a tortán az egyik első gasztroreality volt hazánkban, különlegességét pedig az adta, hogy itt nem csak arról bizonyosodhattunk meg, hogyan mozognak a magyar hírességek a konyhaművészet világában, az otthonaikba is bekukkanthattunk. A TV2 2008-ban adta le a produkciót először, majd kisebb szünet után 2013-tól 2016-ig rukkoltak elő a készítők új epizódokkal. A show öt év kihagyás után tér vissza egy teljesen megújult évaddal, amelynek háziasszonya a magyaros konyha koronázatlan királynője, Gáspár Bea lesz. Gáspár Bea ruhája a Hal a tortánban Már el is kezdődtek a forgatási munkák, amelyről az ország Bea asszonya az Instagram-oldalán tett közzé pár felvételt. A posztjából nem csak az derült ki, ő veszi át Sági Szilárdtól a gasztrokibic szerepét, azt is megcsodálhattuk, mennyire csinos lesz majd a képernyőn.
2022. március 22. kedd? 2022. március 23. szerda???? Kategória showműsor Linkek Évad 1. évad Epizód 15. rész Gyártási év 2013 Eredeti cím Hal a tortán Mennyire tetszett ez a műsor? Szavazz! Műsorfigyelő Műsorfigyelés bekapcsolása Figyelt filmek listája Figyelt személyek listája Beállítások Hogyan használható a műsorfigyelő? Filmgyűjtemény Megnézendő Kedvenc Legjobb Filmgyűjtemények megtekintése
– Szerda 13:50 TV2 Séf VIII / 2. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 3. rész November 4. – Csütörtök 13:50 TV2 Séf VIII / 3. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 4. rész November 5. – Péntek 13:50 TV2 Séf VIII / 4. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 5. rész November 6. – Szombat 09:00 TV2 Séf VIII / 1. rész 10:30 TV2 Séf VIII / 2. rész 12:00 TV2 Séf VIII / 3. rész November 7. – Vasárnap 10:30 TV2 Séf VIII / 4. rész 12:00 TV2 Séf VIII / 5. rész November 8. – Hétfő 06:55 SuperTV2 11. rész 13:50 TV2 Séf VIII / 5. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 6. rész November 9. – Kedd 06:55 SuperTV2 12. rész 13:50 TV2 Séf VIII / 6. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 7. rész November 10. – Szerda 06:55 SuperTV2 13. rész 13:50 TV2 Séf VIII / 7. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 8. rész November 11. – Csütörtök 06:55 SuperTV2 14. rész 13:50 TV2 Séf VIII / 8. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 9. rész November 12. – Péntek 06:55 SuperTV2 15. rész 13:50 TV2 Séf VIII / 9. rész 19:00 TV2 Séf VIII / 10. rész November 13. – Szombat 09:00 TV2 Séf VIII / 6. rész 10:30 TV2 Séf VIII / 7. rész 11:55 TV2 Séf VIII / 8. rész November 14.
Tepertős pogácsa Más néven töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa Névadó töpörtyű Típus péksütemény Nemzet, ország Magyarország Alapanyagok liszt, só, élesztő, tepertő, sertészsír Ismertebb receptek Food and Wine Mindmegette Nosalty Origo Szoky Konyhája A Wikimédia Commons tartalmaz Tepertős pogácsa témájú médiaállományokat. A tepertős pogácsa – töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa – omlós, kerek, sült tésztából, töpörtyű hozzáadásával készült sós sütemény. [1] [2] Maga a pogácsa a magyar, török és a balkáni konyhaművészet része, de a annak tepertős változata Magyarországon fejlődött ki. [3] A tepertős pogácsa hungarikum, 2013-ban pedig az Európai Unió hagyományos különleges termékek jegyzékébe is bekerült, [4] miután a komáromi Magyar Pékek Fejedelmi Rendje kérelmezte a bejegyzését az Európai Bizottságnál. [5] Története [ szerkesztés] A pogácsa tepertős változatának egyik alkotóeleme, a zsír a 18. században középnemesi háztartásokban bukkant fel, szélesebb rétegben, a parasztság körében 1850 körül terjedt el.
Töpörtyűs pogácsa ~ Tepertős pogácsa. Minimalista és rettentően finom @Szoky konyhája - YouTube
2-2, 5 cm vastagra. Éles késsel fél cm mélyen és fél cm szélesen bevagdossuk a tészta felületét, majd felvert tojással egyenletesen lekenjük. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (minden kiszúrás előtt lisztezzük a forma szélét). A pogácsákat sütőpapírral borított tepsire tesszük, majd hagyjuk még melegebb helyen kelni 1 órán át, majd 180 fokra előmelegített sütőben, mérettől függően 12-16 percig sütjük. Tepertős pogácsa Érdekelhet még
Megsütjük és tálalhatjuk is! Alternatív elkészítés Én fokhagymás tepertőkrémet használtam, ettől még finomabb lett az íze! Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Tepertős pogácsa elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 16 40-60 perc között 2 6 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Tepertős pogácsa Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 30 dkg liszt 1 dl tej 2, 5 dkg kocka élesztő 1 ek. cukor 1 ek. só 15 dkg puha margarin 25 dkg tepertőkrém 1 darab tojássárgája 2 ek. kefir 1 tojás Elkészítés A tejet megmelegítjük, hozzámorzsoljuk az élesztőt és rászórunk egy kanál cukrot, megkeverjük, s hagyjuk felpuffadni. A lisztet megsózom és elmorzsolom benne a puha margarint. A közepébe mélyedést készítek, ide teszem a tojássárgáját, a kefirt és a kovász habját. Elkezdem összedolgozni, majd fokozatosan adagolom hozzá a tejet. Addig dagasztom, amíg hártyássá nem válik. Egy konyharuhával letakarva kelni hagyom. Ez 1-1, 5 óráig is eltart. Kinyújtom, megkenem a tepertőkrémmel és a két szélét behajtom, majd az alját alá, a tetejét pedig ráhajtva egy kis "négyzetet" kapunk. Kinyújtjuk, majd összehajtjuk, ezt minimum négyszer megismételjük. Lisztezett gyúródeszkára teszem, és ujjnyi vastagra nyújtom, majd kiszaggatom, vízszintes és hosszanti irányban is becsíkozom, s lekenem tojással.
Az alapanyagok közül tejföl hazánkon kívül nincs. Márpedig magyar konyha nem képzelhető el tejföl nélkül. Eredete Belső-Ázsiába nyúlik vissza, hiszen a belső-ázsiai török népek szervezetében nincs laktóz – tejcukorbontó enzim – ezért a tejben lévő tejcukrot erjesztéssel bontották és bontják meg. A tejföl eredetileg házi nyers tejből készült; a tejet csuporba töltötték, majd állni hagyták. A tej megalvadt, és spontán "felfölözésen" ment át. Ez lényegében azt jelenti, hogy a kisebb sűrűségű zsírgolyócskák a felszínre emelkednek. Egy nap után a tejet lefölözték, és már készen is volt a tejföl. A megmaradt rész sem ment kárba, hiszen melegítés után ebből készült a túró. Mára a tejföl alapanyaga a tejszín. Ebbe kerül a megfelelő oltóanyag, majd az alapanyagot homogenizálják, hogy a savókiválást megszüntessék. Készítéséhez frissen pasztőrözött tejet és tejszínt használnak. Ízét és aromáját az alvasztáshoz használt tejsavbaktérium színtenyészetéből nyerik. A tej fölének zsírtartalma 16 százalék fölötti, tejsavtartalma 0, 8 százalék körüli.