"Vajha Moldvának is kies parlagjai, A' Meddig terjednek a' Pontus habjai, Magyar Koronánknak árnyékába menne, S a' Tsángó Magyar is Polgártársunk lenne!!! " Az önellátó Piposz Tanya A Gyimesek felé vettük irányunkat. Újra szeltük át a kilométereket egészen Bükklokig. Bepillantás Székelyföldre, a nem feledett hazánkra, hol az adott szónak még most is súlya van! harmadik oldal. Ahol az útról letérve, mintegy 4 km-en át, a hegyek aljában, szűk földutcában zötykölődtünk. Ez a rázkódás senkit sem zavart, hiszen a látványtól észre sem vettük, szemet és lelket gyönyörködtető, szívünket nyugtató érzéssel töltötte be a haragoszöld fenyvesekkel, messze kéklő hegyekkel körbezárt kis falu. A csend, a tiszta hegyi levegő és a táj megindító szépsége mellé természetesen egy nagy tehéncsorda is utunkat szelte, ahol teljes természetességgel megvártuk, míg ők továbbállnak és átadják a gépeknek a valójában ő általuk birtokolt, szűk kis utat. Ekkor ismét eszembe ötlött, mint városi lánynak, nekik van elsőbbségük, ők szerencsések, ők itt élhetnek... Mikor elértük ebédtájban a Piposz Birtokot, a házigazda, mint igazi csángó magyar módjára, még ebéd előtt egy welcome pálinkával várt minket, ami azonnal felmelegítette áthűlt testünket egy ilyen hosszú út után.
Piposz tanyai barátság Érdekes, de Magyarországon nem sok helyen tapasztalok olyan fogadtatást, mint Erdélyben, olyat pedig mint a Piposz tanyán, sehol a világon nem láttam még. A birtok tulajdonosával egyeztettünk telefonon, mielőtt elindultunk Magyarországról, azt beszéltük meg, hogy egy hétig leszünk Hargitafürdőn és a második nap ellátogatnánk hozzájuk. Mondta, hogy rendben, menjünk, várnak minket. Amikor odaértünk, akkor nem voltak felkészülve a fogadtatásunkra, mivel fix időpontot nem beszéltünk meg, és mégis…Olyan élményben volt részünk, hogy le a kalappal. Weboldal készítés, weblap, keresőoptimizálás, programok, applikációk készítése, virtuális túrák - BTZ web. Természetesen azonnal előkerült a házi pálinka, ami felmelegített minket, javasolták, hogy nézzünk körbe a tanyán, addigra megterítenek. Csodálkoztunk, hogy miért nem küldenek el minket. Amikor pedig visszaértünk, még nagyobb meglepetés ért minket, gőzölgő húsleves várt ránk az asztalon, majd másodikként érkeztek a sült kolbászok is. Minden isteni finom volt és tényleg, mindvégig úgy bántak velünk, mint barátokkal, családtagokkal.
Programok a Piposz tanyán Sajnálatát fejezte ki házigazdánk azért, mert nem készült az érkezésünkre, és sajnálta azt is, hogy csak pár órát maradunk. Amikor elmondta a programlehetőségeket, biztosítottuk, hogy vissza fogunk térni, és legalább egy hetet el fogunk itt tölteni. Minden évszak mást kínál, nagyokat lehet túrázni a környéken, legelőket, kaszálókat, dombokat, hegyeket, kristálytiszta vízű forrásokat nézhetünk meg. Piposz tanya erdély címere. A birtokon van egy csónakázótó is, ahol jó időben csónakázni lehet, télen pedig, a fagy beállta után korcsolyázni. A tulajdonosok biztosítják ráadásul az eszközöket, csónakot, korcsolyát, de még a jégkorongozáshoz szükséges kapukat és ütőket is. Van még motorosszán gyakorló pálya a területen, ahol fel lehet készülni egy hegyi motorosszán túrára is. A motorosszánok mellett quadokkal lehet bebarangolni a környéket, ami hatalmas élményt nyújt, ebben biztos vagyok. Ha visszatérünk ide, akkor biztos, hogy kipróbáljuk ezeket a járműveket és teszünk már nagy kirándulást is.
A pihenésre és csendre, illetve kalandra vágyó vendégeink Gyimes hamisítatlan, vadregényes környezetében élvezhetik a természet örömeit, zavaró külső tényezők nélkül bármilyen évszakban. Panziónk 7 szobája, összesen 28 férőhellyel tökéletes kényelmet nyújt pároknak, családoknak, csoportoknak egyaránt. 7 db, kétszemélyes kunyhóval várjuk azon látogatóinkat, akik a kalandos nap után az éjszakát is kis, komfortos, központi fűtésű faházakban töltenék. Piposz tanya erdély fejedelmei. Számukra a fürdő és wc külön épületben található. Az étkezést pedig a vendégház épületében történik. Étel- és italkínálatunk a hagyományos csángó házias ízekre épül. A vendégszerető, szakképzett személyzet, a minőségi és udvarias kiszolgálás a garancia arra, hogy vendégeink a számos kaland és program mellett tradicionális csángó kulináris élményben is részesüljenek. Ételeinket nem a'la carte kínáljuk, hanem menü formában, változatos összeállításban. Jellegzetes ínyencségeink: bárányból és malacból készült ételkülönlegességek, és a gyomor erősítőjének a megszokott szilva pálinka mindig szerepel kínálatunkban.
MIKOR utazol? - ha megadod akkor csak a még foglalható szállásokat mutatjuk! 21 fotó Megnézem a térképen Sipálya ≈ 4 km ● Szászfalusi Kápolna ≈ 300 m MADY Vendégház Gyergyócsomafalva Hargita megye középsõ részén helyezkedik el, a Gyergyói medencében, a Délhegy lábánál.. Piposz tanya erdély aranykora. a vendégház két külön bejáratu apartmanal rendelkezik amelyben 1-1 jol felszerelt konyha, 1drb-2agyas szoba, 1drb-franciaágyas szoba, külőn fürdöszobákkal, led tévék a szobákban. Büszkék vagyunk településünk tiszta levegõjére, borvíz forrásaira … Apartman apartman ( 2 hálótér) 4 fő 6 500 - 39 000 Ft /apartman/éj 3 fotó Megnézem a térképen Visszaigazolás: 4 nap Gyönyörű, erdőszélli kis faház, teljes felszereltséggel, közel és mégis távol Székelyudvarhelytől. A bungalow bemutatása: Kulcsosházunk 2002-ben épült és 2003-tól fogad vendégeket. A Madarasi Hargita lábánál, távol a város zajától, egy nyugodt, csendes erdőszélen, önálló telken, 2-3 személy befogadására alkalmas. A táj azonban nem tűnhet teljességgel … Nyirfakulcsosház ház ( 1 hálótér) 2 fő Mutasd a pontos árakat!
A birtokra való ellátogatás során meg lehet továbbá ismerkedni a hagyományos állattenyésztés szépségeivel, valamint a pásztorok munkájával. Számtalan érdekesség, barátok között, ha tehetitek, próbáljátok ki mindenképp, megéri!
Pincéről Pincére – Variációk Vincére A régi szokás szerint a szőlősgazdák Szent Vince napján pincéről-pincére járva kóstolták meg egymás borait, valamint az aznapi időjárásból és a metszett "Vince vesszők" állapotából jósolták meg a következő szüret gazdagságát. "Ha szent Vintze napja fénylik, megtelik a pintze, és sok jó bort várhatni", vagyis a közismert időjárási regula szerint a jó idő jó termést hoz. A Vince napi hagyományoknak köszönhetően a Villány-Siklós borút szervezésében a Villányi borvidék településein Hordós-, Dűlőjáró- és Vacsorázó Vince programokat tartanak minden év januárjában, melynek állandó résztvevője a Mokos Pincészet is. VENDÉG PINCÉSZETEK – iván-völgyi kadarka túra. Az eseményen résztvevő borászatok pincejárásra invitálják a bor kedvelőket, melyhez hagyományőrző borkóstoló, vesszőfakasztás, játékos vetélkedők és finom vacsora is társul. Bővebben az eseményről >> Palkonyai Nyitott Vince – pincetúra a palkonyai borászokkal A palkonyai borászok is pincejárásra invitálják a borkedvelőket az egész napos Palkonyai Nyitott Vince nap keretében.
Június 5-6-án jön az Etyeki Piknik LIGHT! Óvilági sauvignon blanc stílusok Érdekel hány kalória van a borban? Boros képzések vendéglátásban és turizmusban dolgozóknak Itt a helyed 04. 09. Badacsony New Yorkban New York Palota, Budapest Borkóstoló 04. 12. - 04. 26. Online szeminárium az új bortörvényről online, Egyéb
A Mundus Vini nemzetközi borversenyen a világ 42 országának több mint 6000 bora közül választották legjobb vörösbornak a villányi Vylyan Pincészet Cabernet Franc válogatásborát, a 2009-es MANDOLÁS Cabernet Franc dűlőválogatást. Idén 14. alkalommal rendezték meg a németországi Neustadtban a Mundus Vini nemzetközi borversenyt. Az eseményt hivatalosan is a világ legnagyobb borversenyeként tartják számon, amely a két legtekintélyesebb Franciaországban működő nemzetközi szakmai szervezet, az OIV (International Organisation of Vine and Wine), és az UIOE (Union Internationale des Oenologues Paris) védnöksége alatt működik. Villányi programok tavasszal - Crocus Hotel - Gere Bor Hotel. A 2009-es MANDOLÁS Cabernet Franc dűlőválogatást vörösbor kategóriában nevezték. A versenyen a kóstolást 3 német és 4 nemzetközi zsűritagból álló bizottság végezte. "A díj a legjobb bizonyíték arra, hogy a cabernet franc szőlőfajta Villányban találta meg ideális termőhelyét, a klímának és termőföldnek köszönhetően olyan borokat lehet belőle készíteni, mint sehol másutt a világon.
– Vida Péter Vida Péter, borász Ismerje meg az Eszterbauer Borászatot! Az 1746-os szekszárdi levéltári adatokban már szerepel a szőlőművelő Eszterbauer család, melynek 10. generációja Eszterbauer János, aki feleségével Mónikával, lányaival Ildikóval és Katával, illetve Klein Miklós borász segítségével működteti a tradíción alapuló vállalkozást. Az ősök tiszteletének jeléül a XIX. és XX. század szekszárdi "paraszt-polgári" világának megtestesítőit, a már másvilágra költözött nagyszüleiket és dédszüleiket jelenítik meg borcímkéiken. A szekszárdi adottságoknak megfelelően kínálatuk nagy részét a vörös fajták adják, zászlós boraik a Kadarka, Kékfrankos és a Bikavér. A szekszárdi fajták mellett természetesen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot szőlőkből készült boraik is eredményesen szerepelnek a piacon és a világversenyeken egyaránt Eszterbauer János, borász Ismerje meg a Nyakas Pincészet! Nyúlné dr. Pühra Beáta borász diplomája megszerzése után 1999-ben került a Nyakas Pincéhez, ahol azon fáradozik, hogy a lehető legszebb tételek kerüljenek palackba.
A legendák szerint 173-ban a rómaiak és a normannok közti csata előtt Donatus a menetelésben megfáradt és szomjazó katonák megsegítéséért esőért fohászkodott. Nemcsak a frissítő cseppek érkeztek meg, hanem a szemközti domboldalon lecsapó, az ott várakozó ellenséges sereget szétkergető pusztító jégverés is, amely segített eldönteni a csatát. Látkép a csopaki dombról Forrás: Szent Donát Birtok A család kárpótlásként kapta vissza a szőlőt, amit az évek alatt folyamatosan bővítettek és növeltek, jelenleg 7 hektáron dolgoznak. Csopak mellett Paloznakon és Tihanyban is vannak területeik, amelyekről évi 25-30 ezer palack bort töltenek le. A pinceépület teraszáról gyönyörű panoráma: a napsütés, a nyugalom, a csopaki olaszrizling és a nemrég nyitott Márga bisztró fogásai a mi titkos tippjeink. Weninger Pincészet Modern épület, hagyományos értékek Forrás: Weninger A soproni borvidék Franz Weninger nélkül nem lenne az, ami. Az osztrák borász a biodinamikus szőlőművelés egyik hazai úttörője, a természet tiszteletben tartásával gazdálkodik.