Szerencsére nem történt nagyobb baj, hiszen élek és virulok. Aztán egy szép napon ismét megkívántam a cigarettát, és azóta sem tudok tőle szabadulni. Mentségemül szolgál, hogy nem szívom egyik szálat a másik után. – Mivel lehet önt megbántani? Sztankay István: Ez változó. Itt van például a népszerűség kérdése. Sokszor jó lenne hétköznapi emberként elvegyülni a tömegben, de ez nem mindig sikerül. Ha ujjal mutogatnak rám, azt bizony bántásnak veszem. Annak sem örülök túlságosan, ha olyasvalakivel kell egy társaságban lennem, akit nem szívlelek. Amúgy igyekszem kerülni a konfliktusokat. – Haragtartó? Sztankay István: Szeretem tisztázni a nézeteltéréseket. Amennyiben erre esély sincs, akkor odébbállok. – Hogyan oldja a bánatát? Megiszik egy konyakot? Sztankay István: Még az is lehet. – Vagy nekiáll szőnyegrojtokat igazgatni? Sztankay István: Hajdanán valóban ez volt a passzióm. Megnyugtatott. Régi rádiókat, zseblámpákat is gyűjtöttem. Itt rejtőznek valahol a szekrény mélyén. – Annyi mindent elmesélt már az életéről.
"De ki ne Sztankayt hallaná, amikor Belmondóra, Tony Curtisre, Gregory Peckre gondol? A most lezáruló életpálya olyan hatalmas, amelyet még sokáig fogunk elemezni, ismételni, igazodni hozzá" - fogalmazott az államtitkár, hozzátéve: "nagy színészt temetünk, akinek hiánya nem pótolható". Szirtes Tamás rendező, a Madách Színház igazgatója mint "csodálatos, sokoldalú, izgalmas, modern" színésztől búcsúzott egykori kollégájától. Kiemelte, Sztankay István egy nagy színészgeneráció tagja volt, aki számára nem léteztek műfaji korlátok. "Napsugár volt a hangodban és napsugár volt a személyiségedben" - méltatta a színművészt. Mint emlékeztetett, Sztankay István lételeme a színház volt, de számos emlékezetes alakítás fűződik a nevéhez filmszínészként, tévéjátékok szereplőjeként és szinkronszínészként is. "Mindez a sokszínű tehetség egy varázslatos emberben öltött testet" - mondta el Szirtes Tamás. Besenczi Árpád színművész, a zalaegerszegi Hevesi Sándor Színház igazgatója felidézte azt a pillanatot, mikor húsz évvel ezelőtt a József Attila Színház folyosóján találkoztak Sztankay Istvánnal.
A címmel havi 630 ezer forint jár. 2011. február 14., 14:20 Sztankay Orsolya jogásznak készült, mégis színésznő lett. 2010. március 23., 18:50 Sztankay István nemcsak kiváló színész, de ő volt Tony Curtis magyar hangja is.
A cím halálig szól, legfeljebb tizenketten viselhetik, és életük végéig részesülnek a jelenleg havonta nettó 630 ezer forint juttatásban. Ha a cím egy viselője elhalálozik, a megüresedett helyre a cím többi birtokosa egyhangú szavazással tehet javaslatot. A Nemzet Színésze cím annak adományozható, aki fő- vagy epizódszerepekben kimagasló teljesítményt nyújtott, betöltötte a 62. életévét, 40 évet a színészi pályán, vagy legalább 20 évadot - évadonként legalább egy szerepben - a Nemzeti Színház színpadán töltött. A nemzet színésze jelenleg Avar István (2001-től), Berek Kati (2000-től), Bodrogi Gyula (2007-től), Haumann Péter (2010-től), Király Levente (2006-tól), Máthé Erzsi (2000-től), Psota Irén (2000-től), Szabó Gyula (2006-tól), Tordy Géza (2008-tól), Törőcsik Mari (2000-től), Molnár Piroska (2011-től) és Sztankay István (2012-től). A cím korábbi birtokosai: Agárdy Gábor (2006-ban hunyt el), Bessenyei Ferenc (2004-ben hunyt el), Darvas Iván (2007-ben hunyt el), Garas Dezső (2011-ben hunyt el), Kállai Ferenc (2010-ben hunyt el), Lukács Margit (2002-ben hunyt el), Raksányi Gellért (2008-ban hunyt el), Sinkovits Imre (2001-ben hunyt el), Zenthe Ferenc (2006-ban hunyt el), Komlós Juci (2011-ben hunyt el).
2012. jún 10. 20:34 Sztankay a fia életében játszik szerepet BUDAPEST - Három év önkéntes visszavonultság után ismét színházi előadásban láthatjuk Sztankay Istvánt (76). A januárban megválasztott Nemzet Színésze fia, Ádám darabjában tér vissza, ám hogy pontosan milyen formában, az egyelőre titok. Sztankay Ádám 15 évig volt házas, s amikor felesége elhagyta, blogot kezdett írni férfiak és nők bonyolult kapcsolatairól, no meg persze saját tapasztalatairól, miszerint: "a férfiak a micsoda után mennek, a nők pedig a micsodára! ". Apa és fia. Sztankay István és fia, Ádám a Magyar Színházban dolgozik együtt. Fotó: Török Attila Ezen írásokon alapul a 168 óra újságírójának darabja, amelyben édesapja is szerepet kap, s amelyben őt magát "sógorjelöltje" – húga, a színésznő Orsolya párja – Fillár István alakítja majd. – A próbák szeptember elején kezdődnek, az életemről szól a darab. Nincsenek titkaim, de senkit nem fogok gyalázni benne – mondta Sztankay Ádám. – Papa az utóbbi években már nem nagyon szeretne színpadra lépni, mi pedig nem fogjuk ostorral felkergetni.
Diplomáját 1961-ben kapta meg, első szerződése Miskolchoz kötötte. 1963-ban már a budapesti Nemzeti Színház tagja volt, ahonnan 1974-ben a Madách Színházhoz szerződött. 1991-től a József Attila Színházban játszott, 2006-ban lett az angyalföldi társulat örökös tagja. Egyénisége, sajátos orgánuma klasszikus és modern darabokban is kiválóan érvényesült. Emlékezetes alakításai közé tartozik Rómeó (Shakespeare: Rómeó és Júlia), Viktor (Zorin: Varsói melódia), Agárdi Péter (Heltai Jenő: A néma levente), Sebők Zoltán (Sarkadi Imre: Elveszett paradicsom), Kálvin János (Sütő András: Csillag a máglyán), Kolhaas Mihály (Sütő András: Egy lócsiszár virágvasárnapja). A legnagyobb közönségsikert Bernard Slade Jövőre, veled, ugyanitt című darabjában aratta. A mintegy 450 alkalommal játszott vígjátékban az azóta elhunyt Schütz Ila volt partnere, akivel számos más színdarabban is fellépett és állandó szereplői voltak a televízió kabaréműsorainak is. Filmvásznon az 1963-ban készült Hattyúdalban mutatkozott be Páger Antal partnereként.
"Gobbi Hilda utolérhetetlen egyéniség volt, minden tekintetben. A pályatársakra is odafigyelt, nyári házában sokan összejöttek, összetartotta a szakmát" - mondta, hozzátéve, hogy a szobája falát díszítő bajonettet tőle kapta ajándékba. A Madách Színházban mintegy 500 alkalommal játszotta a Jövőre, veled, ugyanitt című darabot Schütz Ilával, akivel számtalanszor szerepelt együtt. A J óz sef Attila Színházban is rengeteg nagyon különböző karakterű figura megformálására nyílt lehetősége: Horváth Péter Kilencen, mint a gonoszok című darabjában például egy idős zsidó apát játszott, a Kern András: Spencer című darabban pedig Sztálint alakította. Számos filmben, tévé- és rádiójátékban is szerepelt, a legnagyobb színésznők voltak partnerei. Az az alakítás, amely országosan ismertté tette, a Bors című sorozat főszerepe. "Mindig szerettem csinálni, amivel megbíztak, amennyiben értékes anyagról volt szó" - mondta. Első filmjében, az Égrenyíló ablakban máris Dajka Margittal játszott együtt. Az 1963-ban készült, Keleti Márton rendezte Hattyúdal című alkotásban Páger Antallal és Bodrogi Gyulával szerepelt, velük énekelte el a film egyik híres betétdalát, A Villa Negra románcát.
A zsiradékban megfonnyasztom a felaprított hagymát, rádobom a nagyobb, 2-3 centis darabokra vágott répákat és pár percig pirítom. Ekkor beleteszem a húsdarabokat, hozzáadom a kakukkfüvet, rozmaringot, borókát, fokhagymagerezdeket, felöntöm a sörrel és addig párolom, amíg a hús meg nem puhul. Ezalatt a szaft is kicsit besűrűsödik. A végén kevés mustárral, sóval utánaízesítem. Krumplipürével, krumplikrokettel vagy a krumpligombóccal kínálom. Vasárnapi sült receptek 3 egészséges alternatíva a klasszikushoz - FIT FOR FUN. Ageni aszalt szilvás nyúl Rick Stein receptje a Francia Odüsszeia című könyvből, az egyik legfinomabb nyúlétel, amit eddig kipróbáltam. Ünnepi alkalmakra is ajánlom, nagyon gazdag ízű étel, hétköznapi hozzávalókból. egy nagyobb fiatal nyúl darabolva 8 dkg füstölt szalonna 6 kisebb fej hagyma 4 sárgarépa 5 dkg zeller 25 dkg aszalt szilva egy üveg száraz vörösbor rozmaring kakukkfű 2 babérlevél 2 evőkanál liszt só, bors A szalonnát felkockázom és egy mélyebb lábosban kiolvasztom. Rádobom a megtisztított, félbevágott hagymákat és barnára pirítom, majd kiszedem a lábosból.
Hozzávalók: 2 első és 2 hátsó vadnyúl comb szalonna fokhagyma erdei gombák ( vargánya, sárga gévagomba, pereszke, tuskógomba, csiperke, érdes nyelű tinorú) borókabogyók kakukkfű só és bors száraz rozé A combokat csíkokra vágott szalonnákkal és fokhagymákkal tűzdelem meg, majd az öntöttvas edényem aljára pakolom mindet. A combokra még dobálok szalonnát, fokhagymát, jöhetnek a fűszerek és öntök alájuk egy kevés rozét. A húsokra rádobálom az illatos erdei gombákat, majd az edényt le is fedem, aztán az előmelegített sütőbe tolom az egészet. 60 perc után ránézek, hogy miként állnak a húsok, de természetesen kell még párolódniuk. Zsuzsi főz: Receptek nyúlhúsból - Bezzeganya. Ha igényli, akkor vízzel vagy rozéval még meglocsolom a combokat, majd még egy óráig párolom őket. Az illatok már nagyon jók a konyhában, a gombák nagyon intenzíven dolgoznak a húsokkal. A fedőt leveszem az öntöttvas edényről, majd hagyom, hogy egy kicsit a húsok lepiruljanak, a mártás alapja pedig sűrűsödhet, redukálódhat. Amint a húsok már vajpuhák, akkor kiemelem őket, a gombás, rozés alapot pedig botmixerrel összedolgozom.
Zsuzsi főz
A múlt heti főzősulis poszthoz többen kommenteltek a nyúlhússal kapcsolatban: jelezték, hogy kimaradt a felsorolásból, másrészt pedig hogy szívesen olvasnának nyúlétel-recepteket. E kérésnek teret engedve most a nyúlhús elkészítéséről lesz szó. Bevallom, eddig nem mertem előhozakodni a témával, mert úgy gondoltam, hogy nagyon megosztó, de mivel magam is kedvelem és fogyasztom ezt a húsfélét, és másokat is érdekelnének nyulas receptek, végül belevágtam. Aki a nyúlban csak a húsvét kabalaállatkáját, vagy netán mesefigurát lát, annak nem ajánlom ezt a posztot, aki viszont bővítené konyhai repertoárját egy nagyon egészséges fehérjeforrással, az olvasson csak tovább. A nyúlhús magas fehérjetartalma alacsony zsír-és koleszterintartalommal párosul, B-vitaminokban, vasban, ásványi anyagokban gazdag, a kalória viszont kevés benne. Könnyen emészthető, ezért diétában is ajánlott fogyasztani. Hozzájutni vagy tenyésztőtől, vagy pedig nagyobb áruházláncok hűtőpultjaiból lehet. Sült vadnyúl receptek nosalty. Célszerű fiatal állatot választani, a nagy súlyú példányokból inkább leves, paprikás főzhető, a fiatal állat zsenge húsából azonban bármit érdemes elkészíteni.
Visszajelzés küldése